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想着，不禁往侧面的荷香榭望了过去，中间挡着四扇屏风，屏风是轻纱质地，上绣碧叶荷花，隐约能看见荷香榭里的人，中间一位四十多岁留着胡子的四方脸男人，穿着官服，头上五品乌纱帽，想来是冀州知府。左首是苏通判，右首是自己的师傅师兄，苏通判旁边是上次在酒楼雅间里看到的大老爷，再旁边，依次几位应该是留香坊，吉祥居，顺福楼的东家，一个比一个年纪大，有一个安然瞧着比师傅都大不少呢，若是赶上个劲道的菜，也不知还能不能嚼的动。不过，怎么没看见安子和，正想着，忽见安远走了进来，躬身道：&ldo;安远给夫人，表少爷请安。&rdo;苏夫人摆摆手：&ldo;大管家别客气了，这一程子你倒是辛苦了。&rdo;安远忙道：&ldo;底下的人还算尽心，倒也不算辛苦。&rdo;说着，看了安然一眼：&ldo;贸然过来搅扰夫人，是因知府大人一早过来，没来得及吃早上饭，大老爷便吩咐下来，让做几样点心送上去，故此来请安姑娘。&rdo;苏夫人哼了一声：&ldo;就他事儿多，没吃饭不正好，一会儿有的是好吃的，只怕他吃不完呢，再说，做几样点心罢了，非得叫我妹子做什么，合着你们这别院，除了我妹子就没别的厨子了。&rdo;安远咳嗽了一声，脸色有些尴尬：&ldo;那个，回夫人话，厨子是有，若论手艺却都不及安然。&rdo;安然不想安远为难，站起来道：&ldo;夫人跟表少爷先坐着，安然去去就回。&rdo;说着蹲身告辞，跟着安远去了。本来还说回厨房，不想，安远却往对面走，眼看到了观月阁，安然忙道：&ldo;大管家是不是走差了，这可不是去厨房的路。&rdo;安远笑了一声：&ldo;放心，放心，不会走差。&rdo;到了观月阁的后门，跟她道：&ldo;姑娘进去吧，我哪儿忙着，先走了。&rdo;说着，不等安然问他，转身走了。安然愣了愣，只能推开观月阁的后门走了进去，刚进去就被一只手抓住：&ldo;你这丫头可让爷好等，快着，头一轮都要开始了。&rdo;不由分说拉着安然上了楼梯，到了二楼才放开安然。安然这会儿才算明白过来，指着他道：&ldo;你跟大官家串通一气，糊弄苏夫人，你就不怕回头大老爷知道，要治你的罪。&rdo;安子和摇摇头：&ldo;真是个没良心的丫头，不是你让我给你安排地方看厨艺比赛吗。&rdo;拉她站在观月阁的槛窗前：&ldo;你瞧这里如何？&rdo;观月阁在荷香榭对面，也就是在赛场另一头，因为是第二层视野比荷香榭还要好一些，最妙的是，观月阁旁边有几棵参天古木，掩映之间，极为隐蔽，对面荷香榭的人很难发现他们，可处在二楼的他们，只要把长长的槛窗打开一扇，就能清晰看到赛场的情况，的确是个好地方。只不过。唯一不好的是，槛窗有些窄，他们俩人需挤在一处才行，安子和个子高，自然站在安然身后，即便他还算君子，安然依然能感觉出从他身上透过来的，属于男人的热力，还有一股淡淡的味道，像松香，又有些像薄荷，大概是他身上带了香袋。安然不怎么喜欢香水，总觉得香水的味道太做作，尤其男人喷香水，感觉娘娘腔，但这古代人都有戴香袋的习惯，而且，安子和这个香袋的味道，并不让她讨厌，大概因为松香跟薄荷都是她喜欢的。不过，他是不是离自己太近了，刚想推开他一些，就听安子和道：&ldo;瞧开始了，第一道菜是煮干丝。&rdo;安然忙看了过去，不禁点点头，倒跟现代的厨艺大赛流程很相似，不管什么赛事只要是考厨艺，第一项考的一定会是基本功，也就是刀工。想要练就一手好刀工，除了天赋之外就是一个字，练，安然都不记得，当初自己切了多少土豆丝，都加起来的话，估计至少能装一车皮。自己的刀工不算太出类拔萃，但也不差，若以分值一百分来说，至少也有九十分，只可惜穿到这里，换了个身体，打了些折扣，也就剩下八十分了。煮干丝现代来说是淮扬名菜，跟自己上回做的扣三丝同属一类，方干、火腿、黑木耳、冬笋切成细丝，入清水浸一下，使干丝分开，滗去水，放入盛器内，略加盐，沸水浸泡三次，每隔半小时更换开水一次，再用清水过清，捞出沥干。开洋加温水稍浸，放在小碗内加酒，上笼或隔水蒸透至涨胖，炒锅烧热，下生油，滑虾仁捞出。锅内高汤，放入干丝，旺火烧沸一二分钟，再加酒、盐，移小火烩煮10分钟，使干丝涨胖，吸足鲜味。出锅前续用旺火烧开，淋上熟生油。倒在汤盆里，火腿丝、虾仁撒在上面，即成。

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