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林素娥继续发问:“你大伯、二伯家各找一个,你打算找那个?”
赵春兰陷入沉思。
“大伯家就和红和小丽年龄合适,二伯家就是和源、和庆和小凤。”
“我和小丽、小凤比较熟,小丽比较细心,虽然没读完初中,但是读书时候成绩不错;小凤从小就不喜欢学习。”
“所以,我偏向让小丽当柜台,收个钱,算个账啥的。”
“当然,大方向我会把关。”
“然后,服务员2个里面,我倾向于二伯家的和源,他结婚好几年了,两口子感情很好,平时对女儿也很耐心,脾气比较温和。”
闻言。
林素娥点了点头:“既然你已经决定了,那就按照你说的来。”
赵春兰忙摆手:“我就是随口一说,还是妈你来决定。”
林素娥理所当然道:“以后这个店归你管,当然是你来选人啰。”
“剩下那一个服务员也是你自己来招,开业之前贴张纸在店门上。”
赵春兰:“好。”
“要是有村里人去面试,可以答应,但最好不要录用。”
“全是熟人,不好管理。”
赵春兰了然:“我晓得,大家太熟了,我要给面子,他们偷懒啥的我也不好骂人,有个外人在,能名正言顺地指挥他们做事。”
林素娥重重点头:“没错,就是这么回事儿~”
“服务员的事情先不急,等装修搞得差不多再说。”
“好。”
接着。
两人又聊了一会儿。
比如说:打啥子样式的桌子、订做什么样式的铁锅、烧火的炉子用蜂窝煤还是煤炭……
夜不知不觉深了。
林素娥打了个哈欠,道:“我困了,后面再说。”
“好。”
第二天。
她做了番茄菌汤锅底,烫了些蔬菜尝味,都觉得不错,但一致认为比不上清油麻辣锅底。
这可不是吗?
对于吃辣星人来说,没有辣椒的火锅是对火锅的侮辱。
但是。
做生意,就是要面面俱到。
4号。
她上午去了赵振山家里,订做了20张桌子,款式是中间掏空的,最重要的要求,是耐高温。
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