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刘知知最先跑进厨房。
“弯弯今晚吃什么呀?”边说还边掀开锅盖去看锅里面的东西。
“这……”刘知知有些怔愣。
去年在山上打的野猪下水都扔了,加上之前在家里也从来没吃过这个,所以这么长时间,刘知知一直都以为这个东西是不能吃的。这冷不丁看见它们在锅里,还有些反应不过来。
听见刘知知的话,后面的陈予安和纪煜明也被挑起了好奇心,也跟着凑过来看向锅中。
两人瞬间无语。
他们家里的生活条件都不错,从来没缺过肉,这种东西怎么说呢?没见过是夸张了,但在家里确实没见过。
林弯弯的心情突然变得很好,今天就让她给四个人上一课吧。
“不用怀疑,这就是我们的晚饭,都先出去吧,做好了叫你们。”林弯弯将三人往外撵,陈予安不服气,为什么张哲峰能在这里,而自己就要出去?
“我帮你烧火吧。”陈予安还想再挣扎一下。
“不用。暂时不需要烧火,食材都在锅里煮着呢。炒菜时候再说吧。”林弯弯拒绝。
烀下货的这段时间,林弯弯也没闲着,她先将配料都切好。然后又打了瓶酸菜罐头。放在温水里泡上。
这里值得一提的是,自从天气暖和了后,他们腌的酸菜就开始烂。几个人都很舍不得,但是一下又吃不完,这时候林弯弯想起来后世的酸菜罐头。
她记得在某书上看过教程,据说可以保存一年呢。林弯弯收集了大家平时吃完的罐头瓶,又去供销社买了几个,加起来三十个左右,做罐头的方法也很简单。
就是将酸菜切成丝,用温水洗三遍,然后轻轻攥干,不用太干,带一点点水分可以,将攥干的酸菜放进罐头瓶中,拧紧盖子,上锅蒸,水开后二十分钟。
步骤很简单,几乎没有失败的可能,这些罐头吃到现在还剩下十瓶左右,没有变质的,她这些天都不舍得再打开了。吃完了可就没有了,下次腌要等到秋收后了。
村里的人家,酸菜也早就烂了,想要换都没地方换。
倒不是林弯弯不想将方法告诉他们,而是现在的罐头瓶难得,谁家能舍得吃这么多的罐头。有一两个不错了,还得留着装水带到地里喝,或者装些油盐酱醋。
谁家也没有做罐头的条件。
陈予安没有借口再留下来了,也就转身走出门,只是出门时脸色不是很好看。
三人在院中井边将手和脚清洗干净,又回屋换了身干净的衣服。
再出来的时候下水和内脏已经熟了。林弯弯将食材捞出,用温水清洗干净,就准备炒菜了。
几人都没有见过这种吃法,都好奇的围了过来,看着林弯弯操作。
林弯弯也没撵他们,将大米粥煮上之后,就开始炒菜。
四人原本还抱着侥幸心理,想着这些下水即使他们不能吃也不会说,他们就悄悄吃点别的,总之不能说出来,让林弯弯难受,可现在这情况看起来……
也没别的可以吃啊。
呜呜…………
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