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吃过早饭之后,柳嫣然便开始帮助曹翠兰准备午饭了。由于冬季天气寒冷,家中人口众多,她决定制作一道铁锅炖大鹅,并在旁边贴上饼子,同时再煮一锅美味的羊肉汤。这顿饭听起来就让人垂涎欲滴,于是大家立刻行动起来。
家里现成的大鹅和羊肉被顾时景负责切成块状,曹翠兰和顾妈妈则负责清洗萝卜和土豆。而柳嫣然则着手准备一些用于羊肉汤中的药材。这个家庭原本是豪门大院,后院有一个宽敞的厨房,其中有四口巨大的铁锅。两口铁锅用于炖煮大鹅,另外两口则恰好可以用来炖煮羊肉。
在前院新整理出的小厨房中,使用的是煤气灶,配有蒸锅。柳嫣然决定再蒸一些馒头和红糖发糕,以确保食物足够供应。此外,还会再做几道蒸菜。在后院的四口锅上架起后,顾妈妈和曹翠兰负责照看炉火,而顾时景则协助柳嫣然在小厨房中准备其他菜肴。
腐乳蒸鸡,糯米排骨,清蒸鲈鱼片,香菇马蹄蒸肉饼,蒜酥蒸南瓜,三鲜冬瓜,六道蒸菜,荤素搭配得恰到好处,营养均衡。真是庆幸家中食材充足,否则还真难以满足柳嫣然的厨艺发挥。柳嫣然走进小厨房,系上围裙,准备开始烹饪这六道美味的蒸菜。
她先将鸡肉洗净,用腐乳、料酒、生抽等调料腌制,然后放入蒸锅中,让鸡肉在蒸汽中慢慢蒸熟,散发出腐乳的独特香气。
接着,她开始处理糯米排骨。将糯米浸泡后,与排骨一起放入蒸盘中,加入适量的调料,用旺火蒸熟,糯米的软糯和排骨的鲜嫩完美结合。
清蒸鲈鱼片是柳嫣然的拿手菜之一。她将鲈鱼切成薄片,摆放在盘子里,加入葱姜蒜等调料,然后放入蒸锅中,用中火蒸熟。鱼的鲜美在蒸的过程中被充分保留,让人垂涎欲滴。
香菇马蹄蒸肉饼也需要精心制作。她将香菇和马蹄切碎,与肉馅混合,加入调料搅拌均匀,然后放入蒸锅中蒸熟。肉饼的口感鲜嫩多汁,香菇和马蹄的清香增添了一份清爽。
蒜酥蒸南瓜是一道简单又美味的菜肴。柳嫣然将南瓜切成小块,放入蒸盘中,撒上蒜酥和少许盐,用中火蒸熟。南瓜的甜美与蒜酥的香味相互交融,别有一番风味。
最后,三鲜冬瓜的制作也不能马虎。她将冬瓜切成薄片,与虾仁、火腿、香菇等食材一起放入蒸锅中,加入适量的调料,用旺火蒸熟。冬瓜的清爽与三鲜的鲜美相得益彰。
经过一番忙碌,六道蒸菜终于全部完成。柳嫣然看着自己的杰作,心中充满了成就感。她将这些美味的菜肴端上餐桌,与家人一起分享这份幸福的味道。
馒头是白面馒头,用来包菜吃肯定是美味至极。红糖发糕则主要是为孩子们准备的,他们对甜食情有独钟。当前面的菜肴快要蒸熟时,柳嫣然又去查看了铁锅炖大鹅,将作为配菜的土豆放入锅中。此时,羊肉汤也已炖煮得差不多,她将切好的白萝卜加入其中,随后继续用大火炖煮。这一顿饭消耗的柴火比别人家好几天用的还要多,而那霸道的香味飘散开来,引得周围几家的孩子都馋得直哭。
家里面的这些吃货们早就过来嗷嗷待哺,柳嫣然给他们一人一碗,然后加了水继续炖,滋味一样的好,不过营养没有第一锅的那么丰富。柳嫣然给相熟的几家关系比较好的一家送了一碗,当然是第二锅加水炖的,这年头粮食精贵,更不要说肉了,所以大家也不好意思白拿,都拿了家里的腊肠和腊鱼出来,不过柳嫣然没肯收,毕竟家里面多的是,而且他们今年是准备回苏市过年的,也让柳爷爷柳奶奶回柳家坡看看故人。
这顿饭吃得很开心,中间出了一点小小的意外,邓婉君平时是一个不折不扣的吃货,不过在吃鱼的时候差点给吃吐了,柳嫣然心想不至于吧,我这鱼可是让顾时景去市场上买的鲜鱼来着,最后还是大嫂冷不丁的来了句,婉君你小日子多少天没来了,邓婉君努力回想了一下,好像貌似大概或许已经一个多月没来了吧,曹翠兰一喜,这老四媳妇儿不会是怀孕了吧,他们结婚也快一年了,不过曹翠兰也没有催过他们,毕竟他们平时还有学习任务,邓婉君还有一个学期毕业,她本来是准备让她毕业之后再要孩子的,这样精力也跟得上,没想到这孩子这么心急呢。
柳嫣然给她一把脉,嚯,果然,已经有两个多月了,而且不出意外还是两个小崽子。“下午去医院查一下吧,已经2个多月了,哈哈,我又要当小姑姑啦!”
曹翠兰敲了一下她的头。“说不定啊,你也很快当娘了呢!”没想到一语成谶。
柳嫣然抽空去学校提前完成了期末考试,最后以全优的成绩获得了提前放假的福利。因为邓婉君怀孕,所以就让柳国兴今年和邓婉君一起在邓家过年,其他人回苏市。
大哥今年刚调过来,为了表现美誉休年假,二哥厂里面的研发到了关键时候,他又是提供图纸的人,所有也没办法休假,三姐现在一心都是事业,所以也不想回家,几个小孩子也比较想留在京市过年,所以最后回苏市的只有柳承敏穆婉珍柳春平曹翠兰顾妈妈顾时景顾时淼还有顾时渊以及柳嫣然,柳春玲和陈子昂陈子熙母子三人留下了照顾柳春花还有林家5兄妹和柳静帆,柳云飞回柳大哥那边,柳云初和柳云锦回柳二哥那边。
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一行人先回了浙省衢市,也就是顾时景的老家,举办婚礼,宴请宾客,然后再回苏市。
回到衢市,几个人把家里打扫了一番,顾时景家的老宅在顾大伯和顾小叔的中间,本来是一个大宅子,分家的时候分成了3间,一家一间。家里的屋子格局是上下两层,4室两厅两卫,厨房在院子里另起了一间,跟大伯还有小叔家中间都起了墙,单独开了院门。打扫完几个人都开始休息,虽然是卧铺,但是在车子上还是没有在家舒服的,顾妈妈带着顾时景还有柳嫣然带着礼物去旁边两家串门子,顺便请他们到时候来参加婚宴。说好了之后,顾妈妈又提着礼物带他们去她娘家请她弟弟。
顾妈妈林曼婷出生在一个书香世家,祖上也曾风光过,她爹在村里面做教书先生,她娘是村里面的赤脚医生,她是顾时景他爸隔壁村里的,两个热那是高中同学,因为那时候的高中在县里面,所以两个人经常结伴回家,一来二去的就有了革命友谊,最终修成正果。
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