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小太监:&ldo;张三哥可是糊涂了,您也不想想,御药房是个什么地儿,二总管可是个心狠手辣的,曹公公多大的体面,都折在他手上了,更何况这位,您再提醒也没用,这位到了御药房,您就瞅着吧,能不能过去这个年都两说。&rdo;不说张三担心,且说林杏,倒没当一回事,不是她心大,而是知道,担心根本于事无补,当日她一睁眼就变成了刷马桶的林兴,被人欺负的连饭都吃不上,不比现在艰难啊,不也过来了吗,这路都是人走的,怕是没用的。到了万升这儿,一进屋就笑了:&ldo;哎呦几位老哥哥都在这儿呢,今儿是下帖子请的不成,怎来的这般齐全。&rdo;万全拉着他坐在炕上:&ldo;我说你还真是心大啊,都什么时候了,还有心思说笑呢,我们几个大小在宫里也是管的点儿事儿,今儿来了就是给你提个醒儿,别看万岁爷让你去御药房当首领太监,越这么着越麻烦,那王直自来是个心黑手狠的,后头又戳着太后,你这忽然过去压了他一头,他能受得了吗,前头曹化怎么死的,如今可还没个切实呢,御药房这个大总管可是块烫手山芋,弄不好要丢命的。&rdo;林杏见桌上有酒,倒了一杯,端起来:&ldo;林兴只道世态炎凉,如今失势,还当几位老哥哥早就不认我这个兄弟了,不想,几位老哥如此替兄弟操心,兄弟记下今儿这份真情厚义了。&rdo;说着一仰脖干了杯中酒:&ldo;各位老哥放心,今天我林兴把话撂这儿,不管到了哪儿,也有我林兴的一番天地,到时候有发财的道儿,咱们老哥们一起。&rdo;众人也跟着干了。既然御药房的事儿弄清楚了,也不再提,笑眯眯的看向万升:&ldo;万二哥,我要的羊肉可预备下了?&rdo;万升笑道:&ldo;预备了,预备了,也不知老弟是清炖还是红烧,没个底细章程,索性就原封没动,就等着老弟来呢。&rdo;说着挥挥手。顺子出去,不一会儿跟另外一个小太监抬进一整只羊来。万升道:&ldo;老弟,这可是番南进贡的东山羊,据说是吃着仙草喝着仙露养大的,还别说,真没那股子腥膻味儿,那肉甭提多嫩了,就我这牙口都能吃上半盆子。&rdo;林杏:&ldo;御厨怎么做的?&rdo;万升:&ldo;御厨说这东山羊不同一般,过度烹调反而失了本味儿,就用刀剁成大块,直接用水煮熟了,不知老弟有什么不一样的吃法?&rdo;林杏暗暗点头,这御厨倒真是内行,见大家伙都看着自己,笑了一声:&ldo;我的吃法儿也既简单。&rdo;叫顺子去拿了铁钩子跟剔刀来,又让小太监去预备蘸料,家伙齐备了,把羊肉吊到门框上,让人把桌上的炭火拨旺了,上头放着陶罐儿。罐里头装的是玉泉山的山泉烧着,自己摸了摸羊的骨头,眼看着桌上的水滚了,这才下刀,刀过处,骨头分离,一片片羊肉丢到锅里,瞬时就翻了花。众人都有些发傻,直到林杏把一条羊腿肉都片到锅里,招呼他们:&ldo;几位老哥哥赶紧吃,这肉一翻白的时候最嫩,再煮可就老了,来来,吃,沾着这个麻酱料儿才有味儿……&rdo;众人这才回神,夹了一片放到嘴里尝了尝,眼睛一亮,都开始下了筷子,不过转眼儿,锅里的羊肉就吃了个精光,林杏又片了一只羊腿,大家才算尽了兴。万全撂下筷子,摸了摸自己肚子:&ldo;我说林老弟,你说你这些本事都从哪儿学来的,就刚看你剔羊肉的刀法,可比御厨都不差。&rdo;林杏笑了:&ldo;不过雕虫小技罢了,几位老哥哥都知道我懂些医术,这医术跟厨子其实也有共同之处,用刀的手法儿大同小异。&rdo;用刀?翟大用砸了砸舌头:&ldo;老弟你别拿我们几个老哥哥开心了,大夫只管开方用药,哪有拿着刀子比划的。&rdo;林杏笑了笑没说什么,因为知道,跟这些人说不通,这些人的既有观念,当医生就是开方子,殊不知医学发展,手术刀已经取代了古老的方剂,成为现代人最信赖的医学手段。自己当年去国外主修的就是临床医学,其实,她并不觉得手术刀是西医的发明创造,就在数千年前,华佗就能破腹取子,做开颅手术了,真论起这动刀的技术,恐怕中国人才是老祖宗,只不过后来断了传承,也是中华医学的一大憾事。林杏归国之后一直致力于中西结合,以她来看,手术自然是西医见长,但术后恢复以及身体调养,中医更有优势。即便是手术来说,林杏也觉得,中医未必比不过西医,所谓庖丁解牛,林杏认为庖丁的手法,比所有外科医生都要厉害,从筋骨腠理,分离皮肉,用在临床上,同样可称为神医。

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