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三个人干还是挺快的，一会儿工夫就掰出来一大堆。苏清荷又让将掰下来的头给埋进沙子里，上辈子，这个活儿叫掰龙头，这辈子她可没敢说这话，说不定，被人诬告一把，抄家灭族都是轻的。

剩下的那部分长的，则是泡在水缸里。苏清荷觉得那水有些冷，怕冻上了，又给添了些热水。这样子得泡到第二天，然后苏清荷就想起来一件很重要的事情——没有刮皮刀怎么办？

这山药皮和水果皮可不一样，它又薄又涩，外面还长了一层点点毛毛，山药本身又是细棍，用平常的刀子，那一下去可就是两半了啊。

可是这会儿，自己上哪儿找个借口去打几个刮皮刀出来？

☆、77

没等苏清荷自己想出来办法，那边苏静森就拿着几个东西喜滋滋的过来了：“小荷，瞧瞧，爹弄的这个用来刮山药皮行吧？”

苏清荷仔细一瞧，顿时有些惊讶了，这刮皮刀，和她上辈子见的，除了一个手柄，可就没什么差别了，都是薄薄一片铁，办卷成椭圆形，最底部开着一条缝，然后打磨的特别薄，不是很犀利，却正好能挂掉山药皮的那种。

“爹，你咋想起来弄的这个？”苏清荷惊喜的接过去，拿在手上仔细掂了掂，苏静森笑眯眯的说道：“我就是瞧着你掰山药的时候，那山药脆的，吧唧一下就成两半了，然后那皮薄的就跟没长一样，我就想着，肯定不能用刀削啊，那一刀下去，可不定得损失多少山药呢，所以就想弄个简便点儿的刀具，这不，我想了一天，就弄了这个，要不咱试试？不行的话，咱再想办法。”

苏清荷喜的差点儿抱住她爹亲一口，幸好早早反应过来了，要不然，说不定还得吓了苏静森一跳。他是疼闺女，但是吧，这亲脸蛋什么的，闺女小时候还能做，这闺女都长大了，着实有些不好意思了。

父女俩到那水缸边，捡了中等大小的山药捞出来一根，就蹲在水缸旁边示范。苏清荷拿着刮皮刀三两下在前段刮下来一层皮，笑的合不拢嘴：“爹，这个真好用，你看，只挂掉了山药皮，这山药可还留着呢。”

要是用大刀，那一削一大片，还不知道要浪费多少呢。

苏静森也高兴，搓搓手说道：“那咱们今天就开始弄这个？”

“爹，咱还需要两个大篓，刮过的山药都放在大篓里。”想了想，苏清荷又摇头：“咱们今天还不能开始呢，这东西刮完了，得用硫磺熏一熏，要不然，不容易晒干。”

苏清荷笑嘻嘻的说道，一篓山药一块儿硫磺，这个都是老一辈传下来的。但是呢，这个硫磺不能用的太多，要不然，对身体是不好的。

苏静森有些不解：“多晒几天不就好了吗？年前没好天气，年后的天气必然是不错的。”

“爹，这个硫磺熏熏还有别的好处，可以放时间长点儿。”苏清荷说的颇为心虚，实际上她早就翻过书了，那上面顶多一两句山药炮制，并没有详细的说法。

也是，这个年代，炮制方法都是祖传的，还真没书本是专门写这些炮制方法的。就是本草纲目，那也是明朝才出现的，这个年代，过了唐朝就拐弯了，类似于大宋朝，却又不是大宋朝，医书倒是有的，可是这药书嘛，还真没权威之作。

不过，多亏了她这些年孜孜不倦的在自家五叔书铺里借了那么多书，就是五叔也闹不清楚自己都看过什么书，所以倒也不怕有人追究。

“行，我闺女看的书多，知道的也多，那就听我闺女的。”这边苏清荷还在心虚，那边苏静森就已经爽快的点头了：“那一会儿我去接你大哥二哥，顺便到药铺买点儿硫磺回来？”

“嗯，好，对了，爹要记得到五叔的书铺再帮我拿几本书。”苏清荷赶忙点头，做戏要做全套嘛。

苏静森都应了下来，看着时间不早了，这才赶着牛车出门。苏张氏赶忙到厨房去做饭了，苏清荷自己呆着也没啥意思，索性就自己拎了几根山药去厨房刮皮了：“娘，晚上咱们蒸山药吃吧。”

“这个能蒸着吃？”苏张氏略带疑惑的问道，苏清荷赶忙点头：“肯定能啊，鸡蛋还能蒸着吃呢，要真是蒸出来不好吃，咱们就当这几根山药没长出来嘛。”

苏张氏想想也是，不过几根山药，听小闺女说这东西是很滋养身子的。就是蒸出来不好吃，那也能想别的方法吃掉，总是不会浪费的。给自家人补身子嘛，哪儿能太小气？

到了晚上，苏张氏果然切了几根山药，放到那碗里，满满三大碗，撒上一些白糖。再放上一些白开水，然后盖上锅盖就等蒸熟了。

“爹，娘，你们明天才刮山药皮啊？”苏致平听苏清荷说了那山药的事情，心里好奇的不得了，总是惦记着想看看到底是怎么弄的，但是瞧着他爹和他娘都在忙别的，就耐不住问道。

“嗯，这大晚上的，不费那个灯油了，反正白天也没啥事情做。”苏张氏笑呵呵的说道，她前几天刚买回来布匹，就打算做新衣服的，这晚上，就着灶台火纳几针鞋底倒是方便，但是刮山药皮，就干不来了，毕竟是没经验，还是得瞧清楚才行。

“娘，咱家现在也不缺灯油，不如就现在弄一点儿吧，我们也帮忙。”苏致安在一边凑热闹，最后苏静森拗不过，只好架了板子，准备开始刮山药。

苏致平和苏致安两兄弟去帮忙将水缸里的山药捞出来，然后从苏静森那里领了刮皮刀出来，在苏静森的指导下，开始他们人生中的第一次刮山药活动。

一开始还挺好玩的，那山药刮过之后，滑滑腻腻的，十分顺溜，两个人嘻嘻哈哈的笑闹着。然后，悲剧出来了，苏致安先开始嚷嚷：“哎呀，我的脸怎么这么痒啊。”

苏致平也皱眉：“被你这么一说，我觉得，我手背也有点儿痒，爹，你没啥感觉？”

苏静森摇摇头，继续擦擦擦的刮山药：“没，你们两个是干啥了？”

“也没干啥啊，就在这儿刮山药来着。”苏致安一边说，一边伸手挠脸颊，苏清荷在一边幸灾乐祸：“哎呀，二哥，你别挠了，你那手上有山药皮，那个粘在脸上是会很痒的。”

“是这个东西？”苏致平也有些疑惑，瞅瞅苏静森：“那咱爹也弄了，怎么就没觉得痒？”

“你瞧咱爹有将山药皮堆在手上的吗？”苏清荷撇嘴，兄弟俩一起看苏静森，果然，挂掉的山药皮都被推到木板下面去了，苏静森一手抓着山药，一手拿着刮皮刀，那动作，又快又麻利，手上还真没有贴着山药皮。

顿时，俩人就有些郁闷了：“那这么痒可咋办？”

苏静森一边出主意：“要不然你俩用热水洗洗，也别在这里碍事儿了，我明天找你大伯他们过来，几个人干肯定快，年前那十亩地的山药，绝对能弄完的。”

“爹，那得做好吃的才行，大伯二伯他们肯定不要工钱的，那就留他们在家里吃饭。”苏清荷笑嘻嘻的提醒道，苏静森点头：“那还用你说？让你娘明天开始买肉，咱也天天吃大肉菜。”

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