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说着，苏禾又看了眼张蔓跟王巧云，继续道，“那个位置，刚好够挖上俩占地五亩的酒窖，这俩酒窖用围墙围着，不设立大门，唯一的大门就跟咱们厂后院打通，日后放上窖藏的葡萄酒后，就日常锁着，所有钥匙你俩一人一把，不允许任何人随便进去。”
“····”
俩人闻言惊呆了，她们觉得苏姐姐这摊弄得越来越大，胆子也越来越大，毕竟一般人，谁敢在前后投资了十几万，一分钱都还没收回来的时候，还敢继续投资？
苏禾见俩人面露难色，她想到昨天看到的账册，账册上还剩的钱，想了下便又道，“你们别担心钱的事情，不论葡萄酒年前能不能卖掉，我在开始挖酒窖之前，都会再往厂子内的公账上，先投资上几万。”
“不用，不用··”
俩人连连摆手，“苏姐姐，我们并不是心疼钱。”
“我们，我们只是··”
苏禾微笑，“你们只是怕我赔掉？”
“···”
俩人哑然。
“我能理解你俩的心情。”
苏禾对此不以为意，这都是人之常情，是她的话，光投资，没有回报，自己心里也打鼓，所以此时她放下手上的高脚杯，看着俩人，见俩人想反驳，她忙挥了挥手，“你俩不用多说，反正日后成不成的，我也不解释那么多。”
“等第一批的酒卖出去，你们就知道我所做是为了些什么。”
“····”
俩人面面相觑，到底是不在说什么，毕竟苏禾自己就投入了十几万，她俩加在一起才三万块钱，根本就没法比，就算赔本了，也是苏禾赔的更多。
既然打算要先罐装三分之一，当即她们也没耽搁，叫上几位身强体壮的男工人，让他们拉着板车下到一号地库，一次拉两桶的运到二号车间等待罐装。
为了方便罐装，许永年提前就找同事做了几个专门放橡木桶的架子，把准备罐装的橡木桶放在架子上，两个女工一组，一个往瓶内灌酒，这边灌好一瓶，另外一个女工就会接过罐装完成的红酒瓶，拿一个大小合适的木塞子，先把木塞子的底部放在点着的蜡烛上加热片刻然后迅速将塞子插入红酒瓶口，并用力按下，使其紧密贴合。
这种方法可以有效地封闭红酒瓶口，并减少氧气进入。
（ps：这是一种古老的红酒方法，考古度娘。）
封好口的女工，把葡萄酒放在一旁带着隔断的木子内，每装满一箱子再由工人抬到另外一边，再由另外的工人用专门定做的特殊塑料长五公分的封口圈套在瓶口上，随便用火撩一下就紧紧的贴合在瓶口上。
这个时候，用定制的日期印章，蘸上多少年都不掉色的油墨，在瓶身的贴纸上以及上面的塑料封口上分别都印上日期。
最后一个步骤，那就是防摔木箱，一箱十二瓶的规格来放全部弄好的葡萄酒，苏禾打算让工人装够两百箱，这两百箱暂时不放在酒窖内。
剩下罐装出来的，先都拿到酒窖里，平放在特意制作的架子上依次摆放先窖藏，等待后续找到销路再装箱。
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