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两个人租了马车到了迁安，先去拜访了崔家老夫人，又到嘉祥屯寻崔燮。一进庄园，他们便看到了熟悉得叫人感伤的一幕——这么个小庄院里，竟也弄出了个小小的讲堂，摆中摆着十来条长桌，场中坐了满了打扮得像是庄户的学生。祝枝山眯着眼看向那群学生，感叹道：“崔大人不愧是当今名儒，有教无类，连这些乡民都肯费心思亲自教导。”李兆先看着院子尽头的崔先生，嘴唇张合几回，低声提醒祝枝山：“祝兄还是戴上眼镜看看再说吧。”祝枝山从腰间眼镜袋里取出那柄单手持用的高级眼镜，搁在眼前细看了看，才发现崔燮背后那块宽丈许的大木牌子上写的不是四书五经、不是蒙书字类，而是满牌子的“间作”“套作”“授粉”“草木灰”“骨粉”，甚至还有“积粪”“尿水”这样不堪入目的粗鄙文字……衬着他那袭白衣、清瘦如仙的身姿，看得两位风流才子都要怀疑人生了。他不是守孝么！他不该著书教学么！他写这些俗鄙之物作什么！两人站在院门口，久久没想到要进门。还是引他们进来的庄户先上台通报，崔燮回身看见他们站在外头，才撂下手里的炭笔叫了他们：“祝先生与师弟远来，怎么倒站在门口，不进来说话？”李师弟一时半会儿说不出话来，祝举人撂下眼镜，倒是能自如地夸他：“崔大人守制时亦不忘教化百姓，启乡民之智，实令学生钦佩。”崔燮朗笑着走下来，握住两人的手，回头吩咐庄户：“你们自己回去试制新肥，没事也去听听小松烟读《农书》，看看农器谱图中有没有咱们庄里用得上的东西。我要先招待客人，这两天暂时不讲课，也叫你们歇歇神。”院中的庄户唰啦啦站起来，七手八脚地把桌椅收拾起来，抬进个空屋子里，然后规规矩矩地行礼道虽，真像是一群学子的样儿。两位客人这才缓过神来，问他一个翰林名士怎么讲起了《农书》。因为明朝就是叫小冰河拖垮的啊！小冰河时期日照短、天气冷、粮食减产，北方牧民受灾更重，南侵频率加剧，朝廷摊派的赋税军饷也得随之加重。多少战争和农民起义就是这么来的！他一个低层级的翰林侍讲，管不了国家税收怎么制定，也管不了土地兼并、隐户隐田的问题，只能靠着未来的农业知识，试试提高庄稼产量了！不过他对农业方面也就记得个氮磷钾，三酸两碱工程都是两眼一抹黑。穿越时带来的那本古代化学里又没有制备化肥的内容，他只能一边看农书、齐民要术，一边跟庄户们研究土法化肥。氮，他就只记得大豆根瘤菌和尿素；磷，也就知道骨头里有磷；钾倒好些，古代化学里教作碱的那章里写了，草木灰淘的碱块里含的是碳酸钾，盐土里的才是碳酸纳，烧出的草木灰就能当钾肥用。这些都还是因谢瑛过年来了一趟，激起他推动科技术的决心，才努力回忆，跟庄户们试验出了点儿能用的东西。再多的他也实在不懂了，只能现看《农书》，把古人总结出的耕种经验和器械教给这些不读书，只凭世代经验种田的农户。他又不指着庄子上的收入度日，现在就是把庄子当成农科站实验田，先做了再说。若真能研究出什么成果，凭他的身份就能直接上书天子，推广这份实用技术——最差的等他老师李大佬入了阁，不就能左右工部，让这份技术推广到各州县里？小冰河这么高级的气象学问题，崔燮自己也不是很懂，给李兆先、祝枝山两个诗书传家的风流才子讲就更不容易讲明白了。他索性还是拿自己的本行，列数据、做报表，用湿抹布擦掉白板上的东西，按年份一行行写了下来。“我是成化二十三年进了翰林院，学着拟诏诰书册，拟的不算多，但也看过不少恩师和前辈们拟的免赋税秋粮诏书，我写出来给你们看看——”成化二十三年九月，以陕西大旱免临洮卫、巩昌卫夏税秋粮；十月，以旱灾免永平府秋粮；腊月，以旱灾免湖广武昌秋粮。弘治元年闰正月，以水灾免云南黑琅二井盐课；六月，以两浙饥荒免贡绫纱；七月，以灾荒免安庆、庐洲两府夏税；十月，以旱灾免河南开封五府与汝州夏税，以旱灾免武昌等卫屯粮；十一月又因逃绝人户，无征粮，免河南五府并汝州秋粮、马草。弘治二年、三年……这还只是下了诏免税粮的，不算那些年年灾荒，依例只缴一二成粮到户部，剩下的就地方截留赈灾的府州。一列列水旱灾伤，一排排免夏税秋粮，一处处“民困”、“民特穷”、“逃绝人户”，看得两位才子心惊肉跳，直呼：“有司如何不赈济！”有司赈济是一回事，可赈济再怎么济也抵不上一年灾荒带来的危害。崔燮替中枪的“有司”说了句话，把两人的关注重点又拉回到了灾害本身上：“只看这一次次免粮诏书，便能看出近年来各地灾荒频发，是天灾导致人变。咱们管不得上天要雨要旱、要寒要热，只能从小处下手，育种增肥，想法叫这地多产些粮食。”祝枝山支上眼镜细看他，感怀地说：“原先只知大人有教化天下学子之心，如今才知大人心中不只记挂我辈读书人，更挂念着亿兆生民。枝山不才，也薄有些家私，回乡后当行施济之举，不负崔大人今日教导。”崔燮笑道：“我只是举些例子，也不曾教你做什么，你所想的，是出乎自己的仁爱之心，何得谢我？”可惜他守孝时不能离家，就不能带两位才子看他开春时叫人搞的杂交蚕豆了。不过也有一样东西是从家里就能看见的——不是外头小菜园旁积的鸡粪肥，而是种在院墙处的几株榆柳。树身下部都刷着一层白白的石灰水。崔燮特别自豪地介绍道：“这石灰水有杀虫保暖之效，冬日涂在树上，到春天树上就少生虫，树叶和榆钱儿都长得更好。”这法子还是他小时候从马路边行道树上看来的，后来几年树上多是挂营养针的，石灰水倒渐渐少见了。他原先忙着读书挣钱，没心思搞园林绿化什么的，如今要研究农业生产了，才把这些旧日习以为常，却蕴含着……反正他也不懂的科学理论的东西又翻了出来。因为琢磨出了石灰水能杀虫，他就叫人化了不少石灰水，给庄子上的鸡窝、鸭舍、猪羊圈都消了一遍毒。之前堆的粪肥、积的肥水里也都拌了点儿生石灰进去，生石灰沾上水就沸腾起来，又有高温、又吸水，肥料里的虫卵和大肠杆菌估摸着也都烧死了。折腾一圈下来，猪羊鸡鸭都没死，肥水也没烧烂秧苗，这石灰消毒法可就成了他得意之作。可惜李、祝二人都是十指不沾阳春水的弱质书生，体会不到崔燮攻克农科技术，备战备荒为人民的豪情。他也知道这点，又不愿两位才子尴尬，便捡着有趣的说：“可惜你们晚来了两个月，没赶上榆钱下来的时候。庄户人家会做榆钱饭，就以鲜榆钱和着白面或黍米面蒸制，吃时浇些麻酱、醋汁，格外清鲜。榆钱儿还能加米煮粥，清清甜甜的；若是多加些面，团成团子蒸熟，就能当干粮吃，都是初春难得的美味。”榆钱饭！多少学生学完这课就想吃榆钱！崔燮穿到大明朝就想法儿吃上了，一直吃到如今都还不腻，吃的就是其中的情怀！然而两位官宦之后的风流才子根本不懂这种情怀的美妙，听着崔燮大赞特赞榆钱饭的好处，对他只有深深的怜爱。崔和衷在乡间守孝，竟然艰困到以野菜榆钱为生了！自己过得这么苦，却仍不忘百姓艰难，这份心胸何等叫人感佩！

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