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“要是你们实在不满意,再离开也不迟,毕竟都等了那么久,现在离开不白白浪费了?”
纪知岁在打算买卤味的时候,就猜到了有人会有偏见,她开口道:“我们家的卤味可以免费试吃,大家可以试吃完再做决定。”
听到免费两个字,众人的消下去的心思又开始蠢蠢欲动,反正是免费的,他们也没有损失,就如掌柜说的那样,你们前面都等了这么久,现在离开就是浪费,不要钱的试吃,为什么不能试试呢?
前面叫嚣的那位大哥径直朝着柜台边的小隔间去,他看了看摆放在案板上的猪下水,有些犹豫,看了看,指向了猪耳朵的部位。
“我想试吃猪耳朵,就劳烦小娘子了。”
纪知岁切下了一点猪耳朵递给食客,那大哥看了好一会儿,做好了心理准备,送入一块进入嘴巴。
薄薄一层滑嫩的外皮中包裹着脆骨,咬下去咯吱咯吱作响,口中是卤料和肉混合的香味,一点腥味都没有,甚至说得上很清爽。
这和自己想象中猪下水的味道千差万别,甚至比猪肉都还要好吃,他有些不信邪,说不定只是猪耳朵没有腥味呢!
他又指向了肥肠,纪知岁很上道给人切了一块肥肠,依旧没有腥味,还泛着油香味,他一下就爱上了这个味道。
原来猪下水能够做成如此美味,前面确实是自己的偏见。
知错就改,前面自己说的话确实有些过分,他有些不好意思的绕着头道歉:“小娘子,掌柜的,前面我说的话有些过了,希望你们不要放在心上。这些卤味每种都给我装一点。特别是这肥肠,给我多装点,我很喜欢。”
众人见着他这般反应,也纷纷去试吃,反正试试又不用钱,众人的表情和那位大哥如出一辙,他们现在才发现,一直以来,对猪下水的误解都很深。
这哪里是狗都不吃的食物,分明就只是他们不会做而已!
卤味的生意很是火爆,甚至有取代鱼片豆腐汤成为店里爆款的趋势。
因着这些卤味,食肆今天的营收达到了开业最高,一共是一两五钱银子。
那些卤味的原材料都是肉铺老板送的,根本没有成本,相当于白赚了几百文钱。
纪知岁这边将钱财放入存钱罐,就听到门外响起敲门声,是赵阿婆。
赵阿婆关心道:“岁娘,怎么样,你们没事吧,我听说刘老太今天又去找事了?”
纪知岁摇着头,“阿婆,我们没事的,刘老太可欺负不到我们家头上。”
次次找茬,次次没讨到好,还赔了不少钱,经过今天的这一出,刘老太更要躲着他们走了。
知道他们一家人都没事后,赵阿婆也放心了,转身离开。
也就是这时,纪知岁眼尖,发现了异常,“赵阿婆,你的腿脚怎么了?”
她走路的姿势似乎有些别扭,不细看还看不出来。
“没事,我就是不小心摔了。”赵阿婆脸上表情有些僵硬,随口糊弄着。
路过的裴忆安一眼就发现了阀体,赵阿婆拐着腿走路,这可不是什么不小心摔了,而是被打了。
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