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大堂内,刘莺莺已经安排好了座次,就等客人来临
方选顶着一头大汗,从侧门走了进来。
“哎,这大厨真不是一般人能干的。”方选揉了揉发酸的胳膊,才炒了两个菜,就累得气喘吁吁。
门外传来伙计的声音:“来客!长隆号马掌柜!”
“还得是马掌柜,够捧场,第一个就来了。”方选急忙迎出。
才到门口,就听伙计又吆喝道:“见礼!翡翠玲珑玉酒盏一对!”
“去收礼去。”刘莺莺冲着王、马二人说道,“记得将礼单列清楚了。”
大户人家宴请,都是有随礼的,主家必须记清楚,以便下次回礼,不同地位的人收礼和回礼的规格都是有讲究的,所以马虎不得。
王、马二人闻言,互相对视一眼,然后眼巴巴地看向方选。
“都是粗人,让他二人写字,怕是太难为了。”方选帮忙解释。
刘莺莺闻言,无奈地摇摇头,迈步走了过去,拿起纸笔亲自记录,王、马二人见状,只好也过去从旁协助。
方选则将马掌柜迎进堂内,让了一个上座,二人才寒暄几句,就听外面唱声接连响起,都是某掌柜送某某礼物的内容,随后不断有人走进门来。
“丁兄!”周钰一马当先,来到堂前拱手问候,“近来可好。”
“托周兄的鸿福,顺利安康!”方选急忙上前,和他打起了哈哈。
周围人也都互相见礼。
其中大部分方选不认识,但是都很眼熟,不少人曾在军需处有过一面之缘。
随着众人落座,加上周笑梅和胡全忠,整个大堂就已经座无虚席。方选目测了一下,足有四五十人之多。
门外的刘莺莺也走了进来,将一沓请帖放在桌案上,小声提醒道:“人都齐了。”
“那就上菜吧。”方选朝着伙计招招手,随后自己一屁股坐在主位上。
“主事大人。”一名客人说道,“怎的还不见少公子出来?”
“不瞒各位,今日乃是在下做东。”方选笑道。
众人闻言,瞬间变脸,随后开始窃窃私语。
方选知道,这些人此刻应该都在想着,这把送礼送亏了。本以为是侯府公子请客,所以送的礼物也都是高标准,没想到弄错了人。
“确实是侯府公子做东,姐姐写的请帖怎会有错。”周笑梅坐在周钰身侧,抬手指着方选对众人说道,“侯爷已收哥哥为义子,今后他便是侯府二公子了。”
“啊,恭喜丁主事!”
“恭喜二公子!”
众人再次变脸,换上了谄媚的笑容。
“哎,变色龙都没你们能变。”方选在心里直摇头。
正要开口说话,却听刘莺莺插口道:“我哥哥本家姓方,单名选字。父侯已命他改回本名,各位可别再认错了。”
过去每次有类似宴会,不论刘家谁做东,都不会让刘莺莺参与,她只能参加内眷的聚会。所以这次难得上了正席,自然要说上几句。
只是她的态度一向蛮横,两句话下来,众人都收声不敢再出言。
“名字,代号罢了。”方选急忙打圆场,“各位随意就好。”
说着就提起酒杯道,“先敬各位一杯!”
众人闻言,急忙举起酒杯化解尴尬。
喝了几轮过后,各式菜肴端了上来。由于是分餐制,菜肴都是提前做好,上菜时才分成小份端上来。其中有两份,出自方选之手。
刘莺莺坐在方选身侧,她注意到今日的菜式略有不同,于是询问伙计:“这是甚菜?”
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