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崔大家点点头，就这样，姜时宜创建的古代扫盲速成班就这样成立了。
第一节课，就是开始让她们学着写自己的名字，女孩们一开始是兴致勃勃的，过了几天，都觉得枯燥乏味。
学习本来就是一个枯燥乏味的过程。
无论是古代，还是现代。
“月牙姐姐，我们要学习到什么时候。”赵荷花小声问道，每天写字，她的手腕都酸痛了。
学习到什么时候，姜时宜也说过了，过几天酒楼就要开业了，开业以后，需要排班，不用做事的时候，还是要学习的。
要一直学习下去！
月牙又解释一遍。
“要学习这么长时间啊！”
“我这几天手腕都酸痛了！”
“你让我做什么都好，就是不想写字行不行？”
女孩们听说了，怨声载道。
“如果你们觉得，手里的的笔比你们洗衣的捣衣棒，比你们肩上挑水的扁担还要重，那么你们就不用学习了！”月牙口气十分严厉。
“学习不合格的，予以解聘，你们就回家去继续带弟弟妹妹，没日没夜的做活，或者是嫁人挨打受气去吧！”
女孩子们醍醐灌顶，如果她们现在不好好学，那么就会失去差事，回到家以后，就是无穷无尽的家务活，过着低声下气的日子，和无穷无尽的打骂，于是就把更多的精力投到了读书写字当中去。
一个月以后，姜时宜对她们进行了考核，学的比较认真的女孩子发奖金，就比如赵荷花，居然是一两银子，女孩子们惊呆了，学习的劲头更足了。
女孩子们的一天被安排的满满的，上午学习，下午打扫卫生，晚上的时候，就要学习基本的操作。
这就要姜时宜来亲自教授。姜时宜先发给她们每人一个小册子，这是她亲自写的《员工管理制度》
上面的每一条规则，都要让她们去学习，接下来就是培训。
怎样迎客，送客，摆盘，上菜的顺序，收台，练习站姿。不合格的予以解聘。
女孩穿着崭新的工作服，上面挂着工牌，站成一排，精神面貌，焕然一新。
崔木槿也是赞不绝口！“真有你的！”
“我就是要让所有人知道，女孩子并不比别人差！”姜时宜的眼睛里闪着坚毅的光芒。
有了保镖和宝马车
忙碌了整整一天，姜时宜和沈芸娘才坐着马车疲惫的回到了家。
马车是崔木槿为她们母女两个人准备的，崔木槿觉得姜时宜既然做了千味楼大掌柜，就要有排面，也安排了两个小丫鬟贴身服侍她，给她配备了华盖马车，还安排了两个护院送她回家。
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