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&esp;&esp;说话间,温度差不多了,岑开致往勺子上浇了蛋液那么一转,让蛋液覆盖了整个大圆勺,多余的蛋液更要倒出去。
&esp;&esp;皮成了,再搁上一块猪肉荸荠海米冬菇馅料,蛋皮翻折一盖,借着表皮未凝固的一点蛋液将蛋饺凝住,一个黄灿灿的蛋饺就成了。
&esp;&esp;岑开致一气烙了一长盘子,且不够呢。
&esp;&esp;这蛋饺算是半成,馅料还是生的呢,吃热锅子时,把这蛋饺下进去,管你是羊汤锅子,还是蹄髈锅子,汤底荤肉的滋味不论如何霸道,这蛋饺浸润了汤,更像是集万中精华于一身,咬破香软的蛋皮,嘬进去一口盛着香汤的嫩肉,好吃的顶头。
&esp;&esp;若是家境局促些,蛋饺就是桌上的主角了,白菘煮白水,搁一点咸盐,蛋饺下进去,味道就变了,说不上怎么个变法,好似是咸中挑出了鲜,白菘的清甜也变得分外明显。蛋饺自身更不必说了,绝不寡淡,清清爽爽,滋滋润润的。
&esp;&esp;阿囡去瞿家送蛋饺回来,手里拎着一大摞的糕饼糖果,她闻见了香,同方才满院子的鸡蛋香又有了点不一样。
&esp;&esp;再走近一些,就见岑开致还坐在廊下的小杌子上忙活,只是小炉子边上的躺椅上合眼睡着江星阔呢。
&esp;&esp;钱阿姥朝阿囡招招手,把糕饼糖果都留在厨房,只拿了一包芝麻糖片给她。
&esp;&esp;“好香,致姨又在做什么?”阿囡有些依依不舍。
&esp;&esp;“还是蛋饺,不过换了炒熟的馅,你把大字写完,还能少了你的?”钱阿姥把阿囡推进屋里,自己也进去,把天井留给岑开致和江星阔。
&esp;&esp;糯米、肉沫、豆干、藕丁、虾籽和松子,谁家的蛋饺也不至于奢侈至此。不过江大人便是有这个口福。
&esp;&esp;江星阔此时是假寐,唇边触到什么烫软之物,一股很诱人的焦香味,他张口嚼吃了,蛋皮煎得微脆,嚼之内馅鲜美无匹,且还杂糅着糯米的韧劲。
&esp;&esp;岑开致做一个便喂他一个,什么东西最好吃?立在灶边现吃的东西最好吃。江星阔算是明白这番道理了,睁开眼瞧着岑开致。
&esp;&esp;这双叫人看了历来只觉心慌畏惧的异眸,此时温情脉脉,只许一人。
&esp;&esp;岑开致凑上啄了他一口,轻道:“很乏?”
&esp;&esp;昨日是江父的忌日,江星阔早间带了个小厮前去扫墓,想先将道路整理一番,迟些时候再同李氏来拜祭,原本该带岑开致一起去的,不过想了想,还是开年先去明州拜过岑父再说。
&esp;&esp;可不曾想去到墓前,却见江风林带着个风水术士模样的人站在他阿爹坟前,江星阔一把止住要上前的小厮,也听听江风林打得什么鬼主意。
&esp;&esp;听了一会,才晓得江风林这半年来生意上总是有些阻碍,又听闻李氏手下几桩生意顺风顺水,他便疑心是风水不好。果然找了这术士一看,只说江父的这座坟位置太好,端坐龙首,若是他当初不曾叛出江家,如今还可荫庇江家子孙,眼下这余荫却都叫江星阔这一支受了。
&esp;&esp;论起来,以这山间溪水走势来看,江家的坟庄确在下游。江星阔不懂风水一说,当初江父的坟是李氏做主立在这的,大约是块风水宝地,江星阔外祖父和外祖母的坟墓也在近旁不到三丈远的地方。
&esp;&esp;“那依大师所言,该如何呢?”
&esp;&esp;“一么,将此人的香火牌位迁回祠堂,如此江家也就受荫庇了。二么,”那老头捋捋胡子,笑道:“自然是迁出此坟。祥瑞之气便不会凝在此处,可以泽被至江家祖坟了。”
&esp;&esp;李氏的宅院
&esp;&esp;江风林听得皱眉,道:“哼,那竖子不好说话,得叫海云同他讲。”
&esp;&esp;“你请谁来都无用。”江星阔听得全须全尾,这才出声。
&esp;&esp;山风幽幽,也不知是不是心中有鬼,江风林和术士像两只受惊的兔子蹦了一跳。
&esp;&esp;“你这竖子甚是不孝,我请你爹牌位回祠堂,你如此不许,就不怕世人诟病?!”江风林鲜少与江星阔打交道,只知自家兄长在他跟前也没讨到过好处,虽说恨他逼黄犇走了死路,但一时间也不敢说出过分难听的话。
&esp;&esp;“那我娘百年之后,也可受江家香火供奉吗?”
&esp;&esp;冬日的阳光温暖宜人,江风林被江星阔的影子罩住,只觉得后脖子被山风鼓吹着,浑身僵冷。
&esp;&esp;“这,这我做不得主,回去问问阿兄,也不是不可以商量。”江风林没有把话说死。
&esp;&esp;江星阔却冷笑,道:“不必了,我阿爹九泉之下有知,晓得死后我娘的境遇,想来也不会愿意回去。”
&esp;&esp;此番是凑巧,江风林根本不记得江父的忌日,因而被他撞破。江星阔想来想去有些不安,回来就寻了匠人要替自家造一处坟庄,方便遣人看守父亲和祖父母的坟墓。
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