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方靖点点头,想到外公外婆,有些难过。“能在一起到老就是好的,阿婆和阿伯挺好的。”老太太嘻嘻笑着:“可不是嘛,我们在一起快60年了。我79了,他81,活到这岁数,可以了。”“家里人呢?”“都在外地呢,年轻人都爱出去闯,都过得不容易,我们也不给他们添麻烦。我身体好,还能干活,能照顾他。摆个小摊存点钱,到时再带他出去走走。”这时候又来一个客人,看了看摊子,问:“阿婆,要等多久呀。”方靖忙道:“很快的,我那份先给你。”客人搓了搓手,一旁等着。老太太有些不好意思,方靖笑笑:“我不赶时间,没事的。”炉子小锅子小,长片红薯炸不了多少,三份下锅就太挤了。方靖有经验,看一眼就知道。老太太怕是也扛不动大锅大炉,平时生意肯定也不怎么好,换了也不划算的。方靖走近,跟老太太道:“阿婆,我帮你看着锅吧,你喂阿伯吃饭,都这个点了,别饿着了。”老太太忙道:“哎呀,没关系,他吃得慢,总喂他。”“粥要凉了,这天冷,吃凉的不好。”方靖很耐心地劝,“阿婆放心,我是厨子,炸这个我会。”老太太看看一旁的老头子,心软了,谢过了方靖,给老头子喂饭去。她打开一旁的保温饭盒,重给老头子换了些热粥,慢慢喂他。方靖把红薯片炸好,打包给了客人,又炸了两片给自己。她一边炸一边跟老太太聊天。问为什么卖这个。老太太说这个不用准备太长时间,她一个人照顾老头子又要顾摊,简单点的最好,而且红薯便宜,能放,不切开就行,今天卖不掉也不会亏。再有她跟老伴对红薯有感情,年轻时候最困难那会,有一天只有一个红薯做口粮,她跟老伴互相推让,最后两人你一口我一口分了吃了,回想起来真是幸福。这事老伴居然还记得,她也很开心。方靖尝了尝炸红薯片,以她的标准来看,并不好吃。很普通的红薯,品种上没什么特别。炸物要翻炸才酥脆,但老太太可能怕卖不完,并没有提前炸好备着,现炸耗时,这么冷,客人等得久,生意怎么会好。方靖那天回去,心情久久不能平复。她给孟文飞发微信:“飞哥,我遇着外婆了。”一样的乐观,一样的长情,一样的在困苦生活中带着笑意的眼神。孟文飞这时候正在开会,没看到她的留言。方靖完全没在意,她发完消息就把手机放一边没管,她认真盯着买回的红薯,她想帮助这两位老人家。作者有话要说:飞哥说没竞争对手,嘿嘿,天真【捉虫】孟文飞看到消息的时候刚回酒店,他背着电脑包,拎着路上买的盒饭,咖啡店里买的咖啡,进了房间把东西都放下后第一件事就是拿出手机翻微信。“飞哥,我遇着外婆了。”孟文飞给方靖发语言请求。等了好一会儿方靖才接。“你怎么了?”孟文飞问。“你吃饭了吗?”方靖问。孟文飞看了看表,快八点了:“吃过了。”“吃的什么?”孟文飞看了看桌上那个油腻腻的鸡腿盒饭,顺嘴说了几个当地的特色菜,为求真实还说了说菜里都有什么食材。“听上去挺好的。”方靖满意了,“又是客户请吃饭吗?”“对。”其实晚上客户真要请吃饭来着,但他没时间,公司这头还有一堆事等着他,邮箱已经塞满了信,他还没来得及看。春节前是最忙的时候,郑涛带走两个骨干技术就已经够焦头烂额,他还得把程序重新调整,因为开发进度落后导致产品那头进度被延后,合作方得交代,各种计划时间表都得改,再加上得赶紧招人补缺,而这种时候人最不好招。他这两天看了十多份简历,还没有合适的。而且最算马上能招到人,也不是马上就能扛起业务的。而他现在跟方靖闲扯着吃什么饭,一点都不着急。这算是忙碌中最愉悦的休息时间了。“你说遇见外婆?发生什么事了?”“啊。”方靖顿时很有精神,绘声绘色地给孟文飞讲了今天的遭遇。“那个阿婆可像我外婆了。不是样子,就是给人的感觉。好像这世上没什么难事,都挺好,很知足。”“嗯,你说你想帮她,怎么帮呢?”“我想帮她改良她的小吃。”孟文飞笑了,他家阿靖怎么就这么讨人喜欢呢,真是可爱。“这是个好主意。”他说。“是吧。我也觉得。”方靖雀跃。“做简单的,不用太费劲,然后可以多赚钱,摆摊时间也不用太久,可以多些时间照顾阿伯。”“你有想法了吗?做什么小吃呢?”“就是很简单的那种,芝心薯球。煮熟的红薯,加一点点的糯米粉,揉成小团子,中间放一点芝士,在面包糠上滚一圈入锅炸。这本来就是熟的,所以炸一炸就好,客人不用等很久,口感上比较好控制,软糯香甜,热呼呼的,不像裹面糊炸片那样口感时好时坏。”“嗯。”说得他都饿了。方靖继续道:“而且这个卖相会好看,能够卖贵些,赚得就多了。”“很好。”“我还想了制胜法宝。”方靖慷慨激昂。孟文飞忍住笑声,道:“快说来我听听。”“就是独家配方的酱料。芝心薯球大家都会做嘛,但是配上酱料就不一样了。阿婆的红薯品种一般,我估计她也没精力去一个个挑,有些可能甜香度不够,会影响口感的。所以淋上酱料,一来可以跟别家不同,二来可以弥补红薯品种不好香甜度不够的问题。”“嗯。”他家阿靖真的聪明,一到厨房里智商就飙到280。“有四种口味。一种是甜香的,一种是甜辣的,还有咸香和咸辣的。我本来想弄得好吃些,加百香果什么的,口味层次多一些,后来想到配方太复杂阿婆弄不来,所以还是用一般的沙拉酱这些调好了。”“好,阿婆一定会很开心的。”孟文飞的声音很温柔,低沉醇厚,拂得方靖的耳朵痒痒的。她咬了唇偷偷笑,觉得很开心。“不过复杂的配方我还可以用。”有些得意的小姑娘忍不住显摆,“情人节那天的私厨大餐可以做这个甜品。各种丸子,不同的馅料表示不同的爱情阶段,再搭配不同的酱料,我今天笔记就列了十多种,这几天都尝试一下。”方靖细细数她那十多种爱情丸子,孟文飞忍不住嘀咕:“我听得好饿。”让他如何面对他那个油腻腻的鸡腿盒饭?方靖在电话那头听到了,顿时打住了话头,问他:“不是说吃过饭了吗?”孟文飞赶紧道:“听到这么多好吃的,吃饱了也会饿的。”“你又骗我了,是不是?”孟文飞心虚地摸摸鼻子:“这有什么好骗的。我什么时候骗过你。”他家阿靖是厨界柯南吗?“你经常骗我的。”方靖小小声指控。孟文飞不敢强硬反驳,他怕方靖真的一项项给他列出来。心虚,还是不要正面对质的好。方靖又道:“我今天中午吃饭的时候问了,柳哥说你出差住的快捷酒店,没有餐厅的。他说公司没有钱,本来应该产品部陈哥跟你一起去,但是年末工作多,加上公司预算紧,所以只能你自己去了。”他们还开玩笑说飞哥是史上最穷酸励志总裁,吃泡面住快捷酒店,不知回来的时候还够不够钱买机票,要不大家众筹给他买辆单车骑回来。她听得好心疼。虽然大家是开玩笑,也经常这样开玩笑,但她不喜欢他们这样调侃飞哥,真想没收他们的咖啡给他们换白开水。这些话,她不想告诉飞哥,免得影响他的心情。“飞哥,我不跟你聊了,你快去吃饭吧。好好加油,等你回来了,我给你做好吃的。”“好。”孟文飞听出了方靖的心情变化,他安慰她:“别想太多了,我不辛苦。你也好好休息。阿婆那边你尽力就好,别太往心里去。有什么事就给我打电话,别钻牛角尖,别让自己难过,知道吗?”“嗯。”方靖点头。她也会好好加油的,情人节的大餐一定要做成功,一炮打响,她要挣钱,如果她有很多钱,就能帮阿婆换个车子出摊。还能给飞哥买头等舱机票,让他住五星级酒店,不用考虑节省成本,顿顿吃好的。方靖第一次,多希望自己是有钱人。之后几天,方靖每天下午都去阿婆的炸红薯摊。上午她比较忙,下午时间宽松些。她陪着阿婆摆摊,听她说故事,她知道了阿婆姓李。她也跟李阿婆说故事,说她外婆,说她那家已经不存在的餐厅。她把自己的电话号码给李阿婆,告诉她有什么困难急事就找她。混得熟了,她建议李阿婆换产品,改卖芝心薯球。李阿婆听了觉得确是不难,但她没做过。于是方靖在周末的时候,把材料带了过去。李阿婆家就住在那个巷子里,方靖在阿婆家手把手地教阿婆怎么做。一起吃完了午饭,她帮着阿婆出摊。一个小炉架着热水,上面蒸着红薯,热红薯论个卖。另一个小炉架着小油锅,炸芝心红薯丸子。摊车上是操作台,揉丸子加酱料全在这儿。
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