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小丫鬟见夫人不生气了,这才敢把李素梅交代的话说出来,“回夫人的话,苏五嫂子说,浇汁大肘子、红烧肉、四喜丸子和清蒸大鲤鱼以及寿宴上的各类点心、冷盘和汤都要花些时间才能做好,未免老夫人久等,所以她做了这几道菜先请老夫人先开开胃,厨房暂时没有多余的鱼羹。”
林夫人听了,不满道,“真是乡下来的人,做个菜都这么小气吧啦的,传我的话,让他们多做一锅!”
林老夫人拍了拍她的手,拿了一个寿桃籺给她,“好啦,饭食在精不在多,你就是叫他们做一锅来,我也吃不了啊!这糯米做的点心叫什么?看着有些像咱们这儿的寿桃,皮儿却是用糯米做的,我以前从没见过。”
软软的白糯米皮儿包成花边型,蒸熟了的绿豆沙馅儿在皮儿底下透出一股晶莹剔透的绿色,中间位置像寿桃一样,用红曲米点缀了一抹鲜艳的红,看着漂亮又喜庆。
小丫鬟赶紧讨好道,“回老夫人,苏五嫂子说这道点心叫寿桃籺!是她南方老家那边过寿的人吃的点心,跟咱们这儿祝寿的寿桃是一个意思。”
林夫人听了,脸色这才缓和下来,“这家人还算懂事,你去厨房问问那个苏五嫂子,这鱼羹用什么做的?老祖宗爱吃,她要是愿意把配方告诉咱们,咱就是花钱买也行。”
李素梅早就把鱼羹的做法告诉过她,小丫鬟立马说这是苏家人用他们自家做的腌鱼炖的,做法和普通鱼羹一样,只有这鱼用的不一样。
林夫人有些诧异,“这都是那苏五嫂子告诉你的?”
“是的,夫人。”
林老夫人笑道,“倒是细心,看来这寿宴交给他们办,咱们可以放心了。”
林夫人见林老夫人对他们满意,也就不说其他的了,拿了一吊钱给小丫鬟带回去给李素梅作打赏。
李素梅拿到打赏后,三个妯娌十分惊喜。
“素梅,没想到你也是会做菜的!以前怎么不见你在咱家露一手?”
李素梅嗔道,“在三嫂这个名厨传人面前我可不敢班门弄斧。”
苏家五个媳妇,除掉被休了的金月桂,其他四个媳妇都有些本事在身上。
像吴春荷,从小就生的力气大,跟着走镖的哥哥学过几天刀枪棍棒。张晓兰家里是开饭馆儿的,父亲曾是走过天南海北的厨子,刘莺莺小小年纪就在秀坊干活儿,针线活儿做的极其漂亮。
李素梅则最为低调,嫁进苏家后就没展露出什么能力,至于她爹娘还在不在,父母是干什么的也没说,要不是舅舅出事的时候她出手救治,她们还以为五弟妹只会调香,都不知道人家其实还会医术呢!
这下好了,李素梅竟然还会做菜,能让林家老祖宗都满意的手艺,定然差不到哪儿去。
张晓兰忍不住问,“素梅,你当初真是逃荒到咱家的吗?你会这么多手艺,又会算账,还会识字写字,家里应该差不到哪儿去吧?”
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