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天仙碧玉琼瑶,点点杨花,片片鹅毛。
今日顾老大夫不轮值,所以谢宁也得了空跟着谢家老两口一起出了朱雀门摆摊,餐车上虽没有坐的地方,但是谢宁人小,直接坐在车把上就可以了。
这车刚出现的时候着实是小火了一把,很多人都来凑热闹,也间接的给云州炒饭增加了热度。
加上谢云的手艺是真的不错,如此,生意便越加的火爆。
来往的客人可不止一开始的目标客户了,就是在别的摊上或者酒楼里吃的,也会来上一盒炒饭。
“谢家娘子,来上三盘炒饭!一个酸菜的,一个肉菜的和一个肉蛋的。”一个穿着麻布衣的伙计走了过来,手上还拿着提梁盒,还是纯木的,不是竹编的。
“稍等。”
虽然现在天气冷,但街上还是有那卖生菜、韭黄和兰芽等等的。
酸菜用的都是家里做的腌菜,至于肉,谢云看了那伙计一眼,“要什么肉,羊肉还是猪肉?”
现下已经起锅热油了,伙计连忙补充道,“羊肉羊肉。”
来他们酒楼吃饭的,可都是有钱的,自然是吃羊肉的。
谢云第一个做的就是菜炒饭,没有什么花里胡哨的技巧,但等那切成细丝的酸菜加上米饭依次下锅后,一股夹杂着酸甜味道的诱人香气就散发了出来。
谢宁咽了咽口水,她是吃过酸菜炒饭的,谢祖母很会腌菜,据说是家里妯娌教的,那酸菜是又酸又脆,极为爽口,谢云还加了一点糖进去,中和了一下酸味,吃起来很是适口。
若是再添点羊肉丝进去,就更香了,碎碎的羊肉丝有点焦黄,带着烤肉的口感。
见谢宁盯着谢云的动作,谢祖母哪里瞧不出这丫头是馋了,便舀了半碗羊肉汤给她,“宝儿先喝点羊肉汤,暖暖身子。”
刚刚已经吃了不少了,可不能再吃了。
“好。”
谢祖母刚打开放置羊肉汤的桶盖子,那味道瞬间就吸引来了一波人,“这羊肉汤怎么卖?”
在这种天气,只单单闻着羊肉汤的味道,就能感受得到暖和的气息。
“六文钱一碗,您是要清汤还是红汤的?”
羊肉汤一共有两桶,一桶色白似奶,水脂交融,质地纯净,吃起来鲜而不膻,香而不腻,里面的羊肉烂而不黏。
另外一桶虽看起来鲜红的很,但却红而不辣,香嫩扑鼻!
“我要清汤,再加个羊肉包子!”
“红汤红汤,有酸菜包子吗?”
“有!”
谢祖母和谢祖父也开始忙活了,他们都是做好了推过来卖的,就是谢云的炒饭也是,只不过今儿个谢云的炒饭早早就卖完了,不得已才起锅又当场做了些。
在天色渐暗的时候,谢宁远远的便瞧见了往这边跑来的谢起,便也挥起了手。
“祖母,我,我也要喝汤!”
谢祖母正收拾摊子呢,无奈道,“起儿,汤都卖完了。”
跟着谢起一起跑过来的众学子眼睛都瞪大了,他们特意跑来吃的,没想到这么快就卖完了。
“那,那还有炒饭吗?”一个学子眼睛盯着干净的油锅,看起来好不可怜。
“炒饭倒是还有一些。”谢云有些纠结,就只剩下两碗的量了,可谢起带来的学子有那么多呢。
大家都好失望,有吃过的学子更是难受,“我们特地赶过来的呢,谢起,你家怎么不去太学门口卖?这样我们就可以中午也吃,晚上也吃了。”
他们好馋的,外面的饭菜总是比学里的要好吃的多。
谢起也想吃自家姑姑做的炒饭,“大姑姑,要不明儿去太学门口摆摊吧!我也想吃您做的炒饭了!”
谢云这时已经做好了最后的两份炒饭,闻言也爽口的点头,“明日姑姑就去太学门口摆摊,你们可都要来给姑姑捧场啊!”
学子们纷纷欢呼,这两份炒饭自由他们自己分配,谢云并不要他们的钱。
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