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第61章 开张（第2页）
“扎实的用料，成本并不会便宜到哪里去。
再加上酒楼优质的服务，这价格着实算不上贵。
而且我们酒楼的餐具也不同于其他酒楼，用的全是精致名贵的瓷器。
故而定价高非是漫天喊价宰客，而是我们酒楼的定位本就是面向各位这般尊贵的客人。”
一席话说下来，就很好的解释了定价的问题。
又将在座的客人捧得高高的，很是得体。
许淮和连同在一旁的秦掌柜都很是满意。
虽说许淮和早便跟这些小二都交代了相应的解决话术。
但到现在能够运用得当的就只有郑二牛一人。
他这会儿也有些明白过来里正为什么偏偏将他送到酒楼做事了。
最先不满的那位年轻夫人这会儿也不再好继续说什么：
“既如此，那边给我上这个糖醋排骨，清蒸鲈鱼，还有这个什么卤香鸡和红烧肉。
再加一个香蒸芋头。”
她今日倒是要尝尝这淌平轩的菜到底有何不同。
若是骗她，定叫她夫君封了他的黑店！
原以为自己点了这么多菜，店小二会很爽快的去后厨递单子。
没想到对方却停在身旁温升提醒：
“夫人，淌平轩菜量足，我们建议一人一菜。
否则多了会吃不完的，而且等会儿本酒楼还会免费赠送您一碟小菜。”
这自然也是许淮和交代的微笑服务中的一环。
年轻夫人没想到对方竟然说的是这个，居然还有不急着赚钱，提醒客人少点菜的。
这倒是稀奇。
这会儿一改先前的不满，语气也柔和不少：
“无妨，吃不完便打包回去用，去递单子吧。”
“好的夫人，请稍候。”
说着还将一个沙漏倒放在桌面：
“若是沙漏漏完还有没上完的菜，没上完的菜会为您免单。”
说完这些，立马就有别的店小二将淡青色的精致餐具一一摆上桌。
临了还十分周到的为客人续上温度适宜的茶水。
“请慢用~”
这一套服务下来，别说是这位夫人，就连包括之前闹事的学生等人都被深深折服。
这服务未免也太体贴周到了些，就是多花钱也值得！
“小二，我这也要点菜。
给我上那个拔丝地瓜，还有那什么脆皮鸭……”
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