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第258章 寿桃（第1页）

&esp;&esp;堂哥匆匆出来，找到了正无聊的高典。

&esp;&esp;“小典，你是面点师，你帮忙想想办法！”

&esp;&esp;高典有些懵，问到：“哥，什么事你总得说清楚啊。”

&esp;&esp;………………

&esp;&esp;时间倒回到之前。

&esp;&esp;在高典这里，宴席上的菜种类有许多，其中面点也是必不可少的。

&esp;&esp;虽然很多大家都不怎么吃，可是有还是得有。

&esp;&esp;面点的种类，根据主人家买的，也是有不同。

&esp;&esp;通常的，像是馒头、米糕、饺子、豆沙包、红枣糕这些。

&esp;&esp;具体是什么，各家安排的不同。

&esp;&esp;在华国，有长寿面的说法，老人过寿，一般都会煮上一碗长寿面，寓意着长寿健康。

&esp;&esp;高典这里，老人过寿，桌子上必定要有一碗长寿面，这里的长寿面，一般都是做的臊子面。

&esp;&esp;所谓臊子面，其实就是放入肉、胡萝卜、火腿等东西，加上芡粉勾兑出来的一种汁。

&esp;&esp;臊子是粘稠的，面条用白水煮好，放在碗里，随后舀上一碗臊子放进去，搅拌均匀，让芡粉沾满每一根面条。

&esp;&esp;吃起来顺滑爽口，臊子和面条口感蹭蹭叠进，味道丰富多变。

&esp;&esp;高典爷爷过寿，他们提前许久就开始准备。

&esp;&esp;高典大伯早早就联系了卖家，购买需要的食材。

&esp;&esp;除了食材以外，他还订购了一些面点。

&esp;&esp;主要就是寿桃、米糕、豆沙包这些。

&esp;&esp;这些基本上都是现成的，只需要放在蒸锅里蒸一下就可以端上桌了。

&esp;&esp;这是高典这里常用的方式，订购这种半成品的面点。

&esp;&esp;因为面点的制作不易，而且做出来的外形和味道，都不如外面买的。

&esp;&esp;地方不同，厨师会的东西也就不同。

&esp;&esp;其他的食材早早到了，但是这面点却暂时没货。

&esp;&esp;那边说让等等，这一等就等到了今天。

&esp;&esp;可是当高典堂哥今天再去问的时候，人家依旧说的是没有。

&esp;&esp;高典堂哥又去问了几家，都说的没有。

&esp;&esp;于是，高典堂哥匆匆回来，商量怎么解决这件事。

&esp;&esp;其他的面点，没有就没有，也不是什么大不了的事，可是寿桃是必须要有的，如果寿桃没有。

&esp;&esp;这可是高典爷爷八十大寿，桌子上除了长寿面以外，怎么能够没有寿桃呢？

&esp;&esp;这种寿桃，并非真正的桃子，而是用面粉制作的寿桃模样的馒头。

&esp;&esp;这可比真桃子好看多了，并且价格也更加实惠。一桌十个人，按照一人一个寿桃，一桌也就是十个。总共有二三十桌，也就是两三百个寿桃。

&esp;&esp;这么多的寿桃，若是全部用真桃子，那价格得多贵？

&esp;&esp;所以农村一般都用面粉做的寿桃，而不是去卖真正的桃子。

&esp;&esp;长寿面的话，挂面哪儿都能买到，倒是不用担心，就是这寿桃没有。

&esp;&esp;高典大伯他们也去问过来做厨的老师傅，问他会不会做寿桃，老师傅直摇头。

&esp;&esp;并不是他不会，而是他做不了。

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