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第38节（第1页）

&esp;&esp;“不用客气，雅雅。”李师傅喊着她别忙。

&esp;&esp;门帘掀开，前后进来两个人。龚老爷子从后院里出来发现客人突然多了起来，说道：“今天刮的什么风。”

&esp;&esp;“我感觉得到今天你这里会有新出炉的菜品。”陈冲晖老先生指着自己的鼻头，说自己做了个吃到龚老爷子美食的美梦所以赶这里来了。

&esp;&esp;龚老爷子只得摇头叹笑，再看后面来的那个外国小伙子是自己没见过的：“这位是——”

&esp;&esp;“我们酒店西餐部的厨师长迈克。”李师傅道。

&esp;&esp;龚夏雅拎着装满开水的茶壶出来了，迈克见到她指着喊：“这小姑娘长这么高了！”

&esp;&esp;“你都不知道，她要上大学了。”陈冲晖老先生对哇哇惊叫的外国人说。

&esp;&esp;迈克确实被吓到了，手夸张地捂住嘴：“真的吗？她才几岁。”

&esp;&esp;“不小了。”龚老爷子怜爱地望着孙女。

&esp;&esp;龚夏雅扶扶刘海，端着茶壶给每个客人倒茶：“叔叔，爷爷，请喝茶。”

&esp;&esp;“哎哟，真乖。”陈冲晖老先生拿起她刚泡好的龙井，咂一口，啧啧称赞，对龚老爷子说，“我若有你这个孙女好了。”

&esp;&esp;龚老爷子白他一眼：你敢和我抢孙女？

&esp;&esp;给客人倒完茶，龚夏雅回到后院拎回那口黑铁锅。龚老爷子回头一看，记起来说：“你奶奶让你带来的。”

&esp;&esp;“是，爷爷。”

&esp;&esp;“放厨房里，我给你做个铁锅蛋。”龚老爷子撸双手袖管说。

&esp;&esp;三个来客纷纷睁大了眼珠，等待新鲜美食出炉。

&esp;&esp;龚夏雅跟着爷爷进了厨房。龚老爷子看她进来了，站到了一边，告诉她怎么做。

&esp;&esp;打个蛋，倒油，放盐，切点肉末。龚老爷子再到院子里的库房找到存物的坛子，打开盖子，舀了一点绿豌豆出来。龚夏雅用刀直接把绿豌豆拍碎了，放入刚才那碗蛋里，和其它调料一块儿用筷子拌着。

&esp;&esp;龚老爷子弯腰查看炉火，那口特殊的铁锅早放在炉灶上了，升着火，先把锅弄热了，对孙女说：“慢慢倒。这个锅高，不怕溅油，闷热好。”

&esp;&esp;外头的三个顾客都伸长脑袋，竖起兔耳朵一般的长耳朵聆听他们祖孙两说话，脑子里想象着什么样的美食。

&esp;&esp;龚夏雅把碗倾斜，里头的蛋和调料搅合成浑浊后流入了锅里。噗噗，这口铁锅的导热性是如爷爷说的很好，够热，刚倒进去，蛋液噗噗冒泡了。

&esp;&esp;有爷爷这样的名厨在旁边看，龚夏雅一点都不需要担心和紧张。爷爷说不用操作她就不动作。只看铁锅里头的蛋，是连烧带烤的，变成焦黄色，膨胀的蛋都快涨到锅口了。

&esp;&esp;龚老爷子喊：“起锅。——小心烫手！”

&esp;&esp;龚夏雅拿了两条抹布，握在铁锅的两边提手上拎起来。别看这口铁锅小，可用料厚实，蛮重，她拎着其实得费点力。

&esp;&esp;外头的人看着锅出来，见是一口造型比较奇怪的锅没错，口宽，底却小，比一般锅体要高一些。龚夏雅把铁锅放餐台上后，李师傅迈克和陈老先生，三人的眼珠子齐齐凑到锅口处。里头烧烤的蛋香，扑得他们鼻子红彤彤的，可见够热够焦，差点儿口水都从他们鼻头里溢出来了。

&esp;&esp;“光闻这个味就好吃。”陈冲晖老先生努力吸一下鼻子，拿起放在餐桌上插在竹筒里的筷子一双，兴匆匆要做

&esp;&esp;外面的雨滴答滴答地下着。夏明生戴上手套，有条不紊地处理伤者的伤口，边分析道：“是被刀具割伤的，割破了静脉，所以出血量比较大，需要缝两针。”

&esp;&esp;躺着的男人哼都没哼，仿佛没有听见他的声音。

&esp;&esp;“实秋，给我穿根线。”夏明生道。

&esp;&esp;夏实秋也戴上手套，帮自己小叔把外科线穿过外科缝针，用持针器夹好了递给自己小叔。夏明生接过后利索地在伤者的伤口上缝上两针。

&esp;&esp;在旁观望着他们动作的龚老爷子，一回神，发现自己孙女不在了。

&esp;&esp;厨房里两个炉子，一个炉子上露出米粥冒泡泡的声音，这是龚老爷子清早上熬的粥，没有喝完，本打算拿来喂猫的，如今龚夏雅给重新加热加工一下，放入一些肉末和小葱，再打个鸡蛋。另外一个炉子，她热起来后，准备用龙须菜炒火腿丝。想着叔侄俩赶着过来应该尚未吃午饭，白饭有，可以加个菜。

&esp;&esp;说到这龙须菜，是海边的产物，老北平隶属内地貌似没有。可后来不知道是不是市场跟随改革开放的缘故，龙须菜在老北平算是市场可以见到了。今天这盆子龙须菜，可能今早有人送来给她爷爷尝鲜的。放在厨房里用水泡着。中午不做成菜定是今晚得做掉，爷爷应该不会有意见。

&esp;&esp;实际上，老爷子一开始就说了，这厨房里的东西，未来都是属于孙女的。孙女现在想怎么动都可以。不过，龚夏雅肯定要先尊重自己爷爷的意思。

&esp;&esp;熬着粥时，龚夏雅和从房间里出来的爷爷碰了个头，请示了拿龙须菜炒火腿丝。龚老爷子点了头不说，并且赞许着孙女聪明又体贴，说：“你是惦记到他们俩没吃午饭，我却是忘了，老了，老糊涂了。”

&esp;&esp;“爷爷，人是我叫来的。”龚夏雅忙说，这事的源头是她弄出来的，和爷爷无关。

&esp;&esp;听到她这话，龚老爷子一乐，差点儿指到孙女的鼻头：你这一想就想到夏家人身上去了，分明是女大不中留。放心，爷爷不怪罪你，孩子总需长大的。

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