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第145节（第1页）

&esp;&esp;当顾舜华敲门后，开门的是一位穿着蓝色毛衣的老太太，个子不高，脸盘圆润，留着一头卷发，眉眼间带着和蔼安详。

&esp;&esp;顾舜华便礼貌地说明来意，那老太太笑了：“我知道，快进来吧。”

&esp;&esp;一进去后是门道，走了一段才看到影壁，那影壁上是房山的风景，绕过影壁左转，便看到一规整的方形四合院。

&esp;&esp;院子里种着几棵海棠和丁香，虽然因为落了叶子光秃秃，但是倒也显得小院幽静清雅。

&esp;&esp;溥先生就迎过来了。

&esp;&esp;溥先生一看到她便认出来了，很是热情地请他们进去，把他们请到了南房的会客房，顾舜华和任竞年便奉上了准备好的礼物。

&esp;&esp;溥先生惊喜不已，却又道：“这个太过贵重了，我却不好收。”

&esp;&esp;顾舜华：“倒是也还好，我们做了一些拿来卖，本钱早就回了，多少也挣了一些钱，这些是多出来的。今天过来拜访，其实是冒昧了，心里很是不安，如果溥先生不收，倒是嫌弃了。”

&esp;&esp;顾舜华这么说，溥先生也就收下了，他显然是很高兴，坐下来后，问起顾舜华的情况，又问候了顾舜华的父亲顾全福：“当年你爷爷的菜，我吃过，那个滋味我还记得，其实有时候，也不一定是什么稀罕菜，就那个开水白菜，味道就挺好。”

&esp;&esp;顾舜华自然趁机请教了一些御膳的问题，那都是久久积在心里的。要知道自己父亲听说的关于御膳的种种，也都是听爷爷说的，但口口相传，难免有失误，而且有些事情，自己爷爷毕竟是御厨房的，不是跟前伺候的，并不一定知道确切。

&esp;&esp;溥先生便也热心地给她讲皇帝怎么吃菜的：“面前摆一个桌子，就这么大，上面画着龙的那些玩意儿，这个桌上爱吃的菜，至少得有十几个二十几个，吃饭还得有咸菜吧，旁边还有一个小桌子，摆着的就是咸菜，再远一点放个大桌，上面是汤菜还有燕窝那些玩意儿，还有一些观菜，其实就是热闹热闹眼睛。再有一个桌，就放粥饭，粥饭得有十几样吧，一共四个桌子。”

&esp;&esp;顾舜华又问起来食材品种，果然食材上其实都是普通的家常食材，而这里面其实还有一层道理，食材上如果用的太稀罕了，回头皇帝吃上瘾了，去哪里找，所以给皇帝做御膳就得求一个稳，防着哪天皇帝突然想吃御膳房里却觅不着，为这个降罪不值当，这也是御膳房里的生存之道了。

&esp;&esp;溥先生又感慨起来过去：“其实哪能和现在比，现在想吃什么，也就吃什么了，可过去在宫里头，为了能够吃上热乎菜，所有的菜都是提前做好了在灶上一直煨着，你说煨的时候长了，那菜的味道能好吗，这有什么好吃的？当皇帝的，反喜欢过去皇后啊妃嫔啊那里，过去看看妃嫔，赐个饭，那就等于现点，皇帝也跟着混上几口现成菜！”

&esp;&esp;这实在是顾舜华没想到的，一时也是有些哭笑不得，想着这皇帝当得也难受啊。

&esp;&esp;溥先生又提了开水白菜，桃花泛和清酱肉，另外提起来他能记得的几道味道不错的菜，顾舜华自然都一一记下来，又问了一些别的疑问，老先生耐心，都很和善地和她说，没有半点架子。

&esp;&esp;说话间，不知道怎么说起以前的亲戚，顾舜华心里一动，便提了佟奶奶，溥先生算了算辈分：“这应该是我的堂妹了。”

&esp;&esp;当然了，是隔着好几层，但到底是一个姓氏过来的。

&esp;&esp;便问起来她现在过得怎么样，一时道：“等回头有功夫，我过去瞧瞧她。”

&esp;&esp;说了这半响，顾舜华看看时候不早了，不敢太耽误，便要告辞，这个时候，刚才那位老太太过来了，说起来，溥先生便要留饭，这自然是不好叨扰的，忙和任竞年起身告辞。

&esp;&esp;溥先生见此，便赠了顾舜华一幅他自己的字，顾舜华自然感激。

&esp;&esp;等出了那四合院，顾舜华想起来：“溥先生人真是和善，今天倒是说了不少，我回头赶紧落在笔头上，免得忘了。”

&esp;&esp;任竞年：“听说他是有名的书法家，今天送的那幅字，挺稀罕的，回头咱们裱起来。”

&esp;&esp;两个人沿着街道往前走，这条街上的名人故居还真不少，于是顺便参观了蔡锷的故居，最后还去了最东头的梅兰芳故居。

&esp;&esp;顾舜华叹道：“这条街可真是充满人文气息，这个地方距离什刹海公园也不远，就一公里多。”

&esp;&esp;距离北海也是一公里多，到故宫那一块，顶多就是三公里，骑车子十分钟内。