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十几分钟后,曹寅载着尹华强和赵彩凤回到麻婆豆腐店,饭店的装修别具一格,外框是用实木雕刻而成,黑色的牌匾金色的大字,尾端写着的竟然是左山寺题词,古色古韵,充满了高大上的感觉。
门口有二十多个停车场,至少有一半停车的都不是来吃饭的,曹寅对此也很无奈,整个城市的停车场都太少,路边停车,交警会在第一时间扔过去一张符贴……
现在已经是下午四点多钟了,饭店的客人开始增多,另外还有不少人订了包桌桌。
尹华强和赵彩凤唯唯诺诺跟在曹寅身后,走进了饭店,两人不敢乱跑,在车上曹寅露那一手很显然是个绝顶高手,要是逃跑的话,刚才的说辞就露馅了,免不了会倒霉。
饭店以复古为主题,鱼池中的各种黑鱼、鲤鱼、甲鱼优哉游哉的悠着,旁边还有服务员陪同着顾客,顾客对着一条鱼指指点点,旁边的大厨手中兜子将鱼捞了上来,拿出一根筷子交给顾客。
顾客将筷子插在鱼身上,然后厨师拿下去,这样做的目的是,让顾客相信,厨师做的就是他们选中的鱼。
前台穿着西装的女收银员就是肖玲,远远看见曹寅带着两个人进来,迎了上去,“寅哥,这两位是?”
“这事一两句说不清楚,你就当是咱们新招的服务员吧,那啥,尹华强,你去后厨帮忙,赵彩凤,你在前面当服务员,赶紧的,去换衣服。”曹寅说。
两人对视一眼,虽不情愿,但也跟着去了。
尹华强从未干过厨师的活,来到后厨,大厨将刚才那只被插了筷子的鱼交给尹华强,让他去杀。
尹华强一阵恶寒,鱼身体上的鳞片滑溜溜的,都是粘液,根本拿不出,几次都脱手了,弄的他十分狼狈,大厨直摇头,将鱼拿了起来,裹上一块抹布,手中木榔头啪啪两下,将活蹦乱跳的鱼直接拍死。
“杀!”说完扔给尹华强。
相对来说,赵彩凤的服务员工作简单不少,换上红色的围裙,带上白色的帽子,手里拿着电子遥控器,客人点餐,只需要输入相对的数字,然后就会在后厨的电脑上显示,一切都科技化了。
安顿好了两人之后,曹寅来到后厨,他的行政主厨是位来自府都的大胖子,川味烧的一绝,尤其是炖各种鱼,最拿手。他手下有三名大厨,还有五名帮厨,加起来九个人。
曹寅搂着大胖子主厨,指着不远处水池边吭哧吭哧刮鱼鳞的尹华强,“这小子抢咱们饭店钱,让他打工还账呢,给我看好了,别让他跑掉。”
“妥了,寅哥。交给我了。”主厨将一千五百毫升的富光塑料杯子放下,拍着胸脯说。
曹寅出去了,对着外面的大堂经理,说,赵彩凤和尹华强是一伙的,别让他们跑。
大堂经理也点头,说绝对没问题。
安排好之后,曹寅跟肖玲打了个招呼,又上楼看看儿子铁柱,小家伙正在写作业,然后曹寅出来了,回到了车上,将后备箱打开,里面有一个黑色的工具包,在工具包中,黑色的三棱刮刀安静的趟在哪里。
……
麻婆豆腐的生意异常火爆,肖玲在经营方面也很有头脑,专门订制了一些特价饭菜在淘宝和微店以及美团上销售,光美团的销售就到达了上万份之多。
饭店上下两层,一楼是大厅,有二十个桌位,一直处于全满,二楼是包厢,也是全满,还有不少客人叽里咕噜的埋怨着等的时间太长了,除了这些,肖玲还请了一些演员,专门在小舞台上表演变脸和川戏……
从下午四点半,一直到到了晚上六点半,尹华强在后厨不停的杀鱼,他自己都不知道杀了多少条,各种黑鱼、鲤鱼,还有老鳖!身上虽然系着白色围裙,但摸的到处都是鱼血,就算是这样,还有至少十几条没杀的鱼在哪里等着排队。
到现在连一口水都没得喝,累的他腰酸背痛,胸口发蒙,肚子发胀,全身都是气。在他旁边,还有端着水杯子,里面放满各种枸杞、红枣、丹参的主厨,眼睛一眨不眨的盯着他。
尹华强有种要崩溃的感觉,将手中杀鱼的尖刀扔在水池中。
“干啥啊?那边等着要鱼呢,你干啥?”行政主厨大眼珠子瞪的溜圆。他虽然胖,但个子矮小,必须得抬着头看尹华强。
尹华强气呼呼的道:“不干了,不干了,老子不干了!”
主厨大手一推他,尹华强一个趔趄,脚下打滑,差点没摔倒,“马上把刀子拿起来,给老子杀!”
“不干!打死都不干。”尹华强气怒的瞪着的主厨。
“不干?”主厨打耳光子啪的抽了过去。
尹华强反应不及,被打的头晕眼花,怒火瞬间冲了上来,“老子跟你拼了!”说着扑向主厨。
周围几个帮厨立刻放下手中的活围了过来,大家一起动手,分分钟将尹华强干翻在地上,啪啪的一顿狂踹,打的尹华强鼻血横流,口角也破了,槽牙都活动了。
主厨将他拽了起来,“罢工噻?”
尹华强欲哭无泪,“干,干。”当即低着头,拿着刀子继续杀鱼……
外面赵彩凤也多年没干过活了,一直站了两个多小时,腰酸腿疼,肚子饿的咕咕叫,旁边的大堂经理跟防贼一样防着她,她心中明白,这是曹寅安排的,跑是跑不掉了,只能见机行事。
忙碌的工作这才是刚刚开始,从六点钟一直到了十一点钟,尹华强终于干掉了最后一只鱼,累的头晕眼花,坐在小凳子上,两只手都发抖,满手上都是血,看上去怪吓人的。
大厨走来,低头看着他,“吃饭。”
两个字,让尹华强激动的差点落泪,他太饿了,当即站了起来,低着头跟着大厨走了出来。
大厅中已经无人,终于所有的工作人员,服务员一桌,厨师一桌,尹华强坐在主厨旁边,饭菜上来,大家一拥而上,尹华强根本抢不过他们,等人走了之后,桌子上只剩下一些大白菜,上面还散落着几片带着血管和淋巴的肥肉,别说吃了,看着就恶心。
另外一边,赵彩凤和他的情况差不多,两个人相视苦笑,尹华强背过身去,眼泪流了出来。
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