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第4节（第3页）

&esp;&esp;至于大白菜，梗子切了做泡菜。等过性了下早饭吃最好。叶子不炒，做白菜卷。

&esp;&esp;空心菜加块腐乳炒，有味道。

&esp;&esp;四菜一汤，有荤有素，就是一家人的晚饭。

&esp;&esp;蛮好。

&esp;&esp;陈凤霞规划的挺顺畅，却在做饭第一步就打磕碰了。

&esp;&esp;为啥？按道理来说，她伺候了老郑家老的小的几十年，做饭不是难事，可问题是她也二十多年没碰过煤炉了。

&esp;&esp;她现在的家里没有煤气灶也没有电磁炉，就是有，估计她也不会用。煤气包跟电费都太贵了。

&esp;&esp;要她说，最好是装管道煤气，那个便宜又方便。

&esp;&esp;但眼下可没有让她挑选的余地，就一只老式的煤炉，被她从墙角拎出来之后，陈凤霞就盯着煤炉干瞪眼。

&esp;&esp;她想自己的确是老了，记性也不行了。就连用了这多年的煤炉都无从下手。

&esp;&esp;郑明明逗弄弟弟，将小胖子逗得咯咯直笑。小姑娘回过头，看到妈妈蹲在地上发呆，顿时疑惑：“妈？”

&esp;&esp;陈凤霞在心里叹了口气，不得不硬着头皮求助女儿：“明明，你帮个忙行吗？把煤炉起了，妈给弟弟洗个澡，一身的痱子。”

&esp;&esp;其实郑明明身上也全是痱子。这家里头跟蒸笼似的，就没个舒坦的时候，她这年纪的小孩，可不容易长痱子。

&esp;&esp;不过她还是乖巧地答应：“好。”

&esp;&esp;她轻车熟路地接过了母亲的工作，轻而易举就燃起了煤炉，点火，夹煤球这些事，她做的顺畅极了。

&esp;&esp;陈凤霞看着女儿熟稔的动作，心里头却不是个滋味。

&esp;&esp;她曾经非常得意女儿的乖巧懂事，从小就承担了大部分家务。结果有次她跟旁人吹嘘完之后，女儿却很不高兴地怼她，说自己这辈子做够了家务，杀了她都不想再做家务。

&esp;&esp;事实上，长大成人后的郑明明的确这么做的。她舍不得买化妆品买衣服，却一个礼拜叫两次钟点工，就为她打扫房间。

&esp;&esp;这是她对自己唯一的奢侈。在陈凤霞看来完全不可思议。大女儿一个人住，收拾房间能花多少时间。可她就是宁可坐着发呆，都不愿意整理一下屋子。

&esp;&esp;为着这个，她们母女也没少闹矛盾。谁家愿意娶个小姐身子的懒媳妇？

&esp;&esp;郑明明点好了煤炉，转过头瞧见母亲正呆呆地看着自己，十分奇怪：“妈？”

&esp;&esp;今天的妈妈怪怪的，好像有心事的模样。

&esp;&esp;陈凤霞收回思绪，又将儿子交给女儿管：“妈给你们做饭吧。”

&esp;&esp;煤炉不像煤气灶，不能方便调节火候。幸亏今天一个鱼肠烧茄子，一个白菜卷都不是什么非得猛火炒的菜，不然她还真不知道该怎么下手。

&esp;&esp;她想了想，先做白菜卷，这样可以给煤球充分燃烧的时间。

&esp;&esp;她切了半个蔫吧的胡萝卜跟一根只留了小半截能吃的黄瓜，然后又从橱柜里头摸出鸡蛋打散了摊蛋饼。就着煎蛋剩下的油，她炒了胡萝卜丝。然后跟黄瓜丝、蛋饼丝一块儿码放在开水焯过的白菜叶子上，卷起来。

&esp;&esp;这个白菜卷里头加肉末肯定更好吃。但家里现在除非逢年过节，否则平日里根本见不到肉。这个无肉版的还是当初女儿嚷嚷着要减肥，不肯碰荤腥，她看着电视上厨师做菜琢磨出来的，用鸡蛋代替了肉。

&esp;&esp;就这样，大女儿还嫌煎蛋油。

&esp;&esp;自己却记得她小时候究竟有多馋肉。

&esp;&esp;陈凤霞一边回想往事，一边忍不住摇头笑。

&esp;&esp;郑明明在旁边看了，满脸疑惑：“妈，你笑什么啊。”

&esp;&esp;妈妈做的是什么东西，好香。

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