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第50节(第2页)

&esp;&esp;望林村村头,不少村民看到载满而归的胡长林,纷纷侧目,胡家最近风头正劲,时时都是村民们议论的中心,买牛买地与镇上的大掌柜相交,各个事件村民们都讨论得津津有味,羡慕的、妒忌的、凑热闹的各色人群都开始对胡家另眼相看。

&esp;&esp;胡长林一路和几个相熟的村民打了几声招呼,没多做停留,赶着牛车回家去了。

&esp;&esp;“黑豆,你不是和胡长林挺熟的嘛,上次他家买地,你还去喝酒了,你给咱们说说看,他家这一筐一筐的拉进拉出的都是什么呀?”几个村民围着与胡长林相熟的赵黑豆,满是好奇的问道。

&esp;&esp;“这我也没看见呀,我只知道他家养了不少兔子,每隔几日就送几只去给福安堂的刘掌柜,听说是他家少爷特别爱吃胡家的兔子,特地要求胡家的兔子都留给福安堂。”前两日,胡长林到他家喝酒闲聊,倒是说过一点,也没避讳他家里几个一起喝酒的村民,这些大家最近都知道。

&esp;&esp;“单单这样?我早上看他们的牛车拉了好几筐货物,看着可都老沉的。”另一个村民不死心的继续问着。

&esp;&esp;“呃~那我就不清楚了,不过,听长林说过,他家最近在帮镇上的十里香酒楼腌制什么腊味,可能是那些吧。”胡长林只含糊的说了一些,黑豆其实也不清楚是什么腊味。

&esp;&esp;“十里香酒楼?那可是镇上卤味

&esp;&esp;赶猪不是个轻松活,猪出了猪舍后,出于害怕或者好奇,不时地会横冲直撞,不听指挥。

&esp;&esp;虽然胡长林以前也帮着赶过几回猪,可毕竟不是很熟练,等三人把猪赶到珍珠家时,三人都累得满头大汗了。

&esp;&esp;“这猪忒不听话了,劲又大,扯得胳膊都疼了。”胡长林甩甩胳膊,狠狠地瞪了几眼猪。

&esp;&esp;“哈哈~爹~猪又不是人,哪里会听你的话。”平顺一路好玩的跟过来,看着他爹吃瘪,乐得笑弯了腰。

&esp;&esp;“嘿~你小子,不帮忙就算了,还幸灾乐祸起来,皮痒了是吧!”平顺嬉皮笑脸的模样,看得胡长林沉下了脸色。

&esp;&esp;“没、没有,我不是也帮忙赶了嘛……”平顺一看,赶紧停下笑脸,摆手解释。

&esp;&esp;“好啦,别和孩子计较了,赶紧的,今天必须把肉腌制上,明天才能灌腊肠,这事可不能拖。”王氏一甩手,让平顺离远些。

&esp;&esp;杀猪场面颇为血腥,王氏让李氏领着孩子进屋躲着,可好奇的男孩们哪里会老实,都在门后探着脑袋偷偷看着。

&esp;&esp;就连一向沉稳的罗璟,也站在他们身后,幽深的黑眸带着几分新奇,他也没见过杀猪的场面。

&esp;&esp;王氏不再管他们,看就看吧,乡下人家,都有杀猪过年的习惯,每年围观的孩子也不少。

&esp;&esp;胡长林正磨着胡老爷子的杀猪刀,好些年没跟着杀猪了,他心里还真有几分紧张,借用磨刀的时间,努力回忆着杀猪的细节。

&esp;&esp;珍珠虽然没亲眼见过杀猪的血腥场面,但在电视上见过几次,对此兴趣不大,把小黄和小黑带到了里屋关上房门,省得一会儿被猪凄厉的嚎叫吓着。

&esp;&esp;随后,她端了一个小盆开始剥肠衣,一会儿杀猪后要用,新鲜的猪血最适宜做血肠。

&esp;&esp;一旁的小黄围着她直摇尾巴,小黄虽然是胡家的新进成员,却是一点都不认生,特别是与小黑混熟了以后,一黄一黑都能玩到一起了,珍珠偶尔会给它的伙食里加些灵泉,小黄的身形就越发的显得圆滚如球,萌动可爱,一身憨厚呆萌劲儿,让人看了都忍不住的想逗弄一番。

&esp;&esp;院子里,胡长林和胡长贵正做着杀猪的准备,王氏往接猪血的盆里放些凉开水、盐和白面,这样接下的猪血即干净凝固得又快,做血肠味道还比较好吃,随后赶来的翠珠则在厨房里烧着开水,备着烫猪毛用。

&esp;&esp;随着一阵撕心裂肺的嚎叫声响起,门口探头观看的男孩们都兴奋得凑上了前去,罗璟强忍着捂上耳朵的冲动,凄厉的声音让他俊朗的五官都皱成了一团。

&esp;&esp;屋里的珍珠虽然心里有了准备,还是被吓了一跳,小黄更是冲着声音处“汪~汪~”直叫。

&esp;&esp;好在,没一会儿,嘶叫的声音便停下了。

&esp;&esp;珍珠端着盆出了屋子,院里众人正忙碌的收起着整猪,王氏把满盆的猪血端到了一旁正搅拌着,胡长林兄弟俩则忙着用烧开的水烫猪毛。

&esp;&esp;一群人忙了大半个时辰才把一整头猪分解完整。

&esp;&esp;“呼~”胡长林吁了口气,“还是手太生了,以前爹不用半个时辰就能把所有的工序都弄好。”

&esp;&esp;“嘿嘿~大伯,多练几次你就能赶上爷了。”珍珠笑着说道,手里开始不停歇把猪肉搬到堂屋,准备切肉腌制的工作。

&esp;&esp;“那是,一会儿宰另一头猪,肯定比这头快。”胡长林挺挺身板,豪气的说着。

&esp;&esp;“爹呀~那个猪尿泡给我玩行不?”平顺和平安两娃,早就在一旁虎视眈眈的看着胡长林随手放在一旁的猪尿泡,农村的孩子们少有什么奢侈的玩具,把猪尿泡用草木灰清理干净,吹成足球大小的圆球,即可以当足球踢,也可以当排球打,一群孩子们都能玩得不亦乐乎。

&esp;&esp;“不行,你们先去把小肠剥好,再帮忙把肉切好,今天咱家必须把两头猪的肉都腌好,这猪尿泡我给你们留着,等忙完了再给你们。”胡长林打断了平顺和平安期盼的眼神,“你们俩都先别急着玩,这几天还要杀好多头猪呢,等干完活,这些都给你们。”

&esp;&esp;“知道了,大伯,我们这就干活去。”平安嘻笑着应道,拉过依旧有些恋恋不舍的平顺,“哥,走,咱们先把活干完。”

&esp;&esp;“哦~好~”平顺虽然有些抱怨,还是听话的帮忙干活去了。

&esp;&esp;等两头猪都宰杀干净后,割下五花的部分留着腌制腊肉,剩下的纯肉通通切碎,一屋人坐在堂屋的饭桌上一起开始切肉,一时间,屋里刀起刀落,“咄~咄~”直响。

&esp;&esp;切肉块不是什么技术活,罗璟却还是切得有些吃力,一手拿着滑腻腻的肉,一手拿着菜刀,切得缓慢又不均。

&esp;&esp;“那个,玉生啊,要不你还是去剥小肠吧,万一不小心切着手就不好了。”胡长林一脸忧虑的看着罗璟,生怕他一不留神切到自己的手指,那可是拿笔写字的读书人的手呀。

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