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第二百九十七章(第1页)

&esp;&esp;宋玥也笑:“戚风兄弟知道了,冬生叔不也就知道了嘛!”

&esp;&esp;“哈哈哈,那是,那是,那就多谢嫂嫂啦!”韩戚风笑哈哈地抱拳拱手,郑重地唱个肥喏道谢,直起身就招呼宋广友,“大郎,青平,赶紧的,收拾收拾,跟咱一起吃鱼去。”

&esp;&esp;宋广友没有立刻答应,却抬眼看向宋玥。

&esp;&esp;宋玥笑着挥手:“去吧去吧,正好照看着些,别让他们喝太多,酒多伤身。”

&esp;&esp;宋广友和青平拱手应着,回身去牵刷洗干净的马匹。

&esp;&esp;韩戚风微微眯着眼看了看宋广友,又转头看向柳树底下,树下的那道纤细身影却已经走了。

&esp;&esp;晚饭时,徐嫂子捧着一只白瓷鱼盘上来,满脸笑地对周氏道:“老太太,这是掌柜的特意去船家买来的活鳜鱼,又亲手下厨做的,恁快尝尝,香的嘞,几个小子丫头都偷偷抹了好几遍口水呢。”

&esp;&esp;周氏笑得脸上的褶子都显露出来,连连点着头,伸筷子先夹了一筷子鱼肚肉放在小安哥的盘子里,又给秋喜夹了一筷子,然后才夹了一筷子雪白的鱼肉送进自己嘴里,轻轻一抿,白白嫩嫩的鱼肉就化在嘴里,满口鲜香。

&esp;&esp;“唔,唔,确实不错,不错,月娘,恁忙乎半天,别光看着俺们娘仨吃,恁也快吃。”

&esp;&esp;周氏招呼着宋玥品尝,看秋喜和小安哥面前的鱼肉吃完了,就又给两个孩子夹鱼肉,每一筷子都仔细看过,确定没有鱼刺才放心给孩子们吃。

&esp;&esp;宋玥吃了一口,就笑着劝:“阿奶,恁别光顾着两个孩子,恁自己也吃。”

&esp;&esp;一家人很愉快地吃过晚饭,徐嫂子去煮消食茶,宋玥则陪着周氏,带着两个孩子出门,从巷子里出去,沿着大街走到铺子那边,再沿着河边散步。

&esp;&esp;这是从进了四月添加的活动,一家人吃过晚饭,娘仨陪着周氏散一会儿步,把周氏送回去,宋玥再带着两个孩子到铺子里去,上半个时辰课。

&esp;&esp;唐霁泽离开后,经文课也就不正经上了,就选一篇文章,让孩子们自己读熟,不懂的词句、不认识的字,再拿出来问,问宋广友、问宋玥,这两个再不懂的,就由宋广友记下来,拿出去找人问清楚。

&esp;&esp;唐霁泽是二月里走的。经过一个三月,转眼进了四月,宋玥就开始琢磨起孩子们的课业。

&esp;&esp;她不是救世主,没有想过供应这群孩子读书入仕,但至少要让孩子们能够自如地阅读、书写和计算,这几个孩子可是她以后发展的元老基石,将来都要独当一面的,没有文化自然不行。

&esp;&esp;宋大郎是土生土长的平京人,又读过四五年书,认识不少读书人,宋玥就对他说了寻找一名先生,因为是每晚授课,所以不需要专职,一些家境困难的读书人,白天读书,晚上过来讲半个时辰的课,带着孩子们练字、做作业半个时辰就足够了。

&esp;&esp;宋大郎垂着头沉默片刻,仿佛才鼓足勇气,抬头看着宋玥道:“掌柜的,眼下他们还只是识字、写字……我就能教,不必再请先生。”

&esp;&esp;说完又连忙补充了一句:“咱们眼下处处用钱,没必要再添一份开支。”

&esp;&esp;宋玥就笑了,道:“我不是不相信你的学识,只是觉得,你隔三差五就要往庄子里跑,来往奔波已经够辛苦了,晚上再教课就太累了……”

&esp;&esp;宋大郎摇摇头,勉强扯着嘴角露出一抹笑来,道:“掌柜的不必担心,我不累。”

&esp;&esp;既然如此,考量到宋广友上了六年学,基本的经义都学完了,若非家生变故,学塾的先生已经建议他进书院,开笔作文章以备科考了,这个水平,教一群初启蒙的小子丫头已经足够了。

&esp;&esp;于是,宋玥就答应下来,又和宋大郎约定,不下乡的时候,他要上足一个时辰的课。若是下乡,就在前一天晚上布置作业,读书写字,他只需要在回城后检查一下作业就可以了,不必每天讲课。

&esp;&esp;如此一来,为了方便,宋广友就从邻院搬到铺子后边住着,和金梁张猛同住。

&esp;&esp;唐霁泽离开,张智就回家住了,夜里和早晚也能帮着张铜匠照顾一下巧巧。南边院子开工后,黄豆发酵需要昼夜查看,张勇也搬到那边去住了。

&esp;&esp;至于张勇学习的事情,也不用宋玥操心,宋大郎不下乡的时候,也会去南边院子里帮忙,空余闲暇时间,他就教张勇识字、写字,因为相处时间长,张勇学习的速度、识字的数量,比其他小子还快还多呢。

&esp;&esp;四月十四,天气晴好,一大早,太阳就明晃晃地挂在头顶,已经有了些初夏的热度。

&esp;&esp;这一天,也是第一批晒制酱油、大酱出成品的日子。

&esp;&esp;宋玥一大早过去,看着张勇带人把酱油过滤后入锅熬煮,至于豆酱,只需要确定发酵达到要求,就可直接分装,不必再做什么加工。

&esp;&esp;忙忙碌碌一上午,酱油过滤完毕,也熬煮过放凉。

&esp;&esp;宋玥取了样品品尝,又用这次自制的酱油拌了凉菜和炒菜,味道都很不错。因为是原汁,没有兑水加盐,盐度不是太高,但鲜香美味,作为一名在现代生活品尝过各种老抽、生抽、原汁、味极鲜酱油的人来说,这种自制原汁酱油的风味特点更为突出,鲜度极佳。

&esp;&esp;当然,这种原汁酱油的成本太高,价格也就不会太便宜,也就意味着大多数老百姓都吃不起。

&esp;&esp;若想让大多数平民百姓吃得起,成为日常不可或缺的调味品,酱油加水稀释,加盐调味儿的工序就不可避免。当然,这就是他们接下来要做的工作。

&esp;&esp;通过试验,确定加水加盐的比例,从而获得价格适宜、味道也能说得过去的,老百姓吃得起的调味酱油。

&esp;&esp;不过,这个配方比例就不能着急了,需要一次又一次地试验摸索,才能最终确定。

&esp;&esp;在南院吃了一顿大锅饭,鉴于两边隔得有点儿远,南院也设了一个小厨房,雇了一个三十多岁的妇人做饭。

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