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袁祖之见那木盆用盖子掩着颇为好奇,“这又是何物?”
“上回在先生府里吃过鱼脍,想来先生们皆爱这生鲜,遂做了这道酱蟹,也不知合不合先生们口味。”
上次剩的蟹不够,胥姜又找奎娃子又买了一些,这次特地挑的母蟹,个个黄满肉肥,做起酱蟹来最为鲜美。
她揭开盖子,那腌蟹黄橙橙的色泽,便勾得人食指大动,胥姜用筷子给四人一人夹了四块,便见底了。
楼敬不满道:“怎地这么少?这哪儿够吃?”
胥姜解释道:“腌蟹性寒,多吃有损脾胃,便这些就够了,何况后面还有米、面,保管够先生们吃。”
李统学打趣道:“楼兄向来注重养生,见这腌蟹便也将平日八分饱的禁忌给抛诸脑后了。”
楼敬一拍脑门摇摇头,“罪过罪过。”
杜回可不管几人,拿着那腌蟹便啃吸起来,黄鲜肉甜,又浸透了汁水的咸甜之味儿,滋味之美,让人恨不得将蟹壳也一并吞下去。难怪胥姜一人只给四块,这若不节制的吃下去,便是要跑肚子的。
“先生们别只顾着吃蟹,也可以尝尝这酒,一寒一暖相互调和,才不伤脾胃。”
几人闻言,吃蟹的间隙,又拿酒来饮,两相成全,果然别有风味。
见几人吃得差不多了,胥姜又端来四份米饭,一份只有小半碗,然后以酱蟹的汤汁浇伴,送到几人面前。
“先生们也可尝尝这汤汁拌的米饭,也是极鲜美的。”
酱蟹下肚,几人意犹未尽,正好以这拌饭来填补。
袁祖之赞道:“这滋味,比酱蟹更胜一筹。”
杜回驳之:“无蟹哪有这酱的鲜,分明是蟹更胜一筹。”
“酱好!”
“蟹佳。”
见二人用个膳也要辩一辩,其余几人都颇为无语。
“这饭下肚,便有八分饱了,我罢休了。”楼敬摸摸肚子,一脸满足。
杜回却问:“不是说还有米面吗?米有了,面呢?”
“还有面?”楼敬神情纠结。
“楼兄八分饱,那面小弟便帮你吃了吧。”又是李统学,看来是真的饿狠了。
“先上来瞧瞧。”楼敬十分谨慎。
胥姜笑了笑,将最后两道菜送了上来,一道炸糟鱼,一道榛蘑油拌面。
这两样菜一上,楼敬便立刻说道:“我还没吃饱。”
顿时笑倒一片。
吃面时,楼敬忽然道:“胥娘子可知,上次你送来我府上的两瓮菇油与一瓮酒,可让我家儿郎栽了大跟头。”
胥姜惊道:“这又是怎么来的故事?”
楼敬便将楼云春如何吃面、如何饮酒、如何醉倒又如何醉了一天一夜的糗事说与她听。
胥姜听完不由得捧腹。
“那酒清甜,入口寡淡,后劲却足,是儿疏忽了,忘记提醒那酒不能多饮。”
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