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第68节（第1页）

&esp;&esp;然后拿起一盘准备好的四格盘，用汤勺一个个捞起：“春色蚌红烧，夏日荷清蒸，秋蟹烩香黄，冬暖焖风鸡，这狮子头软糯滑腻，作为历史悠久的名菜，在不同季节有各有风味，我便取名四季，也算是我送给他们的祝福了。”

&esp;&esp;不管春夏秋冬，希望大家在未来的日子里，幸福美满，团团圆圆。

&esp;&esp;“四种做法，同时进行，意为四季。师傅，你之前还让我不要炫技，你自己就是在炫技！”楼欣欣目瞪口呆看着秦瑜一碟又一碟装好，狮子头这菜需要刀法、调味和火候的完美配合，尤其是火候，单拿出一种做法来，都是可以上国宴的水准，可是秦瑜竟然同时操作，这不是炫技是什么！

&esp;&esp;事实却是前段时间，刚刚凭借着宝塔肉赢下宜市厨艺大赛冠军的楼欣欣，一下比赛就被秦瑜嫌弃，说什么炫技不可取之类的话埋汰她来着。

&esp;&esp;“那是师傅我手艺到家，这难度不大的东西做出来就不叫炫技了。”秦瑜言词诚恳，在四季的盘子上最后浇上对应的汤汁，示意帮厨端走后，才擦了擦额头的汗，脱下围兜，“走吧走吧，你这等不及的模样像是自己要出嫁一样。”

&esp;&esp;“我可不想出嫁，我只是番外一冠

&esp;&esp;“传播世界的美味，展示绝佳的人文技艺，观众朋友们大家好，这里是华央电视台、华国烹饪协会、法国蓝带学院共同组织举办的，现在，我们有请五位参选厨师登场，掌声欢迎。”

&esp;&esp;“首先有请来自京都聚弘楼的章大千师傅以及他的助手蔺明师傅，作为大千师傅及其擅长国宴菜肴的制作，精通鲁、粤菜系，热爱与创作是他的厨艺风格，复赛中以一份浓汁鳕鱼配羊肚菌惊艳所有评委，率先进入决赛。”

&esp;&esp;“接下来有请来自法国的凯里·奥古斯特先生，作为蓝带学院的高级料理大师将带领他的徒弟乔治为大家分享法式浪漫风情，凯里先生作为《米其林指南》的特邀厨师，曾是欧洲多位政治家、银行家的特约厨师，凭借精致又巧妙高级烹饪技巧，以简简单单一碗普罗旺斯鱼汤便征服了来自天南地北的评委们，同时本次大赛唯一法式大师。”

&esp;&esp;主持人前面介绍的四个，分别来自华国、法国、美国和日本四个不同国家，都是年龄在35岁到45岁的大师，不是大腹便便就是两鬓发白，视觉上看起来，就没什么吸睛的感觉，直到随着介绍，最后一人走出来的时候，现场的掌声是最热烈的。

&esp;&esp;“最后一位也是本场比赛唯一的青年女厨师，来自宜市秦记食铺的秦瑜师傅以及她的徒弟楼欣欣，作为本届大赛的黑马，大赛累计十八场中对抗赛，包含涉及鲁、川、粤、苏等八大菜系的各色菜肴制作，每一次佳肴都让人赞叹不已，最终以总分第一的成绩进入到决赛，就让我们共同见证，今日是否会诞生第一位女厨王。”

&esp;&esp;“妈，你怎么还在看这个，这都看多少遍了，好睡觉了啊。”

&esp;&esp;秦家客厅，秦瑜刚秦记回来，就看到秦妈坐在电视机前目不转睛看着自己和欣欣的……绿围兜。

&esp;&esp;这是两年前中外交流大赛比赛当日的录播。

&esp;&esp;因为要上电视，而且还是在人民大堂那样的正规场所，所以主办方给每位参加决赛的师傅都准备了厨师的套装造型，只是不同组的配色不一样，秦记运气很好，绿领巾搭配长绿围兜，关键制作组一定要给她画细眉，眉骨上那高光都可以当反光镜了，要不是她最后的坚持，她和楼欣欣两个人的腮红，估计就逃不了猴屁股。

&esp;&esp;“不行，这可是华央电视台，而且我女儿还拿了大奖，我就是看个千百遍都不够。”赵妈还是目不转睛看着电视里的录播，电视里公证员和评委已经介绍完了，正在介绍比赛规则。

&esp;&esp;“本次决赛分为三轮，第一轮题目为蟹意，蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，作为金秋最美，本轮大赛主料提供有河蟹、湖蟹、江蟹、海鲜，包括梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、玉蟹等等，各位选手在四十五分钟内做完之后，由评委统一评分，第一轮将淘汰分数最低的末两位。”

&esp;&esp;画面里，几位大师们都已经开始动手，而作为本次比赛的亮点，秦瑜是第一个被采访的人。

&esp;&esp;此时她手里正在揉着面皮，被拉伸的镜头拍摄秦瑜的侧脸，虽然不是高清，不过能看出让人舒服的面貌。

&esp;&esp;因为是拍摄后剪辑的，秦瑜的制作的菜品从蟹黄炒制，再到褶皮包出，画面里能看到行云流水的制作方法，尤其是那剔透几乎一模一样的小包子出来的时候，画面极为诱人。

&esp;&esp;虽然主画面是美食的诞生，可赵妈还是忍不住拉着秦瑜念叨：“你怎么平日里不画个妆，你看这电视里你多好看啊，我跟你讲，人家小洲平日里一看就玉树临风，多花炮，你这也太邋遢了，万一人家爸爸妈妈过来看到了多不好。”

&esp;&esp;正值年关将至，赢之洲说今年他父母会过来和他聚一聚，也想顺便见见秦瑜，当然也还是邀请秦家去他的庄园过年。

&esp;&esp;秦瑜来到这个时间的每个年，秦家都是在庄园过得年，即便未来也是如此。

&esp;&esp;“你说，我和你爸要不要去买一身好点的衣服？这小洲家一看就是大户人家，咱们也不能失了礼数，我还藏着你从东北带回来的人参酒，用那做礼应该不错吧，是不是还要在准备点什么呀？”赵妈越说越上头，直接拉着秦瑜坐下，摸了摸她的头，一幅自家孩子长大的模样，“小洲可是好孩子，你要好好珍惜。”

&esp;&esp;“妈，你们就怎么舒服怎么来，我们就恋爱，又不是结婚，你别想太多啊。”秦瑜无奈，她有种莫名的直觉，等下就是又要安利小包子，也就是珍珍的女儿多可爱这件事，看着电视里包着包子的自己，灵光一闪，“我这第一场做的算是灌汤包的一种，不然咱们明天也卖汤包吧，虽然蟹黄不是这个季节，但是高汤还是可以，正好这大冬天，咬个口子，吮吸上一口热乎乎的鲜润暖汤，馅料软嫩多汁，半透明的面皮又能化去一些流油的腻感，多完美。”

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