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&esp;&esp;平日里秦瑜下午都会得空去纳凉,拿着小扇子,跟着大老爷一样边哼乱七八糟的歌,边摇椅子,可是这几天竟然不见人影,而且每次回来,身上都有一股怪异的气味。
&esp;&esp;这天下午,楼欣欣实在是好奇,拉着顾云霖偷偷跟在秦瑜的后面。
&esp;&esp;然后看着她进入了……隔壁的地窖?
&esp;&esp;“咱们还要不要进去啊?”顾云霖还以为楼欣欣要约自己去干嘛,还害羞了一下下,没想到竟然是跟着师傅。
&esp;&esp;进,我觉得师傅可能又在研究什么美味,然后想偷偷惊艳我们。楼欣欣想起之前她比赛结束后,师傅给她解释过道,说什么这种就是大前辈们最喜欢拿来督促年轻人上进的话,如果厨艺上真要有什么道,只要有一天对美食的热爱不消,这道自然能成,再具象一点,就是顾云霖一直在追求的那感觉。
&esp;&esp;一进入地窖,周围的气温就开始下降,楼欣欣倒是一点也没有女孩子该有的害怕,反而是顾云霖,已经紧紧拽住楼欣欣的衣服:“我怎么感觉和去鬼屋一样,阴恻恻的。”
&esp;&esp;这高大的身子,都快把楼欣欣挤向墙脚了。
&esp;&esp;“你这大男人,正常点,不就是一个地窖么?”楼欣欣嘴上非常嫌弃,不过还是很大气地走在前面,轻轻摸摸他的头。
&esp;&esp;脚步声响了起来,空气的味道还越来越诡异。
&esp;&esp;“好奇怪的味道啊,师傅研究的又是奇奇怪怪的东西。”楼欣欣脑海里回忆起去年的醉泥螺,那味道,她可真接受不了,“师傅!你在哪里!”
&esp;&esp;“嗯?欣欣,这里。”秦瑜看着缸里裂开的菜梗,满足地捞出一些放在盘里。
&esp;&esp;有些油黄的灯光下,秦瑜像是女巫一样对着她手里的东西,笑得极为诡异,看着楼欣欣渗得慌:“师傅,你在干嘛啊,这什么东西,味道那么臭。”
&esp;&esp;秦瑜端着一盘子苋菜梗:“这可是宝贝,等晚上你们就知道了,若是味道好,这明天咱们就搞一次特色菜。”
&esp;&esp;“师傅,上次你说醉泥螺也说是宝贝。”楼欣欣捂住了鼻子,真是无法理解。
&esp;&esp;“醉泥螺又是什么?我感觉这个味道还可以啊,闻着闻着还挺香。”顾云霖深深呼吸了一下,“好像还不止一种。”
&esp;&esp;“不错,这时候比欣欣鼻子都灵,我这个地窖都是宝贝,等时间到了自然就知道了。”秦瑜前阵子就开始腌制这苋菜梗,现在时间差不多了自然就迫不及待想拿出来献宝。
&esp;&esp;不过回去的时候楼欣欣是大拉顾云霖倒苦水,说去边的醉泥螺的味道有多怪。
&esp;&esp;秦记晚上开业之前,秦瑜制作的蒸双臭终于在大部分人毫无期待下登场了。
&esp;&esp;绿白色的豆腐上面盖着嫩绿色的苋菜梗,中间还盖着一些红色剁椒,这在秦瑜眼里红绿配合的极为完满,可在其他人眼里,就显得有些诡异,毕竟红配绿,赛……
&esp;&esp;这还不说空气中泛着双倍的臭味。
&esp;&esp;当然了,吃得贼香的顾云霖除外:“我的天,师傅,原来还有比皮蛋更好吃的东西!这个叫什么,把里面的汁肉咬出来后,这种鲜美也太绝了,这豆腐味道也好特别,我以后要天天吃它!”
&esp;&esp;“珍珍姐,这你可不能吃。”秦瑜赶紧拦住了想要尝尝鲜的秦珍珍,这别人怀孕可能胃口不会太好,但是在秦珍珍这边就没这烦恼,只有痛苦。
&esp;&esp;痛苦很多腌制的东西她都吃不来。
&esp;&esp;“好吧。”秦珍珍用力吸了吸空中的“香气”,感慨道:“我也觉得挺好闻的,大家吃啊,快点吃完,不然我要控制不住了。”
&esp;&esp;秦瑜也下筷尝了尝,表示味道和她预想的一样好,当即就下决定:“明天咱们就卖臭,多好的主题风格啊。”
&esp;&esp;“不是吧,师傅!我不会做啊。”楼欣欣觉得师傅的道果然是惊天动地,总是有很多奇思妙想。
&esp;&esp;“我教你们啊。很简单的,而且你蒸的手法可以了,很容易上手。”秦瑜托着下巴,想了想,“还可以炸臭豆腐,好久没吃臭豆腐,椒盐、剁椒、油炸、红烧都不错,不过我还是最喜欢它和霉苋菜的完美搭配。”
&esp;&esp;“师傅!”楼欣欣绝望了,尤其她说完,发现大家已经都吃得津津有味了。
&esp;&esp;无奈,她也只能拿起筷子,小心翼翼夹了臭豆腐边上的一角,蒸的臭豆腐特别嫩,夹起来质感有些像老豆腐,但是在口里……嗯?
&esp;&esp;“这好鲜啊,竟然比海鲜还鲜,而且好特别。”
&esp;&esp;真香是不会迟到的。
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