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第25节（第3页）

&esp;&esp;“瑜姐姐，这食材采购方面我熟，要是信得过我，我可以帮忙。”楼欣欣注意到秦瑜正在和秦妈商量开店的事宜，很自然的加入了其中，试图证明自己的价值，“不过员工这方面我可能没办法。”

&esp;&esp;这段时间，对于楼欣欣来说，可以说痛并快乐着。

&esp;&esp;一开始秦瑜的指导，不是强硬的暴脾气教法，也不是温柔贴心的辅导，更像是一个天马行空的画家，想到哪里做哪里。

&esp;&esp;所以经常可以站在她旁边看到天南地北的美食，对于楼欣欣来说，眼界开阔不少。

&esp;&esp;可问题也有，教归教，楼欣欣上手的机会却并不多，除了因为秦瑜偶尔跑宜市，会让她代班做个爆鳝面。

&esp;&esp;而实际等到秦瑜教她的时候，却只让楼欣欣切土豆，制作烹饪土豆各种做法。

&esp;&esp;“你知道蒸土豆和煮土豆的区别么？不同做法保持了食物不同的特质，你必须了解”

&esp;&esp;“你切完这土豆丝，再切十斤土豆片吧，等什么时候不切出三角形再停。”

&esp;&esp;“知道土豆可以制作多少中口感么？烤、煎、炒、炸等等，你每种做法都至少做十遍。”

&esp;&esp;“腕力还是不行，每只手抓四颗土豆朝下举个半小时再练颠勺吧。”

&esp;&esp;这时间一长，满脑子都是土豆，也是很让人痛苦的，而且这些基本功她最开始学厨练过，并不复杂，所以楼欣欣也有些心急，想让秦瑜教她新的东西。

&esp;&esp;“可以啊，有哪些食材渠道？”秦瑜确实才想起，眼前这个急于求成的小姑娘，还是兴志楼的负责人。

&esp;&esp;“宜江水产，家禽和素菜，主要的都有，不过海鲜或者一些山珍，倒是不多，具体可以去市场看。”

&esp;&esp;秦瑜思索片刻：“送货上门？有没有最低货量要求？”

&esp;&esp;“这个要和负责人直接沟通，应该有机会，我觉得至少普通家常食材没问题。”楼欣欣想了想兴志楼的招牌，这方方面应该问题不大。

&esp;&esp;一旁一直关注着内容的秦妈听到山珍，像是想到了什么：“你珍珍姐家不是靠山么？经常给我们送山货，我们要不要去珍珍家那边找找看？”

&esp;&esp;秦珍珍是秦瑜大伯的女儿，秦瑜回来之后到现在也没见过人，不过常常会给他家寄一些蘑菇之类。

&esp;&esp;“可以啊，明天天气估计就放晴，咱们一起去乡下看看？”秦瑜不仅想到了货，还想到了游玩，这有山有水的下乡，怎么想都舒适，“最近天气刚刚好，不冷不热，欣欣要不要一起去？”

&esp;&esp;“我……”楼欣欣刚准备拒绝，可是话还没说出口，秦瑜就很自然接下来。

&esp;&esp;“还是一起去帮忙，反正最近人也不多，到时候我们说一下为新店准备，让食客等待新店开张好了。”直接拍板，秦瑜又看向了秦妈，“那等下我去给珍珍姐打个电话，我们明天一早就去，待个两天，妈，你那有珍珍村里的号码么？”

&esp;&esp;“有，你等等，我去找找。”秦妈想了想，好像确实可以，立马起身回去找电话本了。

&esp;&esp;看着楼欣欣又焦急又无奈的应下，落寞的转身，秦瑜不由地摇摇头，欲速则不达这个词，在厨师身上尤为重要，可求知欲极强的楼欣欣还是没有发现她自身的问题。

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&esp;&esp;汁酥鱼炸

&esp;&esp;青山的村长家很好认，最大的青砖大院，在村口的斜上方中间，赵兰芳她们到的时候，村长萧家的门开着，现在差不多10点，还能听到院子里嬉闹的声音。

&esp;&esp;萧长林是村长，他父亲还健在，是老红军，据说受过主席接见，这些年每年都有票证补贴，萧长林是他的大儿子，分家后和大儿子过，萧长林的妻子张翠花有四个孩子，三子一女，珍珍嫁的是小儿子萧晨，目前萧家没有分家，家里人口不少。

&esp;&esp;“婶婶，小瑜，你们来了。”看到赵兰芳三人到了，秦珍珍非常开心，赶紧招呼上。

&esp;&esp;“珍珍，好久不见，这气色好极了啊。”赵兰芳说道。

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