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第34节（第1页）

&esp;&esp;“族长说单单我们陈家村便不下一百亩，更别说周围村子了，恐怕得有五百亩地，如此多的鱼若全捞了，恐怕……”

&esp;&esp;其实他担心的不仅仅是这些，当初从古籍中找了这养鱼的法子，一部分原因固然是家里境况不好，无力他也不忍继续支撑他的科举用度。另一方面也有给乡亲们添些进项，让他们过得更好些的想法。

&esp;&esp;他是认定了自己将来会为官一方的，为百姓谋福祉，所以当家里养了一两年得了进项，再有人来求时便都应了，甚至心里还暗暗得意，万万没有想到竟会出此纰漏。

&esp;&esp;虽然此番乡亲们不至于血本无归，一亩地也能赚一二两银子，但往后恐怕都没人再敢养了吧，他的心里沉甸甸的。

&esp;&esp;读书简单但想要做一个好官，难啊。

&esp;&esp;刘玉真不知道这瞬间他就想了这么多，她一听陈世文说的这些就马上想到了“滞销”二字，家里在稻田养的鱼卖不出去了！

&esp;&esp;如果真的像陈世文说的那样，就附近的几个村子就有五百亩地养了鱼，那肯定大部分都卖不出去的，因为据她十几年的生活经验来看这里的人并不是经常吃鱼，一来是刺多，二来煮的花样也少，清蒸和煮汤味道是比不过猪肉的，要不是鱼的价格是猪肉的一半，买的人会更少。

&esp;&esp;陈家前几年能赚到钱估计是当时鱼比较少，而且稻田鱼毕竟比一般河里养的味美，能卖出去价钱，但不管怎么好吃只要一泛滥那价格必然是断崖式下跌。

&esp;&esp;虽说这稻田鱼是种田时顺便养的，养了这鱼种出来的稻米都好吃了几分对农户的收成没什么影响。但若卖不出去可麻烦了，毕竟每家每户都投了本钱的，自个儿吃也吃不了这许多啊。

&esp;&esp;于是便问他，“那如今你是打算让人去一趟府城及周围县城，联系那些商户瞧瞧可有人对这鱼感兴趣？”

&esp;&esp;“嗯，”陈世文把那一碗汤倒入白米饭中，心不在焉地扒着，“我让钱贵去办此事了，去府城问问可有收鱼的，让乡亲们便宜卖了，好歹得回本钱。但府城离这里有一天路程，鱼运出去定死一半，而盐价比鱼更贵，也不能做成咸鱼，死鱼卖不出价这即使有人来收那价格定然压得极低。”

&esp;&esp;“若是如此，往后乡亲们恐怕再不敢养了。”

&esp;&esp;说到这里，他食不下咽放下了筷子。

&esp;&esp;刘玉真开动着脑筋，这可是一桩大事，足以影响陈家及她的大事。她嫁过来这么些日子陈家没有人来图谋她的东西固然是因为她不是无依无靠的，陈家家风也好，但其中一个原因肯定是陈家有自己的进项。

&esp;&esp;每年卖鱼和饲养的家禽等能得一百多两银子在这乡下是很不错的了，日常想买什么都可以买，但如果没有了……

&esp;&esp;难免不会打上她嫁妆的主意，毕竟人心易变。

&esp;&esp;想到此处，她开口道：“我倒是有个主意，能让这鱼卖出高价来，就是不知道夫君能不能配合了？”

&esp;&esp;陈世文抬起头，露出一张皱着眉的脸，问道：“你有什么主意？”

&esp;&esp;“这个嘛……”刘玉真端坐在着，轻咳了两声。

&esp;&esp;陈世文茫茫然不知所以。

&esp;&esp;刘玉真看着这个呆头鹅，顿时泄气，只好自己给自己倒了杯茶，喝了一口道：“这世间所有的东西，若是卖出个价来定是由于‘稀缺’二字！”

&esp;&esp;“不错，”陈世文赞同，“《诗经》这种开蒙书抄写一本只得十文，但若是抄写一本差不多的话本便可得十五文，这便是因为《诗经》官府会印刷，数量多而话本只有雇人抄数量少的缘故。”

&esp;&esp;“那这鱼也是一样的，”刘玉真和他讲道理，“这鱼一多，价就贱。我在家里时听母亲说起过，前些年我们县遭灾一石米要一贯钱，而平时一石不过五百文，若是自家买稻谷回去舂那就是三四百文。”

&esp;&esp;“这便是因为遇到灾祸时能市卖的谷米大减的缘故，买的人一样多但是卖的人少了，这价就高。”

&esp;&esp;陈世文有些明白了，只要鱼卖得少，这价才能高，但是如何才能卖得少呢？他专注地望着她。

&esp;&esp;刘玉真继续侃侃而谈，“如今这县里卖鱼的比吃鱼的都多，所以才卖不上价，但若反过来吃鱼的比卖鱼的多，那么这价不就起来了吗？”

&esp;&esp;道理是明白了，但若想做到谈何容易？

&esp;&esp;陈世文犹豫着问：“你的意思是不让乡亲们卖了？这恐怕不妥吧？不管是家里还是族里都做不到如此断人财路的事，哪怕是我亲自去求，这成效也有限。”

&esp;&esp;毕竟他如今只是举人，而乡亲们养的鱼若卖不出去那一家子虽然不会断炊但这年肯定是过不好了的，如此情形别说是一个举人，哪怕他如今是知县说话也不好使。

&esp;&esp;“当然不是，”刘玉真把她想好的计划一说：“这

&esp;&esp;待人一走，刘玉真就把桂枝喊了来，高兴地说：“桂枝，你明日去厨房吩咐一声，让做一盅东坡肉来。”

&esp;&esp;“东坡肉？”桂枝茫然地重复，“这，从未听闻，姑娘这肉要怎么做？还有这‘东坡’是什么？可是某种香料？”

&esp;&esp;刘玉真一拍脑袋，忘记这世没有东坡先生了，于是详细解释道：“就是焖肉，去肉摊上选了上好的五花肉切成小块，再买几两黄酒，在砂锅里垫葱和姜，加糖、酱油、八角和桂皮，莫要加水就全用黄酒焖煮，煮一两个时辰后再上锅蒸，味儿极好。”

&esp;&esp;“五花肉、黄酒、葱姜、砂锅，糖、酱油、八角桂皮……”桂枝一样样数，脑海中闪过厨房的物事，“那得再买些糖，这些日子做饭用去了些，太太每日还给康哥儿冲一碗糖水，厨房里的糖不够了。”

&esp;&esp;“太太每日给康哥儿冲一碗糖水？”刘玉真疑问：“你怎么没告诉我？康哥儿还小可不能吃那许多糖。”

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