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&esp;&esp;牛肉切沫，姜葱切片切段，豆豉、豆瓣酱剁碎，备用。
&esp;&esp;热锅下油，先下牛肉炒至金黄，再加适量料酒翻炒，然后加豆瓣酱，辣椒干等调料炒香，加肉汤，煮开后，加入豆腐，闷煮三分钟，加淀粉水勾芡，翻炒均匀后煮至沸腾，即可起锅，酒上花椒面，葱花，完成。
&esp;&esp;颜色红亮、味道浓郁，还没出锅已经有人盯着流口水，一起锅，花椒面洒上去时，麻婆豆腐那股独特的麻辣味就出来了。
&esp;&esp;众人就要出勺子、出筷子，苏叶慕跨前一步，挡住了。
&esp;&esp;直播间众人：？
&esp;&esp;“华夏有句古话，心急吃不了热豆腐，大家吃的时候记得咬开吹两下，慢慢嚼，不能一口吞下去，知道吗？”
&esp;&esp;[众人：报告，知道！]
&esp;&esp;苏叶慕点点头，让开，直播间观众瞬间扑过去，都想吃
&esp;&esp;直播间众人心情复杂，苏叶慕已经开始做麻辣香锅，要用到的菜都已经洗净备好。
&esp;&esp;苏叶慕热锅下油，放入麻椒跟辣椒炒出香味，加入火锅底料，熬开，姜葱等配料爆香，加入肉片翻炒，接着加入刚冻成型的丸子，蟹肉、虾肉，翻炒，豆皮翻炒，土豆、花菜、青菜等等食料，依次分批加入，还没加完，香辣的味道已经开始弥漫在厨房。
&esp;&esp;我喜欢吃肉，肉，播播加多点肉。
&esp;&esp;播播，我喜欢吃丸子，上次打火锅，那丸子太好吃了。
&esp;&esp;蟹啊，虾啊！海鲜是我的最爱。
&esp;&esp;只有我最喜欢吃豆腐吗？播播，豆腐，我要吃播播豆腐。
&esp;&esp;苏叶慕看着已经很大锅的香锅，在众人喋喋不休下，还是放多了，随后想起，不对啊，我加再多，他们也吃不下去，吃数据，多少还不是一样的？
&esp;&esp;播播日常宠粉，么么哒！
&esp;&esp;哈哈，日常坑播播，看播播愣住的样子，太可爱了。
&esp;&esp;“你们啊！”
&esp;&esp;苏叶慕无奈了，待食材全部下完、翻炒香后，苏叶慕起锅，洒上葱花，拿着香菜正要洒，直播间叫起来了。
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晚明
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