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&esp;&esp;本来屠欣想的是做一个单纯的炸类的,既挣钱又省力,但很多东西这个时代并没有,像鸡柳,面筋……这些她也不知道怎么做,所以这个只当做添头,不会是她店里的主打。
&esp;&esp;炒面是一个很考验臂力的东西,所以她打算买一个男人,这个时代的女人,鲜少有有力气的,因为大家的日子都好过了,也鲜少有家庭会让女儿去干重活,就算是农户家中,闺女也是娇养在家里的。
&esp;&esp;屠大纲都没话说了,如果有烟,他现在很想抽一口。开店子不是小事儿,何况他们家家底也不厚,干的好了自然是好,干不好了,血本无归。
&esp;&esp;但是闺女的意志像是十分鉴定,他不知道该怎么劝说,他也向来尊重闺女的意见,不想直接打击她。
&esp;&esp;“那你打算怎么做呢?”屠大纲问,他还是决定听听闺女完整的计划。他就养了屠欣这一个闺女,别人家的闺女都是如珠似玉的疼着护着,但他家情况不一样,他闺女一定要自己立起来,他心疼,但是他还是想着能早天把闺女锻炼出来。
&esp;&esp;他肯定不能陪着闺女一辈子,他走了,闺女又没个兄弟护着,单靠女婿他不放心,只有她自己立起来了,他才能安心。
&esp;&esp;屠欣心中舒了一口气,只要愿意听,那就行,她就怕屠大纲连听都不想听就觉得她不靠谱,没有屠大纲的支持,这店子不可能开起来的。
&esp;&esp;这个时代放松了对商业的限制,但也为了更好的管理定了很多有关于商业的规章制度。比如说,商户要在官府登记画押,不然是不允许开店摆摊的,还要有担保人,有屠大纲在,她的担保人怎么可能是其他人?
&esp;&esp;除了这个,还有店子,她这些年是存了一些钱,自从她有意识自己要做生意开始,就已经存钱了,但她存的,不够买下一家店面,她还需要屠大纲的资助。
&esp;&esp;店的设想
&esp;&esp;“爹,我想开的饭馆跟现在的饭馆都不一样,我想开一家快餐店。”
&esp;&esp;“就是速食店,我不打算买那些很耗时间的菜品,就卖那些很快就能做出来的饭。”屠欣说。屠欣也想过,这是古代,大家的生活节奏并不块,一家快餐店是否有市场呢?
&esp;&esp;最后的答案是,有。无论什么时候,对饭馆来说,味道才是最重要的,快餐店只是一种形式,只要快餐做的好吃,照样会有人喜欢。她相信,她家的炒面,会让大家喜欢的。
&esp;&esp;他们这一带,有吃炒面的习惯,但都是自己在家里面做,并没有买炒面的饭馆,所以屠欣觉得卖炒面是有市场的。
&esp;&esp;“我打算主卖炒面。爹,我之前看过了,咱们县城里还没有卖炒面的饭馆,再卖一些论人卖的份菜,就是像面一样的,一人一碗能吃饱的。”
&esp;&esp;“这样的话,其实不需要厨师有多好的厨艺,但是价钱不能太贵,不过做的快,薄利多销,挣得也不会少。”屠欣条理清晰,态度认真,但并没有完全跟屠大纲交代,因为很多东西,是她上一辈子的经验,解释起来十分麻烦。
&esp;&esp;事实上这个计划她都想了几年了,她觉得已经十分完善了,差的只是执行而已。
&esp;&esp;屠欣说的十分顺畅,屠大纲问不由得认真起来,努力在脑海中想象屠欣所说的饭馆的形象。
&esp;&esp;“我回去想想,这事儿明天再说。”屠大纲最后说。他觉得不能随便打击闺女,看起来闺女想了很久,随便就否定不好,他要仔细考虑一下闺女的想法。
&esp;&esp;这是屠欣最庆幸的一点,他爹在她看来有很多缺点,比如说大男子主义,这是古代男子的通病,但对她这个闺女是真的没话说,最让人不可思议的是屠大纲对她的好,并不是那种使劲儿宠,而是给她最大程度的自由,甚至是对她独立人格的尊重,他的表现跟现代男人宠闺女的样子媲美。
&esp;&esp;“成。”屠欣笑着说,心里觉得这个事儿基本上成了。
&esp;&esp;屠欣睡了个好觉,屠大纲却一夜未眠。
&esp;&esp;给个脸色
&esp;&esp;几乎是屠老娘跟屠欣刚把肉摆好,那边就走过来一个四十多岁的妇人。“哎呦~屠婶子,我昨天还寻思着,你们家这猪肉摊子怎么还不摆啊!这想买个肉,还要跑到县城里。”
&esp;&esp;“这两天家里比较忙,就开的晚了两天。”屠老娘热情地笑。
&esp;&esp;屠欣在一边给屠老娘帮忙,一边笑着听俩人讲话。她在村子里就要表现的比在县城铺子里要矜持很多,主要也是为了名声,屠欣不需要它太好,但是也不能太差,在古代,名声太差了总会让自己行动处处受阻。
&esp;&esp;这位跟屠老娘寒暄的妇人被称作榔头妈,只因她大儿子名字叫做“榔头”,这妇人也是王家村里有名的泼妇,莫名地就将屠老娘引为知己,觉得自己跟屠老娘是同类人,不过屠老娘咋想的屠欣不清楚,屠欣没觉得屠老娘对她比对旁人亲切。
&esp;&esp;不一会儿,其他家也都发现屠家的猪肉摊子又来了,陆陆续续地有人过来,聊会儿天,买点肉,气氛热烈的很。
&esp;&esp;四五岁的小孩子,有男孩有女孩,嘻嘻哈哈地在屠欣门口的路上追逐打闹,也有白头的老人柱了根拐杖,慢吞吞地走过来,拿出自己随身带的小凳子坐在阴凉的地方,至于成年的男子,却是没有的,这些人大多都在地里干活。
&esp;&esp;屠欣发自内心地享受这种感觉,温暖舒适。这便是古代宗法制下的好处了,虽然有时候同宗族的人也会因为一些利益争吵,但是过不了几天又会和好如初,真正的因为吵架就老死不相往来的,凤毛麟角,因为都是同一个老祖宗,对彼此就多了一些容忍。
&esp;&esp;屠欣突然感觉有一束目光落在自己身上,恶意倒是没有,就是紧紧地盯着,让她很不舒服。
&esp;&esp;她顺着目光看过去,是一个三十左右的妇人,她姿色还算可以,要比一半以上的妇人都要好看,眉清目秀,肤色白皙,看着就是在家中很少做活的。
&esp;&esp;屠老娘跟着屠欣往那边看,不由得皱了眉头,扭头跟榔头娘说话。“我瞅着粪堆家里的好像过来了?”
&esp;&esp;榔头娘嫌弃地瞅了瞅那边的妇人。“手懒嘴刁的婆娘,讲她做甚?”
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