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第37章（第1页）

&esp;&esp;沈父带着沈长君走进了店铺，江柳被留下来看车，这家店铺可不小，里面摆着大大小小的罐子，每个罐子的形状也都不一样。

&esp;&esp;“两位是来买蜜的？”一个伙计打扮的少年迎了过来，问道。

&esp;&esp;“是啊。”沈长君看着眼前一排排的罐子，他从中间拿了一罐问道“这个是多少银钱？”

&esp;&esp;“这罐子里装的是槐花蜜，要价20两”小伙计说道。

&esp;&esp;沈长君想了想，点了下头，继续问道“你这都有什么蜜，可否劳烦介绍一二”。虽然下面都有字，可是他实在懒得看。

&esp;&esp;小伙计态度很好，他一一介绍道：“我们这里有槐花蜜，桂花蜜，野花蜜和百花蜜。”

&esp;&esp;“哦，那不知像我手中规格的各种花蜜都是要价几何？”沈长君颠了颠自己手中的蜜罐道。

&esp;&esp;“像您手中的规格，野花蜜10两，槐花蜜20两，桂花蜜50两，百花蜜100两。”小伙计耐心的回答着他的问题，有问必答。

&esp;&esp;“爹，我们就要这个吧，槐花蜜的。”沈长君望向沈父说道。

&esp;&esp;沈父点了点头，毫不犹豫地掏出20两银子付了账。

&esp;&esp;沈长君又颠了颠手中的罐子，估摸着大概有7斤重，刨去罐子的重量，算了算净重，能有个五六斤，够他们用一阵子了。

&esp;&esp;该买的东西都买齐了，想了想没有落下什么，就准备回家去了。

&esp;&esp;在回家的途中，沈长君在想，先前家里的银子已经花的差不多了，卖方子的100两，还了债付了租金定了牌匾又买了一堆东西还要打井，几乎不剩下什么了，好在昨天卖了方子，又得了150两。

&esp;&esp;唉，这钱啊，无论是古代还是现代总是不禁花的。

&esp;&esp;明日就是开张的日子了，这几天沈家人忙的脚不沾地，比起炸薯片的那些日子是有过之而无不及的。

&esp;&esp;眼看着明日开张，蜜红豆跟蜜绿豆还没有煮上呢。

&esp;&esp;回到家，沈长君把红豆和绿豆分别泡在了盆里。

&esp;&esp;到了晚上，他把泡好的红豆和绿豆端了出来，开了两个灶，红豆和绿豆可不能混了，两个灶节省时间，有江柳帮忙更是快上许多。

&esp;&esp;把泡好的豆子的水控干，放入煮锅中，水没过豆子，大火烧开加入一小碗冷水，煮10分钟，之后将其捞出放入井水中使其凉透，然后放入冷水锅里继续开大火煮，煮到豆子熟烂就可以了。

&esp;&esp;之后再将煮熟的豆子滤净水装入盆中，放入适量的白糖搅拌均匀，放在冰上就大功告成了。

&esp;&esp;另外，除了蜜豆，还有一样东西，也是必不可少的，那就是熟黄豆粉了，有了它，会使得冰粥变得更加好吃。

&esp;&esp;制作熟黄豆粉很简单，黄豆洗净晾干后，开小火炒大概20分钟，直到豆香四溢，然后将炒好的黄豆倒出来自然冷却，冷却之后放入适量的白糖，然后磨成粉就可以了。

&esp;&esp;花生，白胡麻黑胡麻都要炒熟了，花生弄成花生碎。

&esp;&esp;沈长君和江柳忙到了很晚，除了准备这些食材，就是餐具也得进行消毒，等一切准备就绪的时候，天已经黑透了。

&esp;&esp;开业大吉

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