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第151节（第2页）

&esp;&esp;“这就对了，抓一只山鸡杀了，我们今天尝尝味道。要是味道不差，我觉得可以这么大个头的鸡，可以提前上市了。”

&esp;&esp;“杀山鸡？”王红艳点点头：“好，我马上去准备。”

&esp;&esp;“记得把把羽毛留着，这东西挺值钱的。现在不是有很多羽毛扇子吗？现在我们平岗村客流量这么多，可以把山鸡的羽毛收集起来，然后找手艺人，把这些羽毛全制作成羽扇，相信销路不会差。另外，长尾羽要收好，这个挺值钱的。”

&esp;&esp;“好，嫂子记着了。”

&esp;&esp;王红艳抓了一只肥山鸡，烧了些开水。先把山鸡杀了，然后把有用的，比较好看的羽毛拔下来，紧接着把山鸡，往烧好的开水里面一丢。

&esp;&esp;山鸡经过开水一烫，长在鸡身上的羽毛就松了很多，这时候羽毛特别容易拔下来。

&esp;&esp;当然，王红艳只是杀一只山鸡，要是杀很多山鸡，靠人工就很难了，远不如用拔毛机来得快。

&esp;&esp;只是要收集山鸡身上，有用的长短羽毛时，这还是要靠人工来。虽然拔毛机，可以轻松给鸡鸭脱毛，但是却没有，保留有用羽毛的功能。

&esp;&esp;王红艳收集了好些个，非常不错的羽毛，然后就把山鸡丢到开水里，哗啦啦地拔起毛来。不到两分钟的功夫，山鸡毛就全被拔干净！

&esp;&esp;拔了毛，正好山上也有炉灶。

&esp;&esp;山上需要人看鸡，一来防止晚上鸡舍里出现问题，来不及解决，二来也是避免有人胆大，敢来山上偷鸡。

&esp;&esp;平时，王红艳中午不回家，就是在山上做饭吃的。

&esp;&esp;拔了毛，把山鸡剁成块，然后加上大量辣椒。王红艳做菜技术还不错，虽然达不到大厨的地步，但是如果是在街边，开个小餐馆，应该可以做到顾客盈门。

&esp;&esp;王红艳把山鸡做好，就喊着大家伙儿，先把手洗干净，然后一起来吃山鸡。

&esp;&esp;大家可都是看着王红艳杀山鸡的，所以老早，她们就馋的直流口水。现在被叫过来吃山鸡，当然，他们一个个兴致都非常高。

&esp;&esp;早年间，平岗村里有不少野山鸡，村民也吃过不少，知道野山鸡的美味。

&esp;&esp;现在野山鸡，一来是村里几乎没有了，而且国家也不许打野山鸡，自然现在大家想要解馋，就只能吃饲养的山鸡了。

&esp;&esp;以平岗村的生活水平，买山鸡吃，那绝对是舍不得的，现在能吃到，大家又兴奋，又是有些回味！

&esp;&esp;菜上桌。

&esp;&esp;夏小猛也和大家围在桌边，拿着碗和筷子，细细品尝着山鸡的味道。

&esp;&esp;刚吃到嘴里，夏小猛就一惊：这山鸡的口感，比别人家养的山鸡口感，竟然还要好上不少！

&esp;&esp;“好好吃！”

&esp;&esp;“这山鸡味道真是绝了！红艳，你的手艺真巧！”

&esp;&esp;王红艳也是微愣，感觉凭自己的厨艺，应该是做不到这样的地步：“可不是我的手艺巧，而是咱山鸡的质量，比别人家山鸡的质量，要高上不少！”

&esp;&esp;“原来是这样！那夏总，咱这山鸡可不能贱卖，一定要卖个好价钱才对！”

&esp;&esp;“噗嗤，你倒是操心。夏总现在是天香楼的老板之一，要是把山鸡卖给天香楼，那价钱能低吗？”

&esp;&esp;“也是，就不知道夏总，您的心理价位是多少？”

&esp;&esp;夏小猛没有直接回答，而是问王红艳，一般散养山鸡，每斤大概卖多少价钱。

&esp;&esp;“散养山鸡，我们这里一般都是按每斤三十块的价钱卖，批量的卖出去的话，价钱可能会便宜一点，有时候能够低到十五块钱左右，但那至少要一次，购买上千只山鸡才行。”

&esp;&esp;“这样的话，我想就按照四十块钱每斤的价格卖吧，而且这时批发价，散卖至少五十块钱一斤。”

&esp;&esp;“这么贵！”养鸡场里的员工，都略微有些呆。

&esp;&esp;养鸡场的这些山鸡，虽然只是生长了三个月左右，但是这些山鸡的重量，已经全在两斤以上。

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