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&esp;&esp;“嗯,点火倒油,先下花椒和麻椒稍微翻炒一下,然后放五花肉。”
&esp;&esp;按照姜秋以的指示,陈闻拿起旁边那桶油,打开盖子后顿了顿,“倒多少?”
&esp;&esp;“适量。”
&esp;&esp;陈闻:“?”
&esp;&esp;“你先倒。”姜秋以忍不住哈哈笑起来,“够了会提醒你的。”
&esp;&esp;倒油,在姜秋以喊停的时候,陈闻适时停下动作,然后把食用油的盖子盖上,将火打开后,很快就有滋滋滋的声音冒出来。
&esp;&esp;下花椒和麻椒,刺啦一声,陈闻下意识往后撤了半步,又止住。
&esp;&esp;“翻炒一下呀,别粘锅了。”姜秋以在旁边提醒道。
&esp;&esp;陈闻拿着锅铲,隔了老远象征性的往里面插了几下,上半身还微微后仰,仿佛生怕被油爆到似的。
&esp;&esp;“行不行啊?要不还是我来?”
&esp;&esp;“行,你别插手。”陈闻慢慢沉稳下来,有模有样的又翻炒了几下,一股花椒和麻椒的混合香味已经弥漫出来,“然后放五花肉?”
&esp;&esp;“嗯嗯。”
&esp;&esp;陈闻拿过盘子,把里面切成片的五花肉一次性放入锅中,翻炒几秒后,旁边的姜秋以就继续指挥,“干辣椒也放进去吧,炒几下再放葱姜蒜啥的。”
&esp;&esp;看着锅里平整透明的五花肉外观慢慢变得又硬又皱,十分诱人,陈闻不由有些成就感。
&esp;&esp;把干辣椒和葱姜蒜也放进去翻炒过后,再放入盐、料酒、酱油和高汤精调味,最后放入青红椒翻炒至熟,然后出锅前放少许醋即可。
&esp;&esp;至于这些调料究竟要放多少,陈闻得到的答案永远都是适量、少许、足量等等词汇,每次都得姜秋以看着放才行。
&esp;&esp;“不错不错,就逻辑鬼才姜秋以
&esp;&esp;两大碗白米饭下肚,桌上的菜也被吃的七七八八。
&esp;&esp;吃饱肚子之后,陈闻靠在椅背上慢慢呼出一口气,有点享受现在这个状态。
&esp;&esp;姜秋以还在对面小口吃饭,陈闻都吃完两碗了,她那一小碗还没吃完。
&esp;&esp;咬一口玉米,然后筷子就捞起几粒米来,也不知道要吃到猴年马月去。
&esp;&esp;见她伸出筷子在小炒肉里翻来翻去,夹起一块所剩无几的五花肉,上面的油脂和辣椒粒勾人食欲,陈闻看在眼里,突然反应过来。
&esp;&esp;“之前不是说不做辣的菜吗?怎么还准备了小炒肉?”
&esp;&esp;“嗯?”姜秋以把目光从手机屏幕上收回,眨眨眼看向陈闻,无辜问道,“你有说吗?”
&esp;&esp;“有。”
&esp;&esp;“你说晚上别烧辣的东西,所以我没烧呀。”姜秋以晃晃脑袋轻轻摇摆起来,把五花肉塞进嘴里,“唔~美味~陈闻做的小炒肉太好吃啦!”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;陈闻看着她嘴巴嚼了几下,眼角抽搐,沉默下来无言以对。
&esp;&esp;刚才在厨房里,确实是他亲手炒的小炒肉,姜秋以只是从旁指导罢了。
&esp;&esp;之前他有点沉浸在厨房的美好氛围中,下午自己说的话都不记得了。
&esp;&esp;做小炒肉的时候,只顾着调料放多放少的问题,压根没想到这玩意也是辣的。
&esp;&esp;明明那么多辣椒……
&esp;&esp;姜秋以说是想让他试试做菜的感觉,结果却是变着法儿的想吃好吃的。
&esp;&esp;女人的演技真恐怖啊……他之前都没看出来。
&esp;&esp;没再多想,陈闻拿起筷子,把剩下的几块五花肉夹进自己碗里,顺便又夹了几块冬瓜。
&esp;&esp;然后便一口五花肉一口冬瓜,把小炒肉给消灭掉了。
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