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第47节（第1页）

&esp;&esp;新推出的鱼火锅受到了热烈的欢迎，陈寒亲自炒制的锅底，十分香，有酸汤锅和红油辣锅，虽然味道都有些重，可是也没有压住鱼的鲜香口味，又嫩又新鲜的鱼肉，真是让人爱不释口，连平时胃口不太好的人，都吃了两碗饭。因为饭也好好吃。

&esp;&esp;除此之外，新推出的腊肉等菜式，也受到了欢迎，猪肉本来就是优质猪肉，经过传统的办法熏制，变得带有柴火的香气了，虽然有些干硬，可是和比新鲜肉多了一份质感，用瞎婆子的酱炒了，真是十分下饭啊！

&esp;&esp;陈寒一直在厨房忙活，卫靖泽和江延宗也就等他一起吃午饭。

&esp;&esp;等到一点左右，陈寒才坐下来歇口气，说：“休息了这么久，今天算是活动开了。”

&esp;&esp;做厨师也是一项体力活。

&esp;&esp;吃过饭，陈寒说：“你们不是要包山么？我把那个林业局的局长给留下来了，说他是今日的幸运客户，被抽中送一条鱼，人家还在等着，你们快去打听一下关于包山的事儿。”

&esp;&esp;卫靖泽和江延宗都没想到陈寒还为两个人干了这么一件事，真是有些惊喜。

&esp;&esp;于是，江延宗以老板的名义，给那位局长送上了一条鱼，顺道就跟人家聊了起来。

&esp;&esp;卫靖泽跟在旁边，觉得江延宗这说话还十分有技巧，显得客气而不生疏。对方收了鱼，又正好没什么事儿，就可以陪着聊聊，对江延宗打听的事儿，也是能说就说。

&esp;&esp;经过这局长，两个人也知道了，包山是要拿到村里的许可，然后去乡政府申请，乡政府会让林业局的人过来看，需要看你的计划书，确定不是做建筑用地或者是别的用途，然后确定山地面积大小等事宜，包山的价格，由土地所有的集体和乡政府共同决定。林业局在认可了申请之后，乡政府的管理部门也盖了章之类的，交钱办手续，山就包下来了。

&esp;&esp;听上去有些复杂，不过操作起来应该不是很难。

&esp;&esp;这位局长还热心地告诉两个人，可以先如何再如何，哪个部门需要掏点钱比较快，两个人是连忙感谢，一条鱼换来这么多信息，真是太值了。

&esp;&esp;好日子

&esp;&esp;这些信息，两个人当然也有别的办法打听，但是很难打听到这么准确的消息，还有一些内部消息，这鱼确实是送的值。

&esp;&esp;当然包山的事儿也不急在这一时，两个人都喜欢有了把握之后，再有所动作。

&esp;&esp;食府开张不分开

&esp;&esp;肥料分为化肥和农家肥两种，农家肥又分为绿肥和堆肥，再往下细分，就更多了。卫靖泽和江延宗主要想用的是农家肥，而不是化肥。

&esp;&esp;近代中国，粮食产量猛增，让中国终于挣扎出了温饱线，可以轻松愉快的奔小康了，许多人都觉得，这是因为袁隆平发现了杂交水稻，并推广开来。事实上，化肥有着功不可没的地位，肥料是令各种农作物增产的重要条件。

&esp;&esp;肥料在农业中，发挥了重要的作用。只是化肥用多了，副作用也很明显，粮食口味受到影响不说，也会给土壤带来不好的后果，如土壤板结等。

&esp;&esp;不用化肥，自然就要想办法弄农家肥，栽种绿肥是个不错的途径，但是见效比较慢。绿肥能够帮助果园固定突然种的氮素，而且能够抑制杂草生长，可以作为一个方案，堆肥方面也不可或缺。

&esp;&esp;农家堆肥是需要原料的，主要是粪便。堆肥的效果也主要是为了杀死肥料中的虫卵和草籽等，避免直接施撒到田间地里之后，反而把作物的苗给烧了。发酵过程，是十分伤植物根的。

&esp;&esp;卫靖泽提议说：“要不，我们可以去别的村回收肥料？”

&esp;&esp;江延宗想了想，说：“不知道成本如何，太低了农民肯定不愿意卖，我们自己还要用车拉回来，也不知道够不够用。”

&esp;&esp;这确实是个问题啊！

&esp;&esp;“这个咱们可以问问爷爷和其他的人，大概每家农户能够产出多少肥料，多高的价格会愿意出售。”

&esp;&esp;江延宗也暂时想不到更好的办法，只能够先点头答应下来。

&esp;&esp;转眼到了元宵节，陈寒这家伙想了个赚钱的招儿，就是把糯米做成汤圆和元宵，然后卖出去，如果在食府吃，就十多块一碗，如果买回去，就称重卖。

&esp;&esp;不少人都选择买回家，一个是煮汤圆并不难，另一个，也能够跟家人一起吃，享受美食，多好，还价格优惠一些。

&esp;&esp;汤圆卖得好，是因为食府的鱼太贵，下手还需要犹豫一下，但汤圆还是买得起的。

&esp;&esp;叉水村的糯米，粘性强，口味甘甜，做成的粉细腻得很，汤圆都泛着油光的样子，白白胖胖的，看着就十分有食欲。

&esp;&esp;卫靖泽懒得自己做，就从食府拿了一些回来煮，也是省事。

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