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&esp;&esp;慕泽析负责端着两个双层盒子,姜阮拎着两杯绛紫色的饮料,两人往游乐园中央的露天大草坪走去。才踏入草坪的边缘,姜阮就看到了成群结队的游人们团坐在一起,分享着各自的野餐。
&esp;&esp;“泽析,我们在这个地方吃?”姜阮看了半天,姑且找了个人稍微偏少的地方,对着慕泽析招了招手。“快来,想想是卤肉饭,我自己都忍不住了!”
&esp;&esp;“真的有那么好吃吗?”慕泽析笑笑,想起了出门前家里弥漫的肉香,心底也带上了期待。
&esp;&esp;姜阮把两个厚厚的饭盒摆到草地上,低头给把盖子揭开。饭盒盖才打开,就看到一阵水雾冒出,带着卤肉浓香的味道,刹那间把周围游客的视线都吸引了过来。
&esp;&esp;只见饭盒分为两层,上层是满满的酱色卤肉,下层是糯白的颗粒饱满的米饭,上面摆着两颗葱绿的油菜和四瓣对切开的卤蛋。
&esp;&esp;“哇,这真不错。”慕泽析惊讶道。他真没想到简单的便当都可以摆盘得这么好看。
&esp;&esp;“是吧。”姜阮笑得颇为得意,显然对慕泽析的称赞认同不已。“我教你怎么吃吧,卤肉饭必须得这样才可以吃得尽兴。”
&esp;&esp;“嗯。”慕泽析也端着饭盒,等着姜阮的动作。
&esp;&esp;姜阮先把青菜和卤蛋都挪到一边,取出勺子舀了大大一勺卤肉直接扣到米饭上,让香浓的汁水渗入到每一颗饭粒里头,拿着勺子给搅拌了起来。
&esp;&esp;白胖胖的米粒都变成了松散的酱色,一颗颗肥瘦相间的卤肉夹杂在米饭里。卤肉饭彻底变成了卤肉拌饭。
&esp;&esp;“我跟你说,这样吃真的很好吃的!你别看着样子不好看,丑了吧唧有点不太干净,但绝对让你满足!”姜阮看着慕泽析将信将疑的神色,拍着胸脯一本正经地承诺。
&esp;&esp;姜阮率先舀了一勺拌饭送入口中,顿时睁大了眼睛。这碗卤肉饭,让他这个制作人都惊艳到了。卤肉的口味纯正香浓,有肥有瘦。肥肉被事先去了不少油,长时间的炖煮让肥肉绵软而不油腻。瘦肉也不太硬,保持着嚼劲的同时,带上了卤肉入口即化的特色。
&esp;&esp;而卤肉汁,则是最最让人沉醉的地方。单喝卤肉汁一定会让人太齁,但拌饭之后,让米粒带上了卤肉的味道,每粒米粉之间又被卤肉汁的油水浸润。
&esp;&esp;满满地塞一口,米粒软糯弹牙,卤肉鲜香,酱汁让人馋得受不了。青菜则口味单纯,卤蛋虽带着肉香,却也不失蛋香味道。特别是蛋黄,卤味儿融融地抿在嘴里。
&esp;&esp;“我自己来吧……”慕泽析看着姜阮饭盒里拌饭的尊荣,犹豫了片刻,最后还是没有选择把卤肉和米饭搅拌在一起,一口卤肉一口米饭地吃着。
&esp;&esp;“行,你有种别试。”姜阮坏笑,故意舀了一勺伸到慕泽析鼻子下,意图用更好的使用方法给来给慕泽析“开光”。
&esp;&esp;慕泽析先是皱着眉头只想避开,但猝不及防给姜阮伸到了眼皮子下。不动声色地嗅了一口,慕泽析觉得一定是自己的嗅觉出错了,不然为什么会觉得的确拌在一起的卤肉饭会好吃些呢……
&esp;&esp;“来来来!你看着我吃……诶!你干嘛啊!”姜阮还在得意,完全没想到慕泽析一言不发地凑上来,转瞬间张嘴把那一口拌饭给吃到嘴里不松口。
&esp;&esp;“……确实,你说得有道理。”慕泽析折着腿,身子坐得笔直。一边咀嚼着米饭,一边若有所思地点头。
&esp;&esp;“你这人!你自己不是有得吃吗?还吃我的!我这是吃过的勺子啊,亏你也不嫌弃……”姜阮撇撇嘴,眼底有点难为情,四下撇了撇周围游人。发现没有人看到这边,心底松了口气。
&esp;&esp;慕泽析不说话,抿着嘴角低头给自己拌饭搅拌了起来。强迫症一样地,力图让每一个角落的米饭都沾染上同样浓度的酱汁。
&esp;&esp;“你真是够了。”姜阮摇摇头,也不管慕泽析的动作,兀自揭开酸梅汤瓶子的瓶盖,仰头灌了一口。
&esp;&esp;入口的饮料甘甜凛冽,有着酸梅和山楂的酸涩回甘,也有甘草冰糖的清香甜美,还有洛神花独有的芬芳。整个酸梅汤在煮熟后被姜阮冰镇着,略低的温度带着酸甜的口感,简直是搭配卤肉饭的解腻开胃神器。
&esp;&esp;“泽析,你试试酸梅汤。你喜欢这种口味吗?”姜阮举了举手中的饮料杯。
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