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&esp;&esp;“八级，就是大师级别。”霍宣给了一个数字，“这个级别很难达到。”放眼全联邦，甚至加上帝国，能达到大师级别的厨师都屈指可数，连美食协会总部的会长，也不过八级的水平。

&esp;&esp;“我明天就去考厨师等级！”周锦南果断决定。不就是考个厨师等级证，他会怕？和免去半成的酒水利润比起来，只是明天出点血算什么！

&esp;&esp;海蓝星美食协会分会。

&esp;&esp;这是一幢修建的非常华丽古朴的建筑，整座建筑采用了古地球时浓厚的巴洛克建筑风格，偏偏大门正上方挂着一块古中式的牌匾，上书美食协会——海蓝星分会几个隶书大字。

&esp;&esp;周锦南由秦恺和霍宣、再加上陶博这个无事一身轻的人一起陪同前来，至于其他人，仍然都被周锦南关在厨房练厨。

&esp;&esp;迈进分会大门，周锦南面带好奇地在大厅里四处张望，由工作人员带着去大厅中央的办事处：“你好，我来报名参加厨师等级考核。”

&esp;&esp;负责报名的是一个年轻靓丽的女士，她点开显示在周锦南面前的蓝色屏幕：“请输入你的信息和要考核的等级。”

&esp;&esp;周锦南依言一一照做提交。

&esp;&esp;工作人员审阅了周锦南提交的信息，抬起头重新打量周锦南，不确定的问：“你确定考核信息没有填错？考核等级一到八级？”别说她在美食协会分会工作了这么多年没听说过一年考核八级的厨师，就是全星际这么多年估计都找不出来一个。

&esp;&esp;周锦南点头：“我确定。请问什么时候可以开始？”

&esp;&esp;“稍、稍等，我需要为你联系一下考官和考场，还有。”工作人员说道。八级大师级的考官没有那么容易联系到，半个多小时过去了工作人员才通知周锦南：“好了，请跟随工作人员前往考场，报名费用和考级费用一共2800星币。1到8级的考核需要的食材一共是40000星币，合计42800星币。”

&esp;&esp;周锦南虽然提前被告知了报名会有费用，但是缴费的时候仍然一脸不爽，四万多星币就这么没了！

&esp;&esp;“加油哦南南，你肯定可以通过的！”秦恺看到周锦南面色不好，还以为周锦南在紧张，于是懵懂欢快地给周锦南打气。

&esp;&esp;“周厨你肯定可以的。”对周锦南真面目还不是很了解的陶博也说道。

&esp;&esp;周锦南跟着工作人员进了

&esp;&esp;周锦南在星网虽然没露过面，但是有关于他的那几个直播，传播面一个比一个广。不少人直接凭借熟悉的身影就发现了这正是之前聚膳楼的那个年轻主厨。

&esp;&esp;【原来现在担任餐厅主厨都不要求厨师证了吗？】

&esp;&esp;【我以为这个厨师至少是个高级厨师才能研究出来新的美食类别，没想到是个连厨师证都没有的……】

&esp;&esp;类似的言论从直播一开始就层出不穷，周锦南看不到这些评价，即使看到了也不会放在心上。他扫了一眼一级考核的标题，青椒酿肉和西红柿炒蛋，再简单不过的两道菜，只要是稍微懂下厨的人都能做出来，然而越简单的菜肴反而也能体现出厨师的水平，一道菜谱，千名厨师能做出千种味道来。

&esp;&esp;厨师的等级考核是根据考核的等级来划分考核内容的：一到三级的低级厨师直接给定菜单和相应的食材，只要在规定的时间内做出味道让三位考官中的两位点头的菜肴就算考核过关，这其中三级的差距，只在考官对厨师能力的分辨判断上；到了中级和高级的厨师考核，则不再直接给定考核题目，而是让考核厨师根据考场上随机提供的食材自由发挥提交考核菜品，同样是在规定时间内完成菜品，由五位考官给出分数来评定等级，五位考官给出的总分必须达到满分的百分之六十才能顺利通过考核。

&esp;&esp;至于八级大师级，则需要至少七名考官参与考核评定，其中还必须至少包含三名大师级厨师，考核的内容不再拘泥于任何形式，不给定任何限制，由考核厨师自行选择考核菜品并提交所需要的食材清单，然后由工作人员提供。通过考核的标准，不仅需要至少五名厨师的认同通过，这五名中至少要有两名大师级厨师的认可，而且考核总分数必须达到总分数的百分之七十。

&esp;&esp;一级厨师考核的时间是半个小时，周锦南看到题目的第一时间便开始动手，两道菜同时开工，从洗菜切菜到料理摆盘出锅，所有过程行云流水般一气呵成，总共不过二十多分钟便全部完成，一青一红黄的两道菜品放上考核平台，选择提交：“我完成了。”

&esp;&esp;这是两道卖相极好的菜品。青椒酿肉容易做，但是稍不注意就容易让菜色本身显得油汪汪，让人看着失去食欲，周锦南不知道用了什么手法，把本来应该四溢的油脂都锁在了青椒包裹的酿肉里，青椒表面在油中滚过，表皮上布满了微皱的纹路，整道菜看上去显得清爽干净。

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