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&esp;&esp;康熙帝还没想明白钮祜禄青璃怎么如此与众不同,梁九功就返回乾清宫了。
&esp;&esp;斥退侍墨的小太监,康熙帝招招手让梁九功上前来,只留他一人回话。
&esp;&esp;“青璃格格很喜欢状元蹄,让之后的七天里,每日申时中都给她送一只过去,还让奴才代她给皇上谢恩。”
&esp;&esp;朕已经从740那里知道她很喜欢了,不过:“状元蹄?”
&esp;&esp;“北宋才子胡旦,为了备考进士,常温书至深夜。一日,忽觉肚中饥饿,便在一夜市食摊上,点了两盘卤猪蹄作宵夜,食后对其赞不绝口。”
&esp;&esp;“摊主不失时机道:‘少爷,您吃了这猪蹄,定能金榜题名!‘蹄’与‘题’同音,好兆头,好兆头啊!’胡旦听后大笑,不以为然。不想不久后上京赴考,果真金榜题名,高中状元。”
&esp;&esp;“回家祭祖时,胡旦特意重礼相谢摊主。此后,卤猪脚便被誉为‘状元蹄’,成为山东名食,后经山东历代名厨相传,扩至民间至今。”
&esp;&esp;听着梁九功一字一句认真地说完小故事,康熙帝不禁疑惑:“朕自小阅遍群书,还是头一次听说这个典故,梁九功你打哪听来的?”
&esp;&esp;“这是青璃格格所言,一字不差。青璃格格还说了,‘东坡肉’捆绑了词圣苏轼成功登堂入室,现在有了这个典故,‘状元蹄’也可借此摇身一变,成为读书人口中的雅致菜!”
&esp;&esp;“青璃格格还说,胡旦这种大才子就算在九泉之下得知有人编排他,但只要知道如此就能让百姓餐桌上多一道美味佳肴,想必也会欣然认同自己喜食卤猪蹄这个传言的!”
&esp;&esp;康熙帝被逗笑了,这个青璃格格不气人的时候倒是有趣。
&esp;&esp;当下确定了状元蹄的名分:“以后这道菜就叫‘状元蹄’了,也让太皇太后和皇太后都尝尝,朕明日也再尝尝。做这道状元蹄的御厨,给他厚赏!”
&esp;&esp;梁九功回来的路上已经跟唐小九套完话了,三言两语把那小子摸了个底透——今日晚膳前还是个烧灶的小太监,晚膳后已经升为了掌勺,现在主子爷一句话又给他升到了御厨。
&esp;&esp;最重要的是这道菜得圣上赐名不说,眼看着还成了主子爷跟青璃格格的“定情菜”。
&esp;&esp;主子爷给两宫太后送菜,那是孝顺长辈吗?那是暗戳戳地秀恩爱啊!
&esp;&esp;梁九功进一步肯定了唐小九的光明前途。不枉费自己回乾清宫的路上跟他打好了关系,把那小子感动得眼泪汪汪,就差跪下认干爹了。
&esp;&esp;听梁九功转告完青璃格格的营销小故事,康熙帝心情好了很多,一扫刚才的低气压,又气势满满地翻开了下一本奏折,进入到了励精图治的英明帝王模式。
&esp;&esp;-
&esp;&esp;坤宁宫东偏殿
&esp;&esp;青璃美滋滋的吃完状元蹄,还不忘叮嘱到:“这猪蹄就得带着骨头吃,剃完骨头吃着方便但总缺点意思。等明天送菜的小太监来了,墨竹你记得转告他一下,之后的都别给我脱骨头了,他这骨头一剃让格格我少了很多乐趣啊!”
&esp;&esp;这半个月来,墨竹习惯了小主子嘴里偶尔蹦出的稀奇古怪的论调,再说小主子顶着那张清丽出尘的脸蛋,不管说什么总觉得万分可爱。
&esp;&esp;墨竹记下此事后,便提醒着小主子:“格格,快到皇后娘娘今日
&esp;&esp;次日上午,青璃监督着姐姐喝完药,就迫不及待地回到东偏殿招来坤宁宫的膳房管事,打算开始自己的下厨大业。
&esp;&esp;这所谓的下厨当然也是有套路的。
&esp;&esp;青璃跟膳房管事定好膳食单子,交代过注意事项。然后就可以开始美美地打扮自己,只等着坤宁宫的小厨房那边完事了,再带着一溜宫人去乾清宫送膳。
&esp;&esp;掌管坤宁宫小厨房的杜公公是个圆润爱笑的白胖子,有着宫里大多数膳房管事的标配——圆滚滚的肚子和颤巍巍的双下巴。
&esp;&esp;一眼看去就能让人对坤宁宫的膳食水平产生信任。
&esp;&esp;白胖子杜公公得到青璃的召见时更是笑眯了眼,这阵子小厨房尽做养身餐和滋补药膳了,好不容易得到一个一展所长的机会,白胖子可不得使出全力应对。
&esp;&esp;“这次围绕着梅花做菜,主打一个风流雅致,吃的就是一个意境,所以一定要好看!菜单你看着安排吧,不宜太多,四到六种就够了。”
&esp;&esp;杜公公连连点头,脱口就是一溜菜名:“格格您看,咱们就定汤绽梅、蜜渍梅花、暗香粥、翠缕冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥,这六样如何?”
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