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第17节（第2页）

&esp;&esp;想起腊肉的滋味儿，苏苗苗手里的动作也快了几分。

&esp;&esp;常年泡在厨房里的苏苗苗不说厨艺好，手脚也麻利，当年外公还在的时候，她是专门给打下手的，所有的厨房大师傅都是从小工一点点锻炼出来的，这手分还没生疏！

&esp;&esp;起锅烧火的时候，这一个灶台的不方便就在这儿了，苏苗苗有心想“并驾齐驱”，却奈何没家伙事儿，也没有多出来的灶眼。那就只能麻烦点，一样一样弄了。

&esp;&esp;先和面把窝头蒸出来，用笸箩盖上，放在一边儿等会儿凉了也能吃。再把一会儿要腌肉用的花椒和盐炒出来，同样是放在一边放凉，凉了才能上手揉进肉里。

&esp;&esp;弄完了这些，苏苗苗重新把锅涮了一下，倒了满满一锅的水，不是煮肉，而是把昨天她买来的那四根猪棒骨焯水，给它们都炖了。

&esp;&esp;不过，这年代的人还真是都有真本事的人。别的不说，就说这棒骨上面的肉……剔得可是真干净。

&esp;&esp;苏苗苗原本是想把这棒骨红烧，做成酱骨头吃，这样解馋，又填饱。但奈何，这骨头上是一渣渣肉都没有，没办法，就只能炖成汤了。而更难的是，这时节，大白菜还没下来，大队里各家各户有的那一小块自留地，也大多种的都是红薯，这种能当干粮吃的。根本没有其他蔬菜。莲藕什么的，就更别想了。但有总比没有的强，这年代，能吃口肉就不错了，苏苗苗也不挑，打定主意就准备都给清炖做汤，到时候又能喝，又能直接放进空间里。汤汤水水的这玩意儿可没数，借口说是没看好火，给炖干锅了也很正常。

&esp;&esp;一开始，她没打算把四根棒骨都炖了。但与人合住的不方便就在这里，买的东西是有数的，王小麦差不多都清楚。如果她不把四根棒骨一次做出来，那么剩下的就得放在厨房，可这天气根本存不住肉，放在厨房只能坏掉，没有其他办法。可放进空间，苏苗苗又没办法解释自己把东西拿到哪儿去了。

&esp;&esp;过了一会儿，水开了，苏苗苗又拿出昨天买的酒，这时候还没有料酒，想去腥就只能用白酒了。往里面倒了点白酒，把棒骨里的血沫都给焯出来后，苏苗苗把棒骨捞出来，放进盆里，从大缸里一边舀水，一边把骨头洗干净，又把锅里的水倒了，重新放一锅新的，把切好的葱姜花椒放进去，添了点柴火，等着水烧开，把棒骨放进去。

&esp;&esp;没有高压锅，只有大铁锅，苏苗苗要是想喝上这一口汤，不等个两三个小时，是熬不出的。

&esp;&esp;不过，时间还早，苏苗苗不急。

&esp;&esp;…………

&esp;&esp;清晨，王小麦刚走出房门，就闻到旁边厨房里飘出来的香味，原本和平常一样，准备去旁边舅舅家吃早饭的她，直接脚下一拐，走到了厨房门口，探出个脑袋问：“苗儿，你这是在炖什么？好香啊！”

&esp;&esp;苏苗苗正坐在灶台边看火，听见王小麦的话，回道：“昨天在供销社买的猪棒骨，我想着天儿还是有些热，肉放不住，不赶紧吃就得坏了，这不今天我多请了一天假，说趁着不用上工，就索性都给它炖了。”

&esp;&esp;王小麦一听，恍然大悟道：“我说咋这么好闻呢！不过也是，这天儿还是太热，得等过了十一才能真正凉快起来，现在这东西都搁不住。对了，苗儿，你昨天回来后问我的，那个上次咱打猪草看见的那个男娃是谁，我问我舅妈了。”

&esp;&esp;“他还真是咱大队的人啊？”苏苗苗一副惊讶的样子道，“我也是那天之后，总想着，觉得不踏实，怕他不是咱大队的人，想着要不是，可得跟大队长说一声。不过，他要是真是咱大队的人，咋后来上工我都没见过他哩？”

&esp;&esp;“嗐，你昨儿一说我也觉得有点后怕，想了想觉得你说得对，还是得问清楚得好。不过，我也是问了大舅妈才知道的。原来他真不是大队的人，是头几年来咱大队里的一个大夫带来的孩子，还是个小哑巴。去年那大夫去世的时候，他才14，不会说话，也无父无母，老大夫又去世了，也算是个孤儿。大队的领导觉得以前那大夫人不错，这个小哑巴虽然不会说话，但会上山采草药，还能跟着给看个头疼脑热的病，队里的人一合计，就给他留在大队里了。”

&esp;&esp;“哦，原来是这样啊，那他也是挺可怜的。”苏苗苗心想，那小哑巴看着可真不像今年都15了的样子，比他看着还瘦小些，看起来也是为了生活啊。

&esp;&esp;王小麦也觉得这小哑巴挺可怜：“是啊，不光不会说话，还是跛子。因为这个，再加上他多少页算半个大夫，大队给了他每天只需要上半天工，就能有满工分的待遇。”

&esp;&esp;“那他叫啥啊？就叫小哑巴？”

&esp;&esp;“这个还真不知道，小哑巴不会说话，我舅妈说起他的时候，也是直接喊的小哑巴。估计是没有名字吧。”

&esp;&esp;把想问的都问得差不多后，苏苗苗适时地没再聊这个话题，她不想让王小麦感到到自己对这个小哑巴有过于关注的态度。于是，她转而提起了昨天的供销社之行：“对了，小麦姐，我昨天看程知青好像就买了几尺布，没买其他东西。她是不是等着年底分粮啊？咱们作为知青，能分多少粮啊？我还有点担心我昨天那五十斤买得有点少呢。”

&esp;&esp;王小麦一听这个，就忍不住撇了撇嘴：“她那是不会过日子，有那么多布料够换多少粮票的了，而且这冬天天冷，弄那么多身衣服也没用，还是得穿棉袄才行。不过，用吴佩兰的话讲，她只要打扮得漂漂亮亮就行了，到时候缺啥就有人给送上来啥，可不就不用买粮食，只要买布做衣服就行哩。”

&esp;&esp;“那她是从哪儿弄来那么多布票的啊？我手里都没多少。而且，知青点的知青，应该也分不了太多粮吧。能够自己吃的就不错了。”苏苗苗有些好奇问道。

&esp;&esp;“布票是哪儿来的我还真不知道。估计也是那几个男知青还有队里……给的吧，反正，她是啥都不会缺的。”王小麦想着自己和姥家说起程秀秀和大队长的事儿时，听到的她还和队里其他社员有暧昧关系的时候，只觉得对程秀秀是顶顶瞧不起了，有手有脚，偏要靠和男人胡搞……简直伤风败俗！

&esp;&esp;想着，王小麦又忍不住和苏苗苗说：“苗儿，你可得离她远点。昨天在国营饭店你说她那几句，她肯定记仇。她要跟你说啥你都别听，那种人都不是啥好人！”

&esp;&esp;苏苗苗心想，王小麦这可能是又知道了程秀秀的啥事儿，不然没有冲突也不至于这么义愤填膺。于是，她乖巧地点了点头：“放心吧，我肯定离她远远的。”

&esp;&esp;俩人又有一搭没一搭地聊了两句，王小麦看了看天色，准备去吃饭准备上工了。离开前，还不住嘱咐苏苗苗不上工的话，一个人在屋子里一定得门锁好了，有啥事就去隔壁找她姥。

&esp;&esp;“知道了，小麦姐。”苏苗苗笑着答应着，对已经一只脚踏出厨房门的王小麦说，“晚上下工回来别吃太饱，我请你喝骨头汤啊。”

&esp;&esp;“好嘞，那我可得留好肚子了！”王小麦边走边回道，还故意做了一个夸张的摸肚子的动作。

&esp;&esp;苏苗苗笑着朝她摆了摆手，没再说别的。

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