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第144节（第2页）

&esp;&esp;他哼着小曲儿，摇晃着下巴，“我得意地飘，我得意地飘，得飘儿、得飘儿、得得飘儿……”

&esp;&esp;忙到晚上回家后，老板回家第一件事就拜财神。客厅正中央，挂着一张周粥的照片，他拜了拜周粥的照片，“周厨神，保佑我生意兴隆，越来越兴隆。”

&esp;&esp;端午假期三天过去，周记终于开始营业。憋了三天的食客们从昨天晚上就开始排队。

&esp;&esp;“兄弟，你几点钟来的？排这么前面？”

&esp;&esp;“昨天中午就在这里排了。”

&esp;&esp;“不睡觉不休息？”

&esp;&esp;“喏，没看到我带的折叠床吗，累了就躺在上面眯一会儿。”

&esp;&esp;“厉害啊。”

&esp;&esp;“嗐，那不是没办法吗？想吃一口周记太不容易了。再说，我这算什么厉害的，你看，还有人带着小马扎呢，困了就在小马扎上眯会儿，比我还拼。”

&esp;&esp;而另一边，有人在感叹：“困了就坐会儿小马扎啊？你也太拼了。”

&esp;&esp;男生说：“我这算什么，还有人啥也不带，就硬生生地站着呢。”

&esp;&esp;“你们也太拼了，我自愧不如，我还想着我够拼的了，没想到还有人比我更拼。”

&esp;&esp;“不是我们太拼了，是形势逼迫，不得已的啊，吃不到能怎么办，只能这样了。唉，这时候就羡慕那些有钱人了，可以雇人来排队，我有钱我也雇人来排队，妈的，太累了，我高考都没这么辛苦过。哎哟不说了，周记要开门了！”本来困意重重的男生立刻精神了，他火速收好小马扎，等待进入周记。

&esp;&esp;“不知道今天周记的特色菜是什么，会是粽子吗？”

&esp;&esp;“不会吧，端午节都已经过去了，应该不是粽子。”

&esp;&esp;“不过要是粽子就好了，我喜欢吃粽子！周厨神做的粽子肯定很好吃！”

&esp;&esp;“希望是粽子！”

&esp;&esp;“我不喜欢吃粽子，我希望是别的。”

&esp;&esp;“切，你不喜欢粽子，好的，等会儿要是真的是粽子的话，你别抢，你让给我。”

&esp;&esp;“想得美！”

&esp;&esp;“你不是不喜欢吃粽子的吗？”

&esp;&esp;“我是不喜欢，但周厨神做的粽子肯定好吃，不喜欢吃的，吃了也会喜欢上！”

&esp;&esp;周记饭店后厨里，周粥把面粉水浸泡了的樱桃捞出来洗干净，沥干水后用白糖腌几分钟。

&esp;&esp;腌白糖的时候，周粥把豆腐切成樱桃大小的小方块。然后将豆腐裹上鸡蛋液和玉米淀粉。

&esp;&esp;起锅烧油，油七成热的时候，将豆腐倒进锅里油炸。

&esp;&esp;因为裹了鸡蛋液和玉米淀粉，豆腐块在油锅里很快蓬松起来。豆腐炸至金黄时，周粥把豆腐捞起来控油。

&esp;&esp;锅里留少许油，倒入葱姜爆香，葱姜爆香之后，周粥把西红柿块倒进锅里翻炒，接着倒入之前调好的碗汁。

&esp;&esp;西红柿变成黏稠的糊糊汁水时，周粥用玉米淀粉勾芡，使其变得更黏稠。

&esp;&esp;随后周粥把炸好的豆腐块倒进西红柿汁里，大火快速翻炒着片刻。最后把腌制好的樱桃倒进锅里，快速搅拌。

&esp;&esp;樱桃豆腐做好，起锅盛盘，樱桃和豆腐堆积在盘子里，周粥在顶端放下两片薄荷叶。

&esp;&esp;服务员端着樱桃豆腐出餐。

&esp;&esp;食客们：

&esp;&esp;“樱桃豆腐终于做好了。”

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