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独在异乡为异客,家里的一盏孤灯,应该叫“生活在地方”或“异乡客”。
大门前面那一盏灯,永远亮着,夜夜等你回家,就让它叫“不朽”吧。
相信我,当家里每一盏灯都有一个名字,你会觉得它们份外美丽。
灯和你,也不再孤单。
81不要怪他不优雅
表弟的太太在医院生孩子,我和他一起去探望她。
刚生完孩子的她正坐在床上吃姜饭,表弟劈头第一句便问她:“你今天有没有大便?”
向来摩登优雅的她,几乎连眼珠都跌了出来,望着我,尴尬得无地自容,连忙骂他丈夫:“你说话真难听!”她在怪他在我面前问她这么难堪的问题,虽然,那是出自关心。
如果没有外人,那不过是夫妻之间普通的话题。
爱情可以很优雅,婚姻并不优雅。
丈夫说:“我今天便秘。”
太太说:“我已经几天没大便。”
热恋的时候,我们何曾说过这么难听的说话?万一去洗手间去得太久,还担心他知道我去办大事。
爱情,若非让对方看到你最美的一面,便是最丑陋的一面,而婚姻,却是让对方看到你最真实的一面。
一个女人说,我不介意为他死,却不愿意替他洗臭袜。
连他的臭袜都不肯洗,怎可能愿意为他死?婚姻真实而不优雅,找一个伴侣,也许只为有一天,身体衰败无力,无法照顾自己时,有一个人,不介意为你清理大小二便。
82由绚烂归于平淡
奄仔喜欢吃蟹,最初喜欢吃肉蟹。肉蟹用姜葱炒、清蒸或用麻油捞生面,都是人间美味。
后来,爱上了鸡油花雕蟹,汁厚味浓。
花蟹用来清蒸或用蒜茸蒸,也很不错。
有一段时间,迷上了豉椒炒羔蟹,愈多蟹羔愈喜欢。
很多人爱吃的大闸蟹粉,反正已是最好吃的部分。
有一段时间流行吃澳洲皇帝蟹,这庞然大物得找几个朋友一同分享,蟹羔用鸡蛋白来清蒸,曾是我喜欢的菜式。
一度又爱上油焗重皮蟹,非常香口。
吃蟹多年,兜兜转转,一天,在酒家叫了两只清蒸奄仔蟹,竟然发现奄仔蟹才是最好吃的蟹。
不需姜葱、不用豉椒、不用蒜茸、不用鸡油化钓、不用蛋白,隔水蒸好就可以吃,味道鲜甜,蘸些大红浙醋,齿颊留香。我以前吃的原来不是蟹,只是调味料。
海鲜档东主也说:“我只吃奄仔蟹,每天一只。”
不吃过其他繁华璀璨花团锦簇的蟹,怎知道平平淡淡简简单单的奄仔才是人间极品?吃东西、创作、恋爱、做人,也像吃奄仔一样,由绚烂而归于平淡。
83荒凉的牛排
那天有机会结识一位酒店总厨,请教他:“怎样可以把事物弄得好吃?”
他说:“只要用多点爱心,甚么都会变得好吃。”
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