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第13节（第1页）

&esp;&esp;至此之后，莫少卿就极少抛头露面去卖花了，把工作交给了另外三个，他负责“批货”。想到这里，莫少卿也有点想念宿舍里的三只了，也不知道这个新年，他们过得如何了？

&esp;&esp;对于饭馆的最后装饰，莫少卿也有自己的秘密武器，首先就是自己专门通过韩子逸从国外购入的各种杯子和碗碟，这并非传统的碗碟，而是欧式古董瓷器，包含碗，盘子还有杯具。另外他还买了一些彩色玻璃杯和马克杯，充满了异域风情，能让人眼前一亮。

&esp;&esp;其次就是自己让爷爷奶奶帮忙酿造的水果酒，得知自己孙子有开餐厅的意向，一向宠溺孙子的爷爷奶奶也强烈要求出一份力，如果不是莫少卿强烈阻止，奶奶甚至还想来做工。也许这些酒比不上拉菲，香槟，但是重在有自己的特色，而且莫少卿觉得空间水果酿造的酒并不差，另外莫父也找好友从国外买了一些好酒，来支持餐厅的经营。

&esp;&esp;关于餐厅的饮料方面，因为知道不少酒店都用压缩果汁勾兑，所以莫少卿坚决反对这点，坚持用空间的水果做果汁，保证纯天然无添加，并且还特意去学习了制作酸奶，布丁，双皮奶这类女孩子特别喜欢的食物。而最后的秘密武器，就在自己的小院子里。

&esp;&esp;招聘

&esp;&esp;此时的小院的变化可以说是翻天覆地，漫天美丽的紫色花瓣迎风飘落，小院上空架满了一串串紫色的，白色的，粉色的紫藤花，紧紧相连，如紫色的云霞，置身其中，如仙境一般。

&esp;&esp;当年从春日部市回来，他随意种下了紫藤花种子，无心插柳柳成荫，从来没想到会收获到如此庞大的紫色天堂。这不，派上用场了，之前他就觉得露台空荡荡的，如果移植了这些肯定可以吸引顾客，试问哪个女孩子会拒绝呢？

&esp;&esp;仔细挑选以后，莫少卿还是选择了紫红色，白色虽美但过于素净，紫色更加浪漫，与欧式的咖啡桌更加相配。又挑选了一些颜色稍浅的满天星，相得益彰。莫少卿决定明天就找人把一部分紫藤运送到店里面。

&esp;&esp;生意

&esp;&esp;莫少卿简单让他做了几个招牌菜，尝了一下味道，果然是大饭店出来的，味道很好，不过莫少卿对自己伯母的手艺也非常有信心。招呼大家都来吃饭，莫少卿让岳师傅把自己擅长的菜单写下来，然后让广告设计公司加制一份菜单。

&esp;&esp;吃饭的时候，莫母看出儿子心不在焉，心中担心的同时也觉得这样的小挫折可以让儿子成长不少，“服务员这事儿到也不急，毕竟看人是一件非常长久的事情，不能为了快点招到人手，就随便找几个人凑数，那么餐厅将来也会败坏在这些人的手里。”

&esp;&esp;“我知道的，妈，如果暂时招不到人手，那我只能暂时身兼几职了，服务员那么重要的工作还是要慢慢挑选。”

&esp;&esp;莫母又说：“少宏啊，你阅历广，多帮帮你弟弟。”

&esp;&esp;“大哥已经很辛苦了，这几天多亏了他，还有谢谢大家在帮我的忙，是我托大了，以为……真的谢谢大家！”

&esp;&esp;莫父：“都是一家人，你的事业，爸妈难道不应该帮你吗？只是今年你的生日——”

&esp;&esp;莫少卿笑了：“我都忘了，今年虽然过不成生日，但这个餐厅已经是我今年最好的生日礼物了。”莫少卿真的是打心眼里喜欢这一家，同舟共济，不论子女想做什么，都尽最大的努力去帮助他。这可能是他一辈子最大的幸运了！

&esp;&esp;过几天就要开业，即使是日头偏西大家也一刻都不敢放松，都在做准备工作，莫少卿找了个借口回家，其实是进入空间开始熬着意大利面所需要的酱料。

&esp;&esp;正宗意大利面的酱料通常要熬制四五个小时，莫少卿担心过年和开业以后会忙不过来，所以只好提前熬制，边熬制还赞叹大哥找的供货商果然不错，芝士培根面条通心粉质量都很不错，配上空间出产的海鲜还有水果，那样做出来的西餐一定很地道。

&esp;&esp;除此之外，还有各种蛋糕甜点的制作，如果每天制作的话，估计会忙不过来，还要提前制作才行。

&esp;&esp;出了空间以后，莫少卿去了一趟屠宰市场，买了几头猪牛羊，然后运回仓库，收入空间，再从空间运出同等数量的猪牛羊，运回屠宰市场找人宰杀，然后加工，最后把肉运回饭馆。

&esp;&esp;等一系列事情做完已经傍晚，太阳渐渐落山，虽然南方的冬日很冷，但莫少卿依旧忙出一身汗，不过虽然很累但是也没办法，谁让空间是个大金手指的同时也是一个定时炸弹呢，为了安全，他不得不这么麻烦。回家简单梳洗一番，吃了点东西，把空间的蔬菜放到车里运到饭馆。

&esp;&esp;还未走进饭馆，一阵浓浓的肉香传来，让这个冬日平添了不少温暖。莫家父母和工人们已经走了，店里只剩下莫少宏，莫迪和王丽芳，三人在厨房忙忙碌碌做着准备，看到莫少卿来，也只是招呼一声便又各干各的去了。莫少卿把蔬菜放回储藏室，以待备用。

&esp;&esp;现在除了菜单招牌都还没做好，只能等开业了，宣传单明天能到，找了几个发传单的大学生，明天开始莫少卿在柜台后面细细清算，时不时拿笔记一记，却不想生意居然上门了。

&esp;&esp;“请问你们这是新开张吗？以前没见过，经营什么啊？”推门而入的是一位中年女子，穿着十分得体，保养得宜，自带优雅气质。中年女子边上是一位穿着黑色大衣的中年男子，鼻梁上架着一副眼镜，同样看上去十分儒雅，看起来是一对夫妻。

&esp;&esp;开业

&esp;&esp;忙碌的新年终于过去了，散了几天气味以后，大年初八的时候莫少卿又回到了餐厅，昨天是情人节，节日气氛还是有些浓厚的，这也是今天开业的原因之一。今天就是试营业三天的第一天，想想还是挺紧张的。

&esp;&esp;关于具体营业时间，在这个新年里经过大家仔细的探讨，莫少卿在饭馆内的小黑板写下:

&esp;&esp;午餐10:00a~13:30p

&esp;&esp;下午茶:3:00p~4:30p

&esp;&esp;晚餐:5:30p~9:30p

&esp;&esp;暂不支持外卖工作。

&esp;&esp;写完这些，莫少卿看了下时间，已经九点了，七点的时候莫迪就带着莫少卿雇佣的大学生去发传单了，这个是莫少卿自己的想法，上午七点半到八点半是上班高峰期，暂时发一部分传单，主要是中午午餐时间，可以多发一些传单，这时候成功率会比较高，还有就是晚餐时间再发一部分。莫少卿有信心，只要大家来过一次，以后就会常来，生意就会越来越好。

&esp;&esp;王丽芳洗干净手，捞起煮了一上午的卤蛋，放到小碗里，拿到了大厅，“少卿啊，来尝尝看，味道怎么样？”

&esp;&esp;莫少卿仔细品尝了一下，十分鲜美入味:“可以了伯母，你把它们切成两半，如果有人点可以放在面条的上面，也可以放温泉蛋。面条的配菜要分开放在上面，别杂七杂八混在一起，玉米粒，胡萝卜碎，香葱，芝麻，金针菇和豆芽，千万别少放，量要足。”

&esp;&esp;这个想法还是高三游学的经历让莫少卿想到的，r国拉面上面有香葱海苔，鸡蛋和肉片，看起来很有食欲。面汤的味道十分美味，一尝就知道不是用佐料冲的，吸引了不少游客，因此就把这个想法融入到了自己餐厅里头。

&esp;&esp;“知道啦，我都记着呢!”王丽芳应了一声，回了后厨。

&esp;&esp;这时，岳凌也来了，身后跟着一个年轻人，看起来十分精神，岳凌上前，略微不好意思说道:“这是我徒弟，之前和我在一个酒店，跟着我学习的，但是学艺不精，新东家来了就被辞退了，现在我找到了工作，小老板你也缺人，要不就把他留下，在后厨打个杂也行？”

&esp;&esp;莫少卿倒是缺人，但是也缺钱，多一个人又多一份工资，自己也负担不起，这关键是人品也很重要，也是自己一兼多职，暂时没有招人的原因之一。

&esp;&esp;看出莫少卿的为难，李志业首先站了出来:“莫老板你好，我叫李志业，今年二十岁，我力气很大，能干很多事情，就算，就算您不让我做菜也行，让我做做杂事就行，我要的工资也不高，您看着给就行。”

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