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第59节（第1页）

&esp;&esp;对于她脑子里总有这么多新鲜的点子，大家已经习以为常了，因此，对于她要做秋梨膏的事，自是双手赞成的。

&esp;&esp;做秋梨膏需要干红枣，祥顺斋

&esp;&esp;谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。

&esp;&esp;尤其是二丫，她如今对做吃的非常感兴趣，整个过程几乎是眼睛都不带眨的紧盯着姐姐的一举一动。

&esp;&esp;只见她将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

&esp;&esp;然后将去核后的红枣和姜丝、川贝、甘草、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起，盖上锅盖，用小火熬煮了一段时间，再用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

&esp;&esp;最后将挤压后的梨渣红枣姜丝甘草渣扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮。

&esp;&esp;约一个时辰后，梨浆已经变得非常的浓稠，谢悠然这才吩咐三丫熄火。

&esp;&esp;因为姜丝带辣味，有些人吃不惯，所以，谢悠然又做了一锅不放姜丝的。

&esp;&esp;放凉后的秋梨膏，色泽暗红透亮，浓稠细腻，看上去非常的诱人。

&esp;&esp;全家人迫不及待地尝了，个个眼睛一亮。

&esp;&esp;没想到这么普通的红枣和沙梨，也能熬出这么好的东西来，真是太神奇了。

&esp;&esp;二丫兴奋地道：“这膏香气很柔和，口味也不会太甜腻。姐，咱这秋梨膏一定会受欢迎的。”

&esp;&esp;谢悠然莞尔一笑，当然，现代的秋梨膏就是卖得很好，尤其是缺水干燥的北方，简直就是家家户户必备的。

&esp;&esp;她有信心，她的梨膏一旦投放到市场，一定会引起轰动的，也许，比魔芋豆腐和卤煮面更加红火。

&esp;&esp;但是这次，她不打算自己在街边摆摊了，那样档次上不来，价格就卖不上去。

&esp;&esp;如果说魔芋豆腐和卤煮面属于大众消费，但这秋梨膏，她决定走高端路线，目标受众群为大户人家。

&esp;&esp;她毫不担心他们不接受，因为秋梨膏的方子就是从古代宫廷里传出来的，最开始享受这道药膳的，就是有钱人。

&esp;&esp;所以，她对自己的秋梨膏信心满满。唯一的遗憾，就是这里没有玻璃，只能用陶罐装，陶罐自然是没有玻璃瓶装好看的。

&esp;&esp;了。

&esp;&esp;祥顺斋位于镇中心最繁华的位置，一栋两层楼的店面，装修得古色古香，豪华大气。

&esp;&esp;一楼是大堂，琳琅满目的货架上摆放着各种点心零嘴儿，供大家挑选。

&esp;&esp;二楼是一个又一个用屏风隔开的雅间，用来招待贵客的。就跟现代社会的大宗服务的室一样。

&esp;&esp;不得不说，这家老板还挺会经营的，这样，既满足了大众消费，也服务了大户人家。

&esp;&esp;看着祥顺斋几个龙飞凤舞苍劲有力的大字，她深吸了一口气，背着竹筐，进了大门。

&esp;&esp;“哟，客人您来了？快，里边请。”店里的伙计倒也不是踩低攀高之人，并没有因为她穿着朴素而有所怠慢，依然是笑容满面地将她往里面引，服务态度十分的周到。

&esp;&esp;谢悠然暗自点了点头，也不兜圈子，开门见山道：“伙计，你们掌柜在吗？我想跟他谈笔生意。”

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