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40分钟很快过去,隔着厚重的烤箱,辰良都闻到了焦糖的香味,他取出了烤好的布丁,放到一旁冷却几分钟后,用小刀将布丁沿边整齐地划开,把小盘盖在模具顶端,然后将两者一起翻转过来,很快,模具边缘便像瀑布一般慢慢地流下浓稠的焦糖液,香味勾得嘴巴都馋了。辰良沉醉地嗅了嗅香气,非常小心地将模具慢慢提起。布丁就像是具有弹性的果冻一样,在脱模的一瞬间,调皮地滑动了一下,他心口一紧,差点以为布丁没凝固成形,手在原地停了几秒,发现布丁没什么问题,才松口气继续上提。脱了模后的成品焦糖布丁顿时呈现眼前。焦糖宛如一件美丽的褐衣披在金黄的布丁身上,在耀眼的白炽灯下,闪烁着灵动的水光。布丁做得更是漂亮,看起来非常滑腻的表皮色泽亮眼,几乎能倒影出人影,用筷子轻轻一碰,还会害羞似的动了一动身闪开,富有弹性。辰良迫不及待取来勺子,准备尝尝自己辛苦半天的手艺,这时厨房外传来了两人的谈话声,声音不大,但在这安静的环境里,就像扩音器般变得异常响亮。“杨经理好,这么晚才下班啊?”老张的嗓音清晰地砸入辰良耳中,奇怪,他不是刚走么,怎么又折回来了?随之,一个青年男子的声音响起,男人声音相当悦耳,听起来颇有几分温柔的味道。“老张你好,事情多,忙不完,只能加班了。你怎么这么晚还不下班?”“哈哈哈,”老张乐呵呵地回道,“老了,忘了东西,这不,正回来拿呢。不知道厨房还有没有人,诶?居然还亮着灯,这都11点了啊,难道小辰还没走?”老张的脚步声逐渐向厨房靠拢,辰良放下了手里的勺子,想了想,用小刀将布丁分为了三份,分别盛到三个碟子里,拿起两个消毒过的勺子,端着两碟布丁走了出去,迎面与老张和杨经理撞了个正着。“小辰,嗨,你怎么还不回家,这都几点了。”老张惊讶地道。“没事,一会就走。”辰良跟老张说完,目光移向了杨经理,该怎么形容这样出色的男人呢?杨经理与邱瀚宇有很多相似点,比如身高与邱瀚宇差不多,目测只比邱瀚宇矮一些,比如都穿着一身黑色西装,再比如他的长相,属于能让女人尖叫的帅气类型,当然两人还是有区别的,比如邱瀚宇不太喜欢扎领带,领口也喜欢松开,上衣不喜欢束腰,但他的领带扎得一丝不苟,衣尾也很妥帖地收入西裤内,没有一丝褶皱,再比如邱瀚宇的笑容带着一丝玩世不恭的痞气,他的笑容就像一缕阳光照射入心底般,温柔、舒服。辰良心口一紧,奇怪,他怎么会将杨经理与邱瀚宇作对比呢?难道是他身边只有邱瀚宇这个合适的参照物?杨经理嘴角挂着温和的笑意:“老张,这位是你们餐厅的新人?很面生呢。”“是啊,他叫辰良,是两个月前来的新人,做菜水平可是一级棒,也很勤奋好学,”老张介绍辰良时,就跟介绍自己宝贝儿子一样得意,鼻头都骄傲得快扬上天了,“小辰,这位是中餐厅的杨经理。”中餐厅?辰良眼里的暗光流荡起来,中餐厅可是他梦寐以求的工作场所,没想到今天竟然见到了中餐厅的餐厅经理。“你好。”杨经理向辰良友好地伸出了手,“我叫杨子维,是中餐厅的经理。”辰良表情瞬间僵住了,眼前的手就像地狱的魔爪一般,令他恐惧,他颤颤巍巍地伸出手,但好半天都没握上杨子维的手。“小辰怎么了?快跟杨经理握个手啊,这是礼貌。”老张焦急地给辰良使眼色,生怕因此得罪杨子维。辰良目光死死地盯着杨子维的手,手颤抖得更加厉害了,他以极缓的速度把手伸过去,就在即将握上时,眼前的手收了回去。“心意到了就好,”杨子维温和的嗓音响起,“没关系的,谢谢你为我着想,其实我不介意你的手碰过油烟的。”辰良愣住了。老张一副恍然大悟的模样道:“你这孩子,原来是担心自己没洗手脏了杨经理的手啊,真是的,刚才错怪你了,不好意思了。”辰良心情十分复杂,明明是他的错,为何杨子维要找借口给他台阶下?杨子维冲他眨了眨眼,无声地唇形说:“每个人都有秘密,我能理解。”笑容一如刚才般温柔,就像一枝充满感染力的光箭射入了辰良心坎,辰良感激地点了点头,无声地回了一句“谢谢”。杨子维微笑着看了一眼时间,惊道:“居然那么晚了,虽然加班也是为了餐厅,不过还是注意身体好,工作只是生活的一部分,没必要那么拼命。”辰良不善于表达内心情感,仅仅以简单的“谢谢”代替了长篇大论的回答,接着他将两碟布丁递给了老张和杨子维,恳切地道:“这是我尝试做的焦糖布丁,刚做好,可否帮尝尝,说说吃后感?”“嗨,这有什么,小事一桩,正好我肚子饿了,来来来,杨经理,”老张乐呵呵地招呼道,“不介意的话,来尝尝小辰的手艺吧。”“当然不介意,能在加班后尝到美味的夜宵,是我的荣幸。”杨子维接过布丁,他看起来对食物的好坏很有研究,他先用勺子轻轻一碰布丁边缘,布丁非常给辰良面子,弹性很好,没有因为这简单的触碰而碎烂,他眼底一亮,勺了一口焦糖布丁,放入嘴里,口感滑而细腻,不需要用力咀嚼就像糖一般在口腔内化开,遍布口腔,深深刺激着味蕾,甜而不腻的味道顿时充斥唇齿间,留下香气。他不由自主地放缓了咀嚼速度,居然产生一种害怕吃得太快、很快就尝不到美味的恐惧,他只想吃得再慢一点、再慢一点,让焦糖与布丁的美味在嘴里流连得更久一点。一口布丁很快就落入了食道,只剩下焦糖的甜味在口腔内流连忘返。“天啊,太好吃了。”老张惊喜地喊了出来,激动地用勺子刮了一圈残渣,吃得一点不剩,兴致勃勃地道,“还有没有?”辰良毫不犹豫地把留给自己的那份给了老张,只留了一小口尝尝鲜。辰良把自己的那一小口吃完了,味道不错,但他总觉得不太满意,具体哪儿不满意他却说不上来,只能向老张和杨子维求救:“请问你们感觉味道怎样?”☆、9“甜度不够,”杨子维放下了碟子,中肯地给出建议,“我觉得,糖还可以放多一点。”“不会吧,”老张把最后一口布丁吃了干净,咂了咂舌,回味道,“我觉得甜度挺合适的啊。”“不一样的,”杨子维道,“老张的年纪不适合吃太甜的东西,所以这种甜度对您来说正好,可焦糖布丁面向的消费群体多是青少年和青年,对他们来说,这点甜度并不能满足他们的需求,因此我认为再放多点糖会更好。”老张恍然大悟,一拍没几根头发的后脑勺,附和地道:“说得有道理、有道理啊,小辰,快谢谢杨经理,他对市场和消费者的口味非常了解,给的建议肯定有用。”“谢谢。”不用老张说,辰良都打算好好感谢杨子维,杨子维一席话当真如一缕春风吹走他心中阴霾,令他豁然开朗起来,原来他觉得缺了的东西,就是糖。他拿起笔,圈改了自己做的笔记,在“细砂糖60g”的字样后添了一笔“10g”。杨子维好奇地看过来,问道:“你怎么知道是加10克,而不是20克、30克或者40克?”辰良手指一顿,皱了皱眉头,想了半天才想出一个还算合理的理由:“经验。”说实话,他也说不出为什么是10克而不是20克或者别的克数,他只是有种强烈的感觉,10克不多不少,正好够。杨子维失笑了:“你的回答很有意思,看得出来你的经验很丰富,我们酒店能有你这么一位厨艺高超、经验丰富的厨师,我感到很骄傲。”

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