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正在削土豆皮的叶大姐,笑呵呵的说道:“小南你就给他吧,人家练刀工呢。”
怪不得吴翠翠夸张勇老实呢,林向南现在看他也眉清目秀的,开心的把肉给他,拿着一盆蒜剥去了。
今天饭店就三个菜,土豆丝,番茄炒蛋,凉拌鸡肉。
处理菜的时候,需要刀工的活,张勇都包了,林向南她们只需要把番茄切块,把葱切段,没有任何技术可言。
叶飞燕一边干活,一边和林向南搭话,“你今年多少岁了……家住哪儿的……结婚没有……跟吴翠翠什么关系啊……”
“叶大姐,我干活呢,不能分心,不然我怕切到手。”
“你这速度也太慢了,一看就是在家里干活少了。切个番茄而已,切那么规整做什么,两三刀的事。”叶飞燕还想分点活给林向南干的,但看她那干活速度,忍不住撇了撇嘴。
这个时候,张勇插话道:“小南还是别跟叶大姐学的好。番茄的蒂都不切,师父看到了又要说了。”
“说就说呗。又不少块肉。张大胖就是瞎讲究。”
叶飞燕干活快,但手法糙。削土豆皮,有芽眼的地方她直接略过,洗菜她也只是过一遍水。
今天林向南剥的蒜,张大胖来看的时候,一眼就看出来了。
“不用问我就知道,这是新来的员工剥的,干净。”
叶飞燕不服:“干净倒是干净,就是干活慢了点。”
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平时半个小时就能干完的活,今天干了四十分钟。
“慢点怎么了。又不赶时间。”张大胖瞪了她一眼。
叶飞燕被说习惯了,一脸无所谓,抽了抽鼻子之后,问道:“张师傅你今天是不是又卤东西了。卤汤分我点呗,我拿回去煮菜吃,沾沾肉味。”
张大胖翻白眼,“我凑一锅卤料容易吗?你就想白拿。”
“天气这么热,你那卤汤又放不住。给我两碗怎么了。”叶飞燕吸溜着口水问道:“你今天卤的是不是猪肉。今天的肉要不要票?不要的话,我花钱买行不行。”
一个人一个月就半斤肉、三粮油的份额,哪怕在饭店上班,叶飞燕一个月也吃不了两次肉。
现在这风气,想占公家便宜,是会被批评的。
中午他们要在店里吃饭,那也得交钱和票,但分量上,她们肯定能占点便宜,一人份的饭食,打包回家的时候,能够两三个人吃,算下来,跟自己做菜的成本差不多。
张大胖嫌弃的瞥了叶飞燕一眼,“算你运气好。今天的肉是不要票的,只要钱,待会儿分你半斤。”
饭店的食材,有部分是计划内的,买的时候需要票。有少部分是计划外的,花钱就行。
像乡下二姥爷养的两头猪,一头猪供销社要统一收购,这就是计划内的肉,另一头是他自己的,卖给供销社的时候,就属于计划外的肉。
林向南不缺肉,但馋张大胖做的卤肉,也跟着举手,大声道:“我也要。”
张大胖看着她摇摇头,叹道:“店里又来了个大馋丫头。”
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