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华掌柜不敢耽误，第一时间就去了瑾初农庄找云怀瑾。
农庄里早就辟出块小地方养参，这人参云怀瑾没让别人动手，全都是他自己打理。
人参本来也快到交货的时候，云怀瑾知道华掌柜来想要人参，便去地里挖了正好十根，没有多给。
不说物以稀为贵的话，这人参品相太好，也确实不好一下子出太多，过于招人眼了。
华掌柜拿到人参后，都没捂热就叫崔家来的人给快马加鞭的带回去了。
渝州崔家的人收到崔慎的消息，第一时间也想要来趟雍京看看，但被小皇帝阻止。
雍京现在还比较乱，余党未清。崔家人来的多了，反而不好，没那么多人手匀出去护着。
待在渝州，那本就是崔家的地盘，反而是一种保护。
渝州那边也没办法，只好到处搜罗人参，给雍京那边送去。
当李怀州在年节前最后一次来进货，问起云怀瑾知不知江州府哪里有上好的人参卖时，云怀瑾有些奇怪。
怎么最近都在问人参？
李怀州是庄子第一个大客户，一直到现在，他们的交易都很稳定。
云怀瑾想了一下，便给李怀州拿了两根老参，说是他自己留下珍藏的，再多也没有了，也说了府城济仁药铺可能还有这种人参。
得到老参后，李怀州忙不迭的道谢，又按着市面上的高价给了银子，一刻也没多待，直接去了府城。
结果济仁药铺没有人参了，李怀州不再耽误时间，赶紧回了渝州。
崔家人看过人参后，就知道云怀瑾说的是真心话，是珍藏品。
这样好的人参就这么拿出来给崔家，这人情崔家认下了。确认人参可用后，也是即刻送去雍京，半点不敢耽搁。
不同于雍京和渝州崔家的低气压，丰水县瑾初农庄热闹的很。
又到了一年一度杀猪的时候，王大一大早就提着家伙事来了庄子。
这次庄子里的猪是去年的三倍多，一个人杀不完，所以阿东去找王大的时候，特意和他说了，要再带一个相熟的杀猪匠一起去，不然一个人忙不过来。
两个杀猪匠也是杀了一整天，才将猪都杀完。
云怀瑾让人另外给他们一人两个猪蹄，两个杀猪匠拎着猪蹄，美滋滋的回了家。
冬日里煮一锅猪蹄汤，暖和和的喝下去，别提能有多美了。
腊肠腊肉和猪肉脯，肉松用的肉量都是对半分，云怀瑾在杀猪后估摸着量，给李怀州写了一封信去。
之前答应了对方，要是再做猪肉脯这些，提前和他说一下。
上次来的时候，李怀州走的匆忙，他也没来得及说。
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