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咳咳咳,林浩是接连咳嗽了几声,林逸这才没有下去,只是让林勇知道了林逸并不是好惹的主。
将那甲鱼的汤汁缓慢的舀到了碗中,先是用鼻子问了一问,清香四溢还有一中甲鱼肉特有的鲜美。
绕是在做的各位都是吃过了山珍海味也是食指大动,想要好好的品尝一下这甲鱼汤。
林浩是第一个,只是轻轻的喝了一口就竖起了大拇指:“汤色清淡,可是味长,在嘴里久久的回荡,这汤汁不但是锁住了甲鱼肉的鲜美,还将甲鱼肉的鲜体现的淋漓精致,实在是一道好菜。”
果然随着其他人将口中的汤汁送入了口中,在场的众人都是无一例外的竖起了大拇指,这道甲鱼汤可以说是将甲鱼肉质鲜美的特点完全的体现了出来。
倒是林傲的舌头敏锐:“赵雯蔓小姐果然是好想法,将这鸡汤伴随着甲鱼一起炖煮,让鸡油锁住了甲鱼肉的鲜美,而且也让原本有些清淡的甲鱼汤变得多了几分油气,实在是高。”
听到了这话,赵雯蔓并没有接受,反倒是环绕了一圈神秘的说道:“是啊,的确是这样,不过要说这办法还是这餐桌子上的一个人教会我的。”
这话一出,在场的人有点哗然,不过林勇倒是自作聪明,他很清楚林家和赵家是敌对关系,这办法不用说,肯定说这粤菜界的泰斗赵宏波。
于是一波马屁就上去了:“如果我猜的不错,这人肯定对于菜系的认识十分的独到深刻,在场我想除了赵老爷子以外没人知道了吧。”
谁知道赵雯蔓神秘一笑,那一根纤细的手指指到林逸的脸上十分认真的说道:“是他!”
“是他!?居然是他?”
在场所有人的面色当中都露出了震惊无比的表情,林逸的脸色很平静,有点不满的瞥了一眼赵雯蔓,赵雯蔓看到了林逸的眼神,狡猾的一笑,像是一只阴谋得逞的小狐狸一样:谁让你上午不理人家?
林勇十分的不服气低声的说道:“切,瞎猫碰上死耗子。”
林逸的大伯,林阳明却是从中嗅出了一丝不同寻常的气息,这让他隐隐的不安,他装作无意的说道:“没有想到侄子竟然还知道这种做法,想来怎么多年烹饪技术没放下吧。”
他这是在测试林逸,若是怎么多年林逸一直在勤学苦练的话,虽然他没有味觉,不过他若是有当年林浩一半的天赋,这一次只怕家产是要分出去不少了!
林逸若无其事的说道:“偶然罢了,只是偶然在一本古书上看到,不过是兴趣,我大学读的是金融管理。”
“金融管理好啊,管理好啊,以后出来管银行。”林杨明答非所问的随便敷衍林几句,可是对于林逸还有林浩都是充满了警惕。
不过赵宏伯看着眼前的林逸,浑身上下透着一股机灵,有一种精神在里面,十分的好奇,便是想要好好的考考林逸,于是出口说道:“果然不愧是林天的孙子,不过在坐的各位,既然我是来请大家吃饭的,那么也有个彩头,现在我出一个问题,各位猜猜。”
“赵先生请说。”在场林家的后辈都是给足了赵老老面子,毕竟人家的备份还有实力是摆在那里的。
“既然今天我宝贝孙女做的是甲鱼,那么在座的各位猜猜,我们这赵家的招牌菜龙龟祈福这道菜用的就是甲鱼,在它烹饪之前可用了什么处理方式?”
“什么处理方式?”在场的众人听到了这个问题都是很自信的思索了起来。
食材的处理方式莫过于:炝,炒,蒸,煮,爆,炸,烩,潲,涮。。等几十种做法。
如果想要直接一次猜对,根本就是天方夜谭,而且很显然这是他们赵家的菜谱,绝对不是那么好猜的。
不过既然赵宏伯已经发话了,每个人也是开动了脑经。
第一个说出这话的是林勇,他仔细的回味了一番:“晚辈曾经在赵家的酒店吃过那道招牌菜,的确是肉质五味俱全,全然已经不是单纯的粤菜的那种鲜美了,细细品味又可以感觉出来其中的味道,能够如此入味的甲鱼肉,我想应该是用料煮过了。”
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