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第二天。
顾北醒来的时候,小花已经醒了。
这个小丫头窝在被窝里,双手撑着下巴翻诺诺给她买的,顾北打着哈欠捏了捏她红扑扑的脸,正要叫她起床,小花举着手指放在嘴边示意顾北不要说话,然后指了指睡懒觉的诺诺。
顾北笑了一声,起床换了衣服,把小花抱下床,小花在他脸上亲了口,他帮小花穿好衣服,从旅行包里掏出洗漱用具牵着小花的手出门洗脸漱口。
上午的行程是爬西邻山。
沈城带队,顾北背着小花和诺诺走在队伍最后面,西邻山风景如画,但顾北没什么兴趣欣赏,诺诺和小花倒是蛮开心的,所以顾北也挺开心的,一路上三个人合影无数,到了山顶的时候,顾北叫李雨笙给他和诺诺单独拍一张照片。
李雨笙对这事儿特别感兴趣,叫他的部长大人和诺诺坐在青草坪上,两个人并排紧靠着,脚下是绿油油地青草地,背后是一望无垠的云海,金色的太阳在穹顶倾斜下来,笼罩在这对少年女孩身上折射出细碎的暖光。
李雨笙拿相机说:“准备好了么?我数一二三就拍。”
“一。”
“二。”
“三。”
顾北扭头亲诺诺的脸。
咔嚓!
画面定格。
围观的同学们轰然叫好,说必须得再来一个!
顾北哪敢啊,说得了得了,你们这群老光棍自己找老婆亲去。
李雨笙用的是宝丽来胶片相机,那年头很有名的快速成象相机品牌,拍完之后照片就跳出来了,李雨笙拿着照片看了眼,抿嘴笑着递给诺诺。
顾北说要看。
诺诺揣入兜里说不给,改天再说吧。
******
爬完山,顾北和沈城提前回到寨子里。
在薛村长的邀请下,参观他们存放醋的仓库和作坊。
杏花寨的醋都是小作坊+合作社模式的,也就是说,村干部领导的合作社分配任务给杏花寨一家一户的小作坊,统一工艺、统一标准,统一包装和销售,生产到包装全部流程都是人工的,质量有保障,但费时费力成本高,另外这种分配任务的模式很难提高劳动力的主观能动性,效率比较差。
顾北要的1000吨醋里面有550吨白醋和350吨陈醋,总造价400多万,一瓶500ml的白醋出厂价在1块左右,而陈醋则需要2块5毛以上,在2002年,这个成本价是很高的,当然,杏花醋的质量味道确实相比于外界卖的醋要好些,白醋色泽透亮、酸味醇正;陈醋味道细腻、芳香浓郁、回味绵长。
杏花寨酿醋有几百年的历史,村民靠前人传下来的手艺,用纯粮酿醋,工序很复杂,从粉碎粮食、熔料、蒸料、酒精发酵、醋酸发酵、醺化、淋醋、晒醋、灭菌到罐装要21天,一点不掺假。路上薛村长向顾北和沈城介绍说:“这还有个说法呢,把‘醋’字拆开,就是‘二十一日酉’时酿成!”
说实话,顾北并不在意醋的味道咋地,只要质量过关就成,他又不是当调料品卖的,而是当成消灾避难的“神药”卖的,不过**是在今年十二月份,足足还有七个月,顾北不得不考虑过期问题:“薛村长,你们的醋保质期是多久?”
薛村长道:“这个你放心,醋的保质期是根据工艺和酸度来定的,一般酸度在4.5度以上称为老陈醋,大多为酿造。杏花陈醋就是这样的,即使不加任何防腐剂,也能够久放不坏,这种醋国家规定可以不用标注保质期,放几年都可以。而咱们的杏花白醋保质期是2年,今年3月份罐装的,时间很长。”
顾北子放心了,跟着薛村长参观杏花醋的小作坊,看着破旧的厂房,古老原始的酿醋设备,他建议道:“薛村长,醋作为日常必备快销食品,讲究的是速度效率,可是你们这种合作社模式不能发挥人的主观能动性,所以呢,我觉得你们要改变一下思路,把小作坊+合作社变成小作坊+公司的模式,打破大锅饭,不要搞平均主义,让有能力的人当家做主,这样才能带领杏花寨发家致富嘛。”
薛村长叹了一声:“顾总啊,你年纪轻轻,但能人一个,可是咱们这寨子都是些苦哈哈,至今连个大学生都没有,大字不识的人倒是一箩筐,全都是文盲,那有能带大家伙儿发家致富的人呀。”
顾北笑了一声,看了眼身边的沈城。
沈城心里咯噔一下,这顾北脑子里打的是啥主意呀。
顾北扭头对薛村长道:“我看吧,不管成不成立醋业公司,杏花寨的当务之急是修路,只要把路修好,不但是酿醋业,旅游开发、农业种植都可以搞起来。”
薛村长双手一摊:“咱没钱呐!”
顾北早料到薛村长会这么说,拉着薛村长来到一颗杏花树下,掏出相思鸟递给薛村长和沈城,然后从地上捡起一根树杈,在潮湿松软的土地上画了一个圈,从圈的边缘地带剖开,抬头对吞云吐雾的薛村长道:“杏花寨的路我来修,但杏花寨子要将西邻以南靠青浦江的区域划两千亩农场给我,三十年的承包权。”
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