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互联网时代,各个品牌都在积极争抢线上流量,旧味餐馆也不例外。李静雪将这篇美食评论首发在自家的公众服务平台,然后找了多个本地生活号转发推广,本意是想增加曝光,出圈是意外收获。
因为王玉芝实在太会写了!营销公司写美食推文,都是那几个固定套路的用词,毕竟菜品的质量摆在那,再怎么吹上天也让人觉得悬浮;但旧味餐馆虽然也营销,却有真材实料,每一句都稳稳地落到实处。
在她的笔下,羊肚细如丝,白如银,是既考刀工又考火候的银丝肚;黄鱼咸香肉嫩,食色俱佳,做成营养最好的郎君鲞;鱼片蘸料生食,鲜嫩爽口,返璞归真,便是从前最流行的旋切鱼脍……
即使是一道简单的水果沙拉,也是石榴剥籽,雪梨与橙子切成碎粒,装盘后浇上青梅汁,撒上糖霜,因形似兰花菊花之色,被称为春兰秋菊[1]。
王玉芝的行文并没有多高深玄妙,只是她那充满古风韵味的遣词造句,正好切合了旧味餐馆的宣传特色,对于看腻了各种美食营销夸张描述的粉丝来说眼前一亮。即使没有十八层滤镜,没有一整排的感叹号和表情,不用刻意营造氛围感,这种平平淡淡的描述没那么强的冲击效果,却留给人无限的遐想空间。
旧味餐馆红了,这篇美食评论也进入了专业测评者们的视野。有几个老饕将信将疑,抱着尝尝鲜的心情结伴而去,趁着网上还没彻底发酵,午间不用排队去吃了,回来后就在交流群中竖起大拇指。
人间美味,名不虚传!g市的美食餐厅排行榜,又要有新变动了!
点评网上的美食榜单,和他们小圈子里公认的测评榜单可不是一回事。很快就有人通过各种渠道,把李静雪拉进了群聊,有些人或是心中不服,或是存了看戏的心思,一开始言语间都不是那么客气。毕竟蛋糕就这么大,从前都分好了,有新人要来抢,那可不就是要从他们碗里夺食么?
但李静雪应付这种场面简直不要更擅长,这种小圈子再怎么“勾心斗角”,还能比京城利益圈更盘根错节、波涛汹涌吗?几句话的功夫,她就轻松化解紧张局面,既彰显了自身,又给对方留足了台阶。
她当然可以像龙傲天流小说里那样,以一己之力掀翻桌子,针对在座所有人,但真的有这个必要吗?
都是成年人了,多给彼此留点余地,利益要紧。谁是谁非,大家心中都有杆秤。
果然,她选择的这番做法得到了更多人的好感,便是那几人的亲友,都没了帮理还是帮亲的烦恼,能够很自然地站在李静雪这边,以开玩笑的语气数落几句。
嗯,真喜欢这种特意送上门,让人踩着来刷声望的好人呐。既得了美名,又能膈应人家一把,还不好被记仇,一箭三雕美滋滋
对她不客气的几人都是餐厅老板,他们心里还是不服,悄悄组了团去旧味餐馆吃了一餐。李静雪其实发现他们了,但她当做不知道,也没提醒服务员,就让她们平常心对待即可。
这“刺探敌情”的体验是……好吧,旧味还真是有两把刷子。那篇很红的美食评论没有半句虚言,虽说美食品鉴各有偏好,但旧味排进g市前十,绝对没有问题。如果爱这一口的,吹它是第一也说得通。
那几人带着挑刺的心情来,又悻悻地结账回去,想要深挖李静雪的身份背景吧……结果自然是碰了壁,还被“不知名力量”警告了一番。
还能怎么办?旧味餐馆既有镇场主厨,又有深厚背景,还精通营销手段,同行都不敢对它下手,只能眼睁睁看着它势如破竹,成功从g市火到周边地区,餐厅门口每天都要排长龙,甚至出现了代排的黄牛。
这其□□劳最大的分别是王主厨,和写下这篇美食评论的王玉芝。王主厨非常珍惜这份伯乐之恩,无论别人私下开出怎样的高价都一口回绝,坚信自己留在旧味才能得到最好的发展。
留在这,他就是开山主厨,老板李静雪待他真诚有礼,他在旧味地位超然;跳槽去其他地方,他的身上就要背负洗不掉的背叛者标签,永远会被东家防备,傻瓜都知道该怎么选。
主厨挖不动,其他看得眼馋的同行,只好把目光转移到王玉芝身上。
“你说,有人想邀请我去品鉴美食,还有不菲的出场费?”
王玉芝的绿信联系人里只有谢家人,还有在小区散步时结识的几位退休老干部,这个消息还是李静雪转告她的。
多少钱其实无所谓,她倒是对品鉴这件事有点兴趣,问道:“是哪家餐馆,可有点真本事在身上?若是要我昧着良心说好话,那我可是不去的。”
李静雪:“您放心,我哪能让您去做那种事。这段日子是有些品牌来找,都被我拒绝了,您去到后说了实话,他们自己底气不足,可承受不住真实的评价。”
被路人说难吃,和被懂行的人说难吃可不是一回事。前者还可以洗地为口味差异,后者连刀工、火候、食材新鲜度和搭配、调味等等哪里做得不够好都说得明明白白,让人根本无力反驳。
解释完之后,李静雪才介绍道:“是bék,一家出品还不错的西餐厅,法国团队开的。说是最近有块即将排酸完成的黄油熟成牛排,想请您去品鉴。”
“我了解过,这家餐厅的口碑在g市内相当好,邀请人也说了,希望您给挑出几个毛病,指点一二。”
西餐啊……美食爱好者王玉芝来到夏国后,不仅努力尝遍华夏各大菜系,对异域料理也很感兴趣。虽然每个国家的文化大不相同,但人类的味觉却是大致相通的。
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