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他的餐厅每天营业结束后都会收到一笔来自闵诚瀚的大额转账。他不用问都知道,这肯定算闵诚瀚付自己和小山的餐费,就怕他啥时候营业利润都不够招呼人。
花垚带着拳手们来吃东西,哪怕营业期间来吃,都已经有过系统自动扣账了,花垚都曾特意补上一笔钱。
有时候云砾都不知道,是自己餐厅正常营业的利润高,还是这些额外收入多。
荤菜要采购,素菜就没必要了。
胡牛壮今天带过来的种种素菜一处理,就能有藕片土豆片冬瓜片生菜娃娃菜油麦菜豆芽,还有各种菌菇。
幸好木头人们只是烹饪完整的菜肴,才需要云砾提前录入模板。如果只是进行清洗等食材简单处理,它们没有模板也能做得很好。
有它们解决一部分活,云砾就轻松不少了。
云砾准备弄一个鸳鸯锅,一边是麻辣汤底,一边是番茄汤底。
餐厅里就有电热火锅鸳鸯锅,还很大,看容量足够十个成年人一起吃。
锅是纯铜的的,造型看起来典雅精美。
云砾倒有心自己将麻辣汤底的汤料都给炒了,只可惜这需要花费的时间太长。真想做好一份牛油香辣火锅料,没有几个小时做不来,他没这么多时间了。
幸好,有火锅料卖。
云砾只要挑贵的选,味道就有保证。
他餐厅连接着的三个购物平台都有一个共同特点——贵的往往是好的。
要真有谁选了贵的却觉得不如便宜的,其原因绝大多数时候只是口味不同,而不是其本身质量存在问题,完全靠品牌溢价撑起高价,实际质量不过关。
番茄汤底就由云砾亲自炒,切成小块的番茄在锅中慢慢被炒到起沙,番茄自己渗出的水都变成水蒸气,冒起了一次又一次。
大量的番茄加进锅里,最后煮出来的浓稠的番茄酱看起来缩水很多。
番茄上面还飘着一层橘红色,是番茄本身析出来的颜色,和云砾加入的油的结合体。
土豆片、藕片什么的,都只需要云砾切一小片出来,剩下的就能交给木头人处理。
但因为云砾准备用到的食材太多,还有小馄饨和炸酥肉要制作,等云砾真的将所有东西都弄好了,时间已接近十二点半。
餐厅大堂的八人方桌正中央已摆放好了鸳鸯锅,麻辣火锅料、番茄汤底各占一边,两边都加上了高汤,正咕噜咕噜地沸腾着。
麻辣热香和酸甜鲜香,都开始肆无忌惮地随着沸腾的水蒸气飘散。
桌上围着鸳鸯锅摆了一碟子又一碟子,连餐厅当前几乎没有用到过的上菜小推车都云砾拿了出来,往上面摆了一个又一个食材碟。
另有林林总总的许多种蘸料,芝麻酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、甜辣酱、甜面酱……香菜小葱花酸萝卜酸豆角,反正云砾想得起的、餐厅备着的,都给摆了一份。
火锅蘸酱嘛,任君选择。
而且摆这些东西又不用他亲自动手,木头人就能做好,那怕什么麻烦?
“云哥哥,我来啦!”
童小丫清脆的声音最先传来。
背着书包的小姑娘蹦蹦跳跳进大堂,急不可耐地将书包卸下,搁到最近的一张桌上,然后小跑着来到了桌旁。
她越靠近,那双原本就大而明亮的眼睛就被睁得越大,从她眼里闪烁出来的光芒也就愈发闪耀。
“好香哇!”
她惊叹着喊了一声,嘴巴都忘了闭上,一点晶莹迅速挂上嘴角。
好多菜!
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