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返回村子后,秦文安、赵铁柱和其他年轻人立刻开始准备烤鳝鱼的工具和材料。村里的空地上,他们搭起了一个简单的烤架,开始忙碌起来。
赵铁柱将刚抓到的鳝鱼放在一块大石板上,笑着说道:“文安,这次的鳝鱼够大,烤出来一定很好吃。”
秦文安点头,“是啊,不过烤鳝鱼要注意火候,不然容易烤糊。你先把鳝鱼处理干净,我来准备调料。”
赵铁柱拿起一把小刀,熟练地处理起鳝鱼来。他先将鳝鱼的头部和内脏去掉,然后用清水将鱼身冲洗干净。处理完后,赵铁柱将鳝鱼切成适合烤制的段落,放在一旁备用。
与此同时,秦文安开始准备烤鳝鱼所需的调料。他从家里拿来了一些常用的香料,包括姜、蒜、辣椒粉、孜然和花椒。他将这些调料混合在一起,调成了一碗香气四溢的调料汁。
“小李,你过来帮我准备一些木柴,我们需要一个稳定的火源。”秦文安喊道。
小李答应一声,迅速跑去找木柴。不一会儿,他抱来了一大堆干燥的树枝和木块,开始在烤架下点火。
“文安哥,这些木柴够了吗?”小李问道。
秦文安看了看,说道:“差不多了,把火生旺一点,等会儿烤鳝鱼需要稳定的火力。”
火焰渐渐升腾起来,空气中弥漫着木柴燃烧的香气。赵铁柱将处理好的鳝鱼段摆在烤架上,开始刷上调料汁。鳝鱼在火焰的炙烤下,发出滋滋的声响,香味四溢。
“文安,这个火力可以吗?”赵铁柱一边刷调料,一边问道。
秦文安仔细观察了一下火焰的大小,点头说道:“很好,这个火力刚刚好。继续刷调料,等会儿翻面的时候也要均匀地刷上。”
赵铁柱认真地点头,继续在鳝鱼上刷调料。小李则在一旁翻动木柴,确保火力均匀。过了一会儿,鳝鱼的表面开始变得金黄,香气愈发浓郁。
“文安哥,鳝鱼好像快好了。”小李兴奋地说道。
秦文安走过去,仔细查看了一下鳝鱼的颜色和质地,点头说道:“差不多了,大家准备尝尝我们的成果吧。”
赵铁柱小心翼翼地将烤好的鳝鱼取下来,放在一旁的石板上。秦文安用小刀切下一块,递给赵铁柱,“来,铁柱,你先尝尝。”
赵铁柱接过鳝鱼,吹了吹热气,咬了一口,立刻露出了满意的笑容,“文安,这味道真是绝了,香辣适中,肉质鲜嫩。”
秦文安笑着说道:“那就好,大家一起尝尝,辛苦了半天,大家都饿了吧。”
小李和其他年轻人纷纷上前,拿起鳝鱼品尝起来。每个人都赞不绝口,村子里也洋溢着欢乐的气氛。
“文安哥,咱们这鳝鱼可真是一绝啊,下次再多抓几条。”小李嘴里嚼着鳝鱼,满脸满足地说道。
秦文安笑着点头,“好,只要有机会,咱们一定再来。不过今天抓的这些鱼,已经够我们吃好几顿了。”
赵铁柱也点头表示赞同,“是啊,今天的收获真是丰富,不仅抓到了鳝鱼,还有不少其他的溪鱼。”
他们继续享受着美味的烤鳝鱼,同时也计划着未来的捕猎和捕鱼活动。
夜幕降临,村子里的人们围坐在火堆旁,分享着美食和喜悦,讲述着他们在大山和溪水间的冒险经历。
秦文安看着大家开心的样子,心中充满了满足感。他知道,这些简单的生活点滴,正是他们与大自然和谐相处的证明。无论是猎野猪、采药材,还是抓鱼,每一次的冒险和收获,都让他们更加珍惜这片土地和生活。
“文安哥,明天我们有什么计划?”赵铁柱问道。
秦文安思索了一下,说道:“明天我们可以去山上的老树林看看,那边的野果和蘑菇很多,正是采摘的好时节。”
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